プン山プンプン
去年初めて買って美味すぎたので、今年は2本買ってます！
去年に比べると甘み控えめで、酸味が少し強いかな。
見た目通りクリーミーにかかわらず、見た目に反してドライなので、食事にも合わせれる。
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Takachiyoシン•タカチヨ【破】 Atype
プン山プンプン
昼酒専用と名乗るだけあって、すごい軽い。レモンのような少し苦みのある酸味はあるものの、そんなに強いわけではなく甘味のほうが強く目立っている。
個人的に中々手に入れられないシンタカチヨだけど、美味いねぇ。
HiraizumiHuman Touch
プン山プンプン
ほのかな甘味に酸味。
爽やかな青い果実のような香り。
マルヒや飛囀じゃない飛良泉さんの日本酒はお初ですが、スッキリしているので食事に合わせやすいですね。
プン山プンプン
きれいで甘みのある味。
蜜たっぷりのりんご、和梨、メロンのようなジューシーさ。
甘くはあるけど、べとっとした甘さではなく、さらっとした甘さなので、食中でも問題なく飲める。
Mikotsuru純米吟醸 活性にごり生酒
プン山プンプン
優しいお米の甘み、度数を感じさせない軽やかさにジューシー感。
これまで飲んだにごりの中でもトップクラスに美味しい。
HanaabiTHE MATCH 純米吟醸 無濾過生原酒
プン山プンプン
2024BYも始まったので、2023BYのを開けていきます。
やはり花陽浴は寝かせると、苦みが少なくなる気がする。
甘いお米の香り。
苦みが少なく最後まで強い酸味が続き、香りから想像するよりかはドライ。
プン山プンプン
甘酸っぱいけど、あまりフルーティな感じや白ワインっぽさは感じず、甘みのある穀物酢のようなニュアンス。
そのためよくある甘酸っぱい日本酒とは差別化できているとは思うが、12%という度数の割にアルコール感を強く感じるのはマイナス点かな。
プン山プンプン
どっしりしたアルコール感に南国フルーツの風味。
酸味があるおかげか不思議と飲みやすい。
Fusano KankikuOCEAN99 白銀海
プン山プンプン
去年も飲んだっけ？と思いながら買ったけど、飲んでなかった白銀海。
買ってすぐ開けたからか、ガス感少なめ。
味はあいかわらずの優しい味だけど、寒菊の中では少しドライ目かも。
プン山プンプン
すっきりさわやかで淡麗気味ではある。
だけど優しい甘みのおかげか、とても飲みやすい。
プン山プンプン
スポーツドリンクのような酸味。
甘さは控えめで、飛囀よりかは万人受けしそうな味。
Hanaabi吟風 純米大吟醸 無濾過生原酒
プン山プンプン
花陽浴らしい南国フルーツ香。
半年程寝かせているからか、苦みもなく甘いパイナップルジュースのよう。
プン山プンプン
冷蔵庫の一番奥で眠っていた前杜氏時代のもの。
飲み比べしてるわけではないので、今のものとどれほど差があるのか分からないけど、とても美味しい。
プン山プンプン
飛囀にしては控えめな酸味。
甘みの質が他の飛囀と全然違って、和菓子のようなニュアンスを感じる。
といっても甘さがくどいわけでもなく、非常に飲みやすい。
Kazenomori山田錦357 真中採り
プン山プンプン
精米歩合35%だけあって風の森なのに複雑さは少なく、非常に綺麗。
なのに風の森感はしっかりあって、ガス感やミックスフルーツ感を強く感じる。
これすごい美味しいんで、定番化しません？
Ine to Agave稲とリンゴ（ドメーヌショオオーク樽貯蔵）
プン山プンプン
稲と男鹿梨よりも酸味が強く、リンゴを強く感じる。
日本酒感もかなり薄く、リンゴを使ったカクテルのようなニュアンス。
かなり飲みやすいけど、度数14%なので、気を付けて飲まないといけないやつ。
プン山プンプン
香りは乳酸菌飲料の香りが少しするが穏やか。
飲むと不思議なくらい強烈に梨を感じる。
どれを飲んでもおいしいあべさんのお酒の中でも一番好きなのがこれ。
来年も買うぞ！
プン山プンプン
香りは強くなく非常に穏やか。
味は甘みがすごく強い梨のニュアンスが強い。
アルコール感が全く感じられないので、飲み過ぎに注意しないといけないやつ。
EikunEIKUN holic
プン山プンプン
マスカットやライチの香りがするので、白ワインみたい。
味としては甘みが強く、そこまで酸味はない。
Yoshidagura u石川門 貴醸酒+A for UNITED ARROWS
プン山プンプン
甘みは冷蔵庫をから出したてはそれほど強くないが、温度が上がるにつれて強くなる。
グレープフルーツのような酸味苦みが強く感じられ、貴醸酒だけど、ぐびぐび飲める。
ガス感もほどよくあるので暑い夏にキンキンに冷やして飲むのに最適。