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かおまんがいかおまんがい
毎日晩酌は欠かしませんが…、 呑む量に投稿数が追いついません💦 日本酒大好き💕🌠 記録用のため お言葉お返し出来ない事が多々あります 皆さまの素敵な投稿…ささやかながら♥️にて お返し致します(_ _;) …φ(..)メモメモ 甘辛 甘口~やや甘口~旨口~やや辛口~辛口 飲み方 ロック~冷やして~室温~ぬる熱燗~熱燗 0~5℃ 5~10℃ 常温 40~50℃ 50~55℃

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Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒
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かおまんがい
星祭 2023 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 使用酒米 まなむすめ100% 使用酵母 山形酵母 日本酒度 -8.0 精米歩合 50% 酸度 1.7 アミノ酸度 1.0 製造者 冨士酒造(株) 山形県 🍒 評価 ★★★★★ 戦国武将 加藤清正公を縁とする山形県の酒蔵 「冨士酒造」 が醸す、蔵出し数量限定の 夏酒「STARS」第三弾‼️ フレッシュな果実味溢れる吟醸香と スッキリとした旨味は 夏の宴席など お食事と合わせて お楽しみいただける1本です 【蔵元からのコメント】 華やかで爽やかなフレッシュ感 フルーティーだけど甘ったるくない 冷やしておいしい夏の純米大吟醸酒🌺🌴🏖 夏の想い出に残る逸品です🏄‍♀️🌞🌴🌺
Shichida純米吟醸 雄町50%
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かおまんがい
無濾過生 七田の心 2023 原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 50% 使用米 雄町(100%使用) アルコール分 16度 製造者 天山酒造(株) 佐賀県 🎸 評価 ★★★★★ 岡山県産の酒米「雄町」を50%まで磨き上げて 蛍が飛び交う名水で仕込みました。 全くろ過していない生の純米吟醸酒 鼻に抜けるろ過していない原酒感と フルーティーでふくよかな上品な味わい。 口の中でふれっな香りが広がり 後味はスッキリ飲みやすい🍶´-
HaneyaSHINE 13度生原酒
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) アルコール分 13度 製造者 富美菊酒造(株) 富山県 🦑 評価 🌟🌟🌟🌟 もろみをアルコール13度で絞りボトリングした生原酒 ライム、グレープフルーツ系のニュアンス、 軽快で爽やかな味わいのお酒です😤 冷やして夏のそうめんとさっぱりいただきました ☀️🍉🌻🏊 🥂 久しぶりに飲んだから 日本酒はやっぱりおいしいと実感♥️
ジェイ&ノビィ
かおまんがいさん、こんにちは😃 これ夏☀️にピッタリの味わいで美味しいですよねー😋そうめんとかも良さそう! やっぱり日本酒は美味しい♥️おっしゃる通り🤗
Umenishiki夢人 特別純米酒
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 15度以上16度未満 製造者 梅錦山川(株) 愛媛県 🐳 評価 🌟🌟🌟🌟 旨口で飲みやすいスタンダードなお酒 まろやかさがあるアルコール臭がキツくない のでとても飲みやすい初めての愛媛県のお酒でした😙 愛媛県の名産は何だろう?σ( ̄^ ̄)? 色々 その県の特産品なども調べたり 興味を持って今度は旅行に行くきっかけ にもなったりしてお酒を通して楽しんでます🍶♡🍊
Glorious Mt.Fuji純米大吟醸 無濾過生原酒 愛山
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 酒米産地 兵庫県100% 精米歩合 60% アルコール分 16.7度 日本酒度 -3.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.0 製造者 冨士酒造(株) 山形県 🍜 評価 🌟🌟🌟🌟🌟 何かラベルの情報うるさ過ぎて目がチカチカする 甘くエキゾチックな果実味 レザー、デーツ、柑橘、松の実、ミネラルの 香りが感じられる複雑な味わい やや甘口でスッキリとした口当たり ポンッと栓を開けた時の発泡感 フルーティーでスパークリングのような 演出も楽しいお酒でした♥️ さすが大吟醸酒です👏 うるさいって言って失礼しました😜
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 酒母米 55% 麹米 55% 掛米 60% アルコール分 15度 製造者 (株)九重雑賀 和歌山県 🍊 評価 🌟🌟🌟 キリッと辛口(*`・ω・´) 腹にズシンとくる男なお酒🚹 甘口なお酒ばかり呑んでいたので たまにはキリリと辛口なお酒もいいなぁー という感想… 海鮮系の揚げ物といただきました🐟💦💦
