プン山プンプン
通常のよりも、甘さ控えめ。
マスカット感も控えめで酸味と苦みが強いのでグレープフルーツのよう。
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Gokyoride? 純米大吟醸桃色にごり
プン山プンプン
まんまカルピスソーダイチゴ味！
飲むとかなりのガス感を感じるものの、開栓はすんなり。
風邪をひいているせいか、香りは少し乳酸菌感を感じる程度。
KameizumiCEL-24 土佐うらら
プン山プンプン
通常のよりもパイナップル感強めで、より花陽浴っぽい。
いつかにごりも加えて飲み比べしてみたい。
プン山プンプン
油断してフタが吹っ飛んだ挙句、中身まで吹いちゃった。
置いときすぎたせいかもしれないが、スパークリングかというくらいしゅわしゅわ。
香りは穏やかだけど、微かに乳酸の香り。
甘みは控えめだけど、あべらしい酸味のあるマスカットや梨のようなジューシー感。
プン山プンプン
生酒ver.は初めまして。
ガス感のある貴醸酒って初めてかも。
酸味はあるけど、甘みとのバランスが取れているわけではなく、どこまでも甘みが優勢。
甘さはベトっとした甘みではないので、すっきり飲める。
Aramasaコスモスラベル2022
プン山プンプン
冷蔵庫の中の整理のために、開けちゃいます。
かなり線の細いお酒。
甘み酸味のバランスは冷蔵庫から出したてだと微妙で、温度が上がるにつれて良くなる。
あと結構ガス感残っててビックリ
AramasaNo.6 X-type
プン山プンプン
久しぶりのNo.6
これはN-typeの抽選外れて、イラっとして購入した記憶。
そのまま忘れてましたが、やっと開栓。
香りは穏やかなものの、すごくマスカットや砂糖をかけたピンクグレープフルーツのような感じ。
WAKAZESummeRFall
プン山プンプン
香りはほとんどしない。
口に入れた瞬間、お米の優しい甘みが感じられて甘口の日本酒かと思った瞬間スパッとキレる。
炭酸からくる酸味もあるので、非常に後味が爽やか。
少しある苦みも良いアクセントになっている。
HijiriHizirizm 酒母活性酒
プン山プンプン
活性じゃない方は飲んだことあるんですが、活性酒は始めまして。
蔵元からの情報通り、開栓はすんなり。
非活性の方は濃くてくどかった記憶があるけど、微炭酸な感じが、ちょうど甘みと酸味、濃さのバランスを取っている。
もうちょっと寝かせて、炭酸強めにしても良かったかも。
Jikon純米吟醸 三重山田錦 生
プン山プンプン
香りからしてすっごく甘そう。
飲むと杏を漬け込んだ砂糖ジュース。
最近の酸味でバランスを取っているタイプの貴醸酒ではなくて、果実味はあるものの最後まで甘みが爆発してるタイプ。
完全に食前か食後のデザートとして楽しむお酒なんで、食中に飲むことはないかな。
プン山プンプン
ジン感は弱めだけど、すごく爽やかな香りがする。
棘玉とのコラボ酒よりも甘み酸味ともに強い。
今後定番ラインナップになるとのこと。
火入れver.とかも発売されたら嬉しい。
HanaabiTHE PREMIUM 八反錦 磨き四割 無濾過生原酒
プン山プンプン
香りはこれぞといった南国フルーツ。
これまで飲んだ花陽浴の中で一番酸味が強い。
甘みも強いけど、それ以上に酸味が強いので、パイナップル感もめちゃくちゃ強い。
苦みも全くなく、アルコール感も感じないので、飲み過ぎないように注意。
Maruhiしぼりたて 美山錦
プン山プンプン
個人的にどんぴしゃな甘酸で、最高な1本。
77号酵母からくるリンゴ酸の風味も好き。
プン山プンプン
結構発泡してる。
アルコール度数も低くて軽やかだけど、しっかりとした甘み酸味旨味がある。
梨感のあるジューシーさもあって、2日で無くなりました。
プン山プンプン
あべ酒造の日本酒に似ている甘み酸味もあるけど、梨やマスカット感はなく、イチゴやベリーのような果実感。
濁りから来るヨーグルト感、鼻から抜ける香りに少しレモングラスを感じる。
プン山プンプン
体が欲する丁度良い酸味。甘みも程よくある。個人的に一番好きな新政の銘柄は亜麻猫です。
プン山プンプン
いまでや頒布会。
甘さと酸味のバランスが最高。
貴醸酒だけど、甘さはすっきりしてるし、酸味が全体をまとめているので、バランス良し。
生ハムと合わせたけど、問題無く合ってます,.
プン山プンプン
柱焼酎仕込みとのこと。
飲みながら焼酎感を探したけど、良く考えたら米焼酎をまともに飲んだことないことに気づく。
味的には梨感よりもマスカット感を感じた。
このお酒、自分の語彙力の無さに困るやつだわ。
ShosetsuSHOSETSU SPARKLING SNOW
プン山プンプン
お米のあまーい炭酸ジュース。
酸味はほとんどないので、濁ってはいるが、カルピス感はない。
味云々よりも、あまりにフタが固くて、自分史上一番日本酒開けるのに苦労したかも。