Yukinobijin貴醸酒 山田錦
ちゃーこ
開けた瞬間から華やかな香りで驚きました。口に含む風味も円やかで、でもスイスイと飲めるような口当たり。
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ちゃーこ
口当たりも喉越しもまろやか。香りも華やかで、でもスッとした喉越し。辛さは控えめ。
4種飲み比べしましたが、これが一番自分の舌には合ってる感じでした。
ちゃーこ
写真だと、一番左の緑のラベルになります。
香りはお酒ぜんとした香りで。日本酒度+5.5から考えて多少辛いかな？とも思ったけど、そこまで辛くなく、サッと飲めるお酒でした。
Kitajima純米吟醸 辛口完全発酵 生
ちゃーこ
香りは円やかだけど控えめ。口に含むと香りの円やかさに対してキリッとした辛さが舌の上から出てくる感じでした。
ちゃーこ
キリッと辛くクセがある。香りはすこし控えめでした。味の濃い食べ物と一緒でも負けない風味。
ちゃーこ
口当たりは柔らかですが、スッキリとした喉越しと辛すぎない風味で飲みやすいお酒です。夏らしいボトルで、今お冷で飲むのが最高でした。
ちゃーこ
飲み口からしっかりとした味が広がり、辛さの中にもどっしりとしたお米の感じが伝わる一品。食中酒として和食などなら負けないと思いました。
ちゃーこ
春らしいピンク色のビンが可愛いので買ってみました。
華やかな香りとフルーティな味わいながら、口当たりは柔らかなお酒。
でも後からきちんとお酒らしいパンチが追いかけてきます。辛さも後からきますがスッと無くなる感じです。
ちゃーこ
開栓に15分くらいかかりました。
濁りがあるのでクセがあるかと思いましたが、フルーティな香りと、シュワとした口当たり、喉越しのキリッとした味わいで、サッパリとしたお酒でした。
店員さんに「日本酒ビギナーでも大丈夫かと…」と言われましたが、結構お酒らしさが強いので、ビギナーさんだと好みが分かれそうな感じかな？と。
ちゃーこ
2/4の立春朝搾り。限定酒です。
透明かと思ったのですが、僅かな濁り。
でも飲み口は優しく、辛さは強くないので、とても飲みやすかったです。
出荷前にご祈祷された商品なので大黒柱の旦那様と飲ませて頂きました。旦那様は日本酒（普段からお酒もあまり）飲まないですが、飲みにくい感じは無さそうだったので、日本酒ビギナーでもイケるかもしれないですね🙄
KidoizumiエントリーNo.3 #55
ちゃーこ
製法は「高温山廃仕込み」のみしか分からないお酒。クセがありますがお酒のパンチもしっかり。燗酒を探していたところにお店の方から勧められたのがこちら。ぬる燗にすると少しクセは抜けてすっきりとした辛さが後味に残ります。
Dassai純米大吟醸 磨き三割九分
ちゃーこ
口に含んだ瞬間お米の甘さに驚きました。またうすにごりですがクセは無く、とても良い香りが飲みやすかったです。
ちゃーこ
常温で頂きました。キリリと辛口で味付けの濃い料理でもサッパリとさせてくれます。次はお燗で飲んでみたいです。少しまろやかな口当たりになるかも❓
ちゃーこ
夏の限定酒。
サラリとしていますが優しい口当たり。
お米のクセと味がしっかりと感じられました。
つまみは逆にクセの無いものをチョイスして、家飲みでいただきました。
ちゃーこ
すみません。写真がボケてます。
お米のしっかりとした味わいと、サッパリとした辛口のお酒。まさに「日本酒」という感じのお酒です。力強さがありました。
ちゃーこ
瓶からオシャレ。
華やかな香りは飲む瞬間口の中に広がります。サラリとした口当たりでこってりした洋食にも負けませんでした。
御前酒BY27菩提元 純米原酒
ちゃーこ
色見が少し黄色みがかっていて、クセのあるお酒。でもクセは強くなく、口当たりは優しいので飲みやすいと思いました。
ちゃーこ
いざ。
口当たりはサッパリと辛口。
お酒は好きですが、チビチビと飲みました。
日本食と相性がバッチリでした。
ちゃーこ
冬の月。
こちらはまた限定酒とは違った味わい。
香りは限定酒より控えめですが、こちらもサッパリととした味わいで美味しかったです。
ちゃーこ
冬の月限定酒。
サラリとしたお酒で、フルーティな香りも良いお酒。スイスイ飲めてサッパリとした食事に良く合いました。