大嶺3粒 火入れ山田錦
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 山田錦100% 精米歩合 50% アルコール分 14.5度 製造者 大嶺酒造(株) 山口県 🐡 評価 🌟🌟🌟🌟🌟 ̖́- 華やかな果実香が一口含むとフワッと広がり 心地よい吟醸香が後までしばらく続く上品なお酒 フレッシュなお酒とフレッシュな刺身やお寿司 など 爽やかに食卓を演出します🥂🍣
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 使用米 静岡県産誉富士100% 精米歩合 麹米 55% 掛米 60% アルコール分 15度 酵母 自社培養(酢酸イソアミル優勢) 杜氏 八重樫 次幸 製造者 初亀醸造(株) 静岡県 🗻 評価 🌟🌟🌟🌟 ※ほんのり甘みもありキリッと端麗な辛さも 感じられ辛甘中間な旨みある特別純米酒 四季折々のお料理の味を引き立たせます 爽やかで品のある吟醸香 控えめなお米の甘み 初亀が理想とする静岡流吟醸の クラシックな世界観をお楽しみください 【🐢製造元コメントより🌾】
Sentoku吟醸酒 はなかぐら 県産米使用
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合 60% アルコール分 15度 製造者 千徳酒造(株) 宮崎県 🥭 評価 🌟🌟🌟 スーッと入ってきて旨口で お米の香りもほんのり🌾 口当たりまろやかで吟醸香も鼻の奥で感じ お料理の味を邪魔しない穏やかな吟醸酒 宮崎県名物【地鶏の炭火焼き🐓】 などと宮崎の海岸線を思い描きながら いただきたい🌴⛱🐠💕🌺🐬🏝👙🐚
Sentoku[宮崎の純米酒]県産米使用
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合 60% アルコール分 15度 製造者 千徳酒造(株) 宮崎県 🥭 評価 🌟🌟🌟 ちょっと口にした第一印象… アルコール 吟醸 旨 甘 華 辛 オーソドックスで中心なお味 当たり外れのないストレートなお酒 呑み口が悪くないので 飲み方を変えてまた呑みたいかも… なお酒です🍶´-
Hiran青天 HIRAN SEITEN HIRADO since 1895
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) アルコール分 14度(原酒) 仕様 生酛造り 製造者 (有)森酒造場 長崎県 🚢💨 評価 🌟🌟🌟🌟 スーッとおだやか 香りは抑え目 澄んだ水と良質のお米の旨みが ひきたつ呑みやすいお酒です 原酒感のピリピリした口当たりはなく 丸みもあり後で鼻にフワッと香りが追いかけてきます 冷でお寿司といただきました お魚に合いそうなお酒です🐟
Sanzen純米大吟醸 雄町 五十磨 「黒ラベル」
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かおまんがい
※訂正 前回あげた投稿と写真📷 前後しております(。>ㅅ<。)💦sorry… 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 岡山県産雄町100% 精米歩合 50% アルコール分 16.5度 製造者 菊池酒造(株) 岡山県 🍑 評価 🌟🌟🌟🌟🌟 ̖́- 50%まで磨き上げた岡山県特産の雄町米を使用し 蔵元杜氏が丁寧に醸しました フルーティーな香りと雄町ならではの ふくよかさを備えたきめの細かい旨みを 冷酒にてお楽しみください「蔵元コメントより💬」 絶品‼️ 蔵元のコメントどおり💬 まろやかで丸みがあってふくよか 🍑のようなフルーティーさもあり 芳醇な味わいでした👏✨
Sanzen特別純米酒 備前雄町米使用
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米品種 雄町100%使用 精米歩合 65% アルコール分 15度以上16度未満 甘辛度 やや辛口 製造者 菊池酒造(株) 岡山県 🍑 評価 🌟🌟🌟🌟 岡山の誇る酒造好適米「雄町」を100%使用し 限定汲水法により汲水歩合を一定に保ちつつ モーツァルトの音楽を聴かせながら丁寧に醸しました 雄町の持つ幅のある旨味を引き出した 飲み飽きしない純米酒です「蔵元コメントより」 穏やかでゆったりとした時間が流れる 鼻に抜ける香りはほんのり甘みを感じるものの ふくよかさがある甘ったるくない あと味もゆったり流れていく上品な味わいでした
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 原料米 岡山県木村式自然栽培雄町100%𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧 精米歩合 55% アルコール分 15.5度 製造者 菊池酒造(株) 岡山県 🍑 評価 🌟🌟🌟🌟🌟 ̖́-✨ 「奇跡のリンゴ🍎」で知られる木村秋則氏の 提唱する肥料・農薬を使わない木村式自然栽培で 収穫した岡山県産雄町米を使用し、 蔵元杜氏が細心の注意を払い丁寧に醸しました フルーティーな香りと自然栽培雄町米の ふくよかな旨みを持つ自然の恵みの味わいを 冷酒でお楽しみください「蔵元コメントより」 雑味がなくてやさしい甘み 丸みもあってやわらかな口当たり こだわり品質で造られた純米吟醸酒 絶品!! でした🍑
