Kaze no Mori風の森WEEKS2025 山田錦507
プン山プンプン
低アルなのに全然ペラくないし、最近の風の森は昔に比べて酸味の出方がすごく好み。
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AramasaNo.6 S-type
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X-typeに比べると縁が無いS-type。
まぁいまだに飲んだことないR-typeに比べたらましか。
前回飲んだ時は微妙かなと思ったけど、今回のロットはマスカット感強めで、酸味を強くて、旨みもあるので、美味しく飲めました。
Kaze no Mori露葉風507 笊籬採り
プン山プンプン
風の森の中では甘み酸味がしっかり感じられる。
色んなフルーツ感が感じられるのもいい。
やっぱり風の森は美味しい。
プン山プンプン
仙禽のお酒を飲むのはかなり久しぶり。
ガス感はほぼなし、香り甘み酸味の感じが完全にスポーツドリンク。
DenshuMicro Bubble 生
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たまに行く酒屋さんのポイントが使いきれないくらい貯まってきていたので購入。
こういう系のスパークリングって2次発酵させているのが多いけど、炭酸ガス使っていても、こんなに美味しいのができるならもっと炭酸ガス使ったのが増えてもいいのに。
プン山プンプン
これはcel-24使っているでいいのよね？
亀泉のcel-24に似ているけど、ちょっとさっぱりすっきりで繊細な感じな気がする。
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2年ぶりくらいの赤武SEA
甘酸っぱくて、爽やか。
アルコール度数は低めだけど、薄っぺらい感じもない。
やっぱりSEAが赤武で一番好き。
Maibijin山廃純米 にごり生酒 sanQ
プン山プンプン
ドライかつミルキーで超酸っぱい。
自分は好みだけど、家族は苦手みたいだったので、1人で楽しみました。
WakamusumeTropical Bunbun うすにごり
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トロピカルなフレーバー。
これは飲みやすすぎる。
すぐに無くなりそう。
Yama ni Kumo gaザアグザアグ 特別純米酒
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予想してたより辛口だと思ったけど、CEL-24じゃないんですね。
でも甘みがないおかげで、より白ワインっぽい気がする。
すっきり爽やかなんで、キンキンに冷やして、洋食と合わせるのもあり。
Mikotsuru無濾過生原酒 おりがらみ
プン山プンプン
フルーティで飲み込んだ後も舌に甘さを感じるので、あまり辛口感はない。
フルーティさ、スッキリ感、甘み、苦み全てがまとまっていて、めっちゃ美味い
HijiriHizizim 白麹 活性酒
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暑い夏にぴったりのしゅわしゅわ爽快なお酒。
夏どぶろっくに近い気もする。
夏こそ、こういうお酒がいっぱい発売されると嬉しい。
Chiyonohikari試験醸造酒 純米酒 SWEETEST
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アルコール度数8%、日本酒-70なのに、酸度が1.7と全く高くない。
飲むと数値程の甘さを感じないけど、アルコール度数のせいかちょっと薄っぺらく感じて、残念。
菊日本QAラボ しぶしぶ
プン山プンプン
しぶしぶとあるけど、めちゃくちゃ渋いわけではない。
むしろ甘み酸味と上手く調和しており、渋みがあることで完成している。
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純米吟醸あらためブラック。
風邪を引いたせいか、果実味はあまり感じず
、乳酸味を強く感じる。
スパークリングかというほど発泡している。
Kaze no MoriALPHA6 真中採り
プン山プンプン
昨年に続けて、ドックタグ付きの真中採りを購入。
開けた初日は軽快な酸味が感じられ、美味しい。
2日目以降は少しヒネタ感じが出てくるので、開けた日には飲み切るのがベストか？
プン山プンプン
爽やかで甘酸っぱーい！
夏にぴったりで、ぐびぐび飲めちゃう！！
Shinomine裏篠峯 無濾過生原酒 甘口仕立て
プン山プンプン
甘口仕立てとはなってるけど、そこまで甘くはなく、どちらかというとリンゴ酸由来の酸味が主張している。
77号酵母なので、リンゴのような果実味が非常に強い。
GokyoMizuchi 黄 発泡純米酒
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1ヶ月ぶりの日本酒はride?あらためMizuchiからはじめます。
開栓は特に苦労もなく開けられたけど、結構シュワシュワしてる。
程よい甘みとレモンのような酸味があるので、まるでレモンスカッシュのよう。
プン山プンプン
あげ忘れ。
あべの中で1番好きなたつみ清酒堂PB。
今年も美味かった！