プン山プンプン
あまり得意ではない仙禽ですが、貴醸酒なのにそこまで甘くなくスッキリしていると聞いたので購入。
風の森のような接着剤の香りはあるものの、甘みはそこまでなく、すっきりしてる。
雪だるまもここ数年買ってないけど、また買ってみようかなと思うくらには美味しかったです！
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Aramasaコスモスラベル 2023
プン山プンプン
新酒の時期なので冷蔵庫の中の整理で開けました。
買って2年は寝かせてましたがガス感健在！
酸味強めで、白ワインのようなマスカット感。
もっと長期熟成しても良かったかも。
WakaebisuCloudy アオノワカエビス
プン山プンプン
しゅわしゅわジューシー。
甘酸っぱさ含めて、ゆきのまゆにちょっと