Mr
十四代と比較してしまったのが申し訳ない。
スッキリ感は十四代には劣るがこちらも透き通るような透明感があり、綺麗な米の旨みの、気品のある味。
☆☆☆半
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Mr
ある居酒屋さんで出してくださった隠し酒。
甘みがありすっきり。刺身とも肉とも合う邪魔のなさ。
語彙力なくて申し訳ない。
☆☆☆☆半
相方
☆☆☆☆半
Mr
こちらも旅館m
すっきりとした辛口だけど雑味がなく美味しい
☆☆☆☆
Mr
いつもの旅館mでいただきました。
甘みもありつつ酸味も。
レア酒ということもあり美味しさ倍増
☆☆☆☆半
Mr
むろか純米ならではのくさみ。
☆☆
田舎かくさいけどそれがまたいい。
相方☆☆半
Mr
おどろくほどすっきりで美味しいお酒
年に２回しかでない限定酒
☆☆☆☆
Mr
日本酒大賞をとったこちら。
ただただ澄み切ったお味に甘み。
驚くほど洗練された味。
☆☆☆☆半
山田錦
相方☆☆☆☆
Mr
花邑のきりっとしたバージョン。
刺身にきっちり合わせてある。
邪魔しない系。
食中酒に。
☆☆☆
Mr
花邑が今年は山田錦で作られました。
女王愛山、王様山田錦。
普段の花村よりも
少し酸味、フルーティーさがすこしへった？？
相方
☆☆☆半
Mr
すっいりだけど優しい甘みがありとろみもある。けど香りはあまりせず。
☆☆☆半
ラベルは今回質感違いの黒
Mr
香りは米ぬか感あるが微発泡で甘みが強い。
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎
開栓時勢い良く栓が飛ぶので要注意
Mr
ほのかな甘みがある酸味の効いた口当たり。
牡蠣とあう。
☆☆☆.75
相方
☆☆☆半
Mr
2023 伊達セブン
一回火入れ 山田錦
今年は山和と萩の鶴。
山和さん(白ボトル)は甘さが控えめで食中酒に良さそう。キリッとした辛口でした。
萩の鶴のほうが甘みがあるかな。
☆☆☆
萩の鶴(緑ボトル)
こちらはより甘みのある酸味のある味わい。
☆☆☆半
Mr
安定の花邑。甘みがありすっきり。
Mr
さわやかですっきり。のどごしよし、飲みやすい。
中辛。
☆☆☆半
Mr
すっきりとした甘みある辛口。
☆☆☆☆
Mr
宿泊先の超超レア日本酒と。
おかみさんも2-3年に一回見るか見ないかというレベル。
飲みやすい口当たりで大吟醸ならではの上品な甘み、後味はすっきり。最高でした、また出会える日を願って。
☆☆☆☆☆
Mr
水無月
上品な甘みがあり美味しい。キレもある中口で番人受けしそうな。食中酒でも単体でも。
一回火入れ
愛山という稀少米
☆☆☆☆
相方はとろを迎えに行くと申してます。
☆☆☆.5
Mr
夏酒のシーズンがやってまいりました。
こちらはキリッとした辛口。後から甘みがくるタイプ。
食中酒に良さそう、鮨とか最高なのでは。
☆☆☆
相方は☆☆
Mr
くどさのない甘味があり微発泡
風の森に少し似てる
☆☆☆☆
相方3.6