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时间轴
Yuichiro
またもや飲めました。
かすかにパイナップル感。スッキリしているのでグイグイいけてしまいます。
Yuichiro
田酒も大好きなお酒です。マスカットのようなフルーティながら甘すぎずこちらは割と淡麗でスルスルと飲めてしまいます。
Yuichiro
八反錦がそうなのかもしれませんが時間にしてはサッパリしっかりしてて酸味もそこそこあるって感じです。火入れも飲んでみたいですね。
Yuichiro
龍の落とし子って高木酒造でしか見ないですよね。
淡麗ですがしっかりしてると印象です。甘さとキレは言わずもがな。美味しいです。
Yuichiro
最近好きな双虹。
十四代は基本キレがいいですがこの双虹は特にキレ抜群です。
甘さと香りとが程よく好みです！
MutsuhassenISARIBI 特別純米 生原酒
Yuichiro
陸奥八仙はフルーティなイメージでしたが、こちらはフルーティさは控えめでスッキリしてます。
お寿司ぴったりです。
漁師の食中酒のイメージで作られたとのことです。
Yuichiro
辛口ながらもフルーティで、美味しいですね！
最近はアル添がコスト削減のためでなく、飲み口をスッキリさせてくれるっていう意味ではむしろ上手に使うべきって思うようになりました。
Jokigen五百万石 純米吟醸 完全発酵 超辛
Yuichiro
お寿司には辛口という事で、スッキリ淡麗です。控えめながら綺麗な香りとほのかな旨味、お寿司にはもってこいの感じです。
Yanma特別純米 生原酒
Yuichiro
飲んだことなかったので！
酸味を強く感じる感じです。白ワインみたいな感じですが、日本酒独特の老香に近い感じでした！
十六代九郎右衛門スノーウーマン 純米吟醸 活性にごり生酒
Yuichiro
ひとごこちは信州亀齢で衝撃を受けた酒米でした。東条山田錦の火入れを飲んでから気になってた銘柄で買ってしまいました。香りは上品なお米の甘い香り。飲んでみると甘さがあるんですが最低限で酸味をしっかり感じます。そのおかげでスッキリ飲めるので香りの割に飲みやすいって感じです。
Yuichiro
ほんのりメロン、甘さありますが控えめで香りはシルキー。酸味もほどほどにスッとキレるのでかなり飲めてしまいます。完成度高い！これは手に入らないわけですね。
Ohmine Junmaiゆきおんな にごり
Yuichiro
にごりの中では濁り部分が細かく、にごりの度合いは低めな感じがします。大嶺らしいマスカットで、甘さもしっかりながらいつもの大嶺よりも甘さは控えめでとても飲みやすいです。
Yuichiro
香りがシルキー、ミルキーです。ガス感と適度な酸味、バランスの取れた飲みごたえのあるにごりで美味しいです！
人気なのも頷けます！
町田酒造五百万石 にごり
Yuichiro
お米の香りを強く感じます。ガス感もほどほどに適度な甘さでクセのない感じでさっぱり美味しいです。
Jikon純米吟醸 にごり
Yuichiro
而今の中では1番甘さ控えめでスッキリしてます。にごりはガツンとなりがちですが而今はガス感とキレで飲みやすく、ガンガンいけちゃうにごりです。