Nokaya特別純米 雄山錦
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 精米歩合 55% アルコール分 16度 米の品種 富山県南砺産雄山錦100% 製造者 若鶴酒造(株) 富山県 🦑 評価 🌟🌟🌟🌟 ※落ち着いた口当たりで甘辛で言うとやや甘口 華やかさもありフワッと鼻に抜ける香りは穏やか 若干時間を置いて香りを感じる重厚感が特徴 ※脂っこい中華料理といただきましたが お口直し? スッキリおいしくいただきました 料理の味を邪魔することの無い万能なお酒でした
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かおまんがい
琉球の酒 ハブエキス2倍 原材料名 泡盛(沖縄県製造)、ハブエキス、 ハーブ13種類のエキス アルコール分 35度 製造者 上原酒造(株) 販売者 (株)南都 沖縄県 はいさーい✋🌴🌺✈🍍 評価 🌟🌟🌟🌟 ※有楽町の交通会館にある 【銀座わしたショップ】にて 沖縄県の日本酒を探しましたが… ない ナィ(・д・ = ・д・)ナィ という事で… わしたショップおすすめの ハブ酒に初挑戦!! 💪🔥 ※ハーブの爽やかな🍃香りがして ”キッツゥー”って心の声がしますが… 鼻に抜ける麦の香りはあまーい香りがして そよ風も感じるような 沖縄の風景が頭に浮かんできます🌴🌺✈🍍 高いですが…💸💸💸 泡盛特有の旨さも何となく わかる気がして 初めての泡盛 勉強になりました 🍶´-((φ(>ω<*)
3KAN4ON
かおまんがいさん、こんばんは🌙 銀座のわしたショップ。以前は日本酒置いていましたが、移転後は置いていないんですよね😭 なんかお取寄せは出来るようなこと言っていましたが、どうなんでしょう😅
かおまんがい
3KAN4ONさま コメントありがとうございます😊 沖縄って日本酒あるのかな?🌴🌺✈ 探しに行きましたが売り場面積半分になった事で 商品も少なかったです⤵ 店員さん陽気でいい方ばかりでしたが👏
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 使用米 海老名市山田錦100% 精米歩合 58% アルコール分 16度 製造者 泉橋酒造(株) 神奈川県 🍱( DᾥD )カマボコォ 評価 🌟🌟🌟 ※「酒造りは米作りから」 の信念のもと、”栽培醸造蔵” いずみ橋 と地元農家が 一体となり醸す辛口 純米吟醸酒です🍶´- ※平坦ですっきり 香りはおだやか 土壌の(土臭い)香りも少し スーッと入ってきて ちょっと辛口な純米吟醸酒 ※料理、調味料の邪魔をしない味なので 冷酒で アジア系 生春巻き🇻🇳やソムタム🇹🇭 エスニック料理🇮🇳 タンドリーチキン🍗 などといただきました😋
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 兵庫県産田床産山田錦100%💈 精米歩合 アルコール分 15度 製造者 (株)萬乘醸造 愛知県 🏯 評価 🌟🌟🌟🌟 ※ポンッと弾ける発泡感 シュワシュワ。゚○°。○( ・ω・ )◯。°○゚。‬ さした口当たりが日本酒には無い オッ!! という新しい口当たり🆕 味わいはすっきりして 炭酸ソーダ。゚○°。○( ・ω・ )◯。°○゚。‬ を飲んだときの様な気が✨ 鼻に抜けるシュッとした軽やかさ そのあとに追いかけてくる ドシッとした重厚感 楽しさ感じる日本酒です🍶´-🎊🥂🧀🎉💐🎂💕
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 山田錦(広島県産及び兵庫県産) 山田錦使用割合100% 精米歩合 麹米(50%) 掛米60% アルコール分 16度 製造者 (株)今田酒造本店 広島県 カープ女子🎏👫💓 評価 🌟🌟🌟🌟 ※舌に感じるピリッとフレッシュな生原酒感✨ 爽やかで甘ったるくない純米吟醸酒です🍶´- あと味もすっきり✨ アルコール臭もなく のみ飽きしない好みの味でした*ˊᵕˋ* ※洋酒感もあったので 鉄板焼きで職人さんが目の前で焼いた 広島県風お好み焼きを食べながら チビチビいただきたいお酒です🍶´-
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かおまんがい
原材料名 米(国産)、米麹(国産米) 使用原料米 大分県臼杵産若水100% 使用酵母 協会9号 精米歩合 55% アルコール分 15度 日本酒度 +3 杜氏 松野勇夫 若水栽培農家 湊 浩文 製造者 (株)久家本店 大分県 ♨ 評価 🌟🌟🌟 ※ガツッとパンチのある辛口 イヤなアルコール臭はなくて 口の中に米の香りがブワッと広がり シュッと後口は消えて無くなる ※初めての大分県のお酒 キレがあり淡麗なのみ口 ※熱燗で… お新香からいただいて おでんや🍢 焼き魚🐟 しめ鯖? 大分の豊後サバ🐟 など名物料理といただきたいお酒です🍶´-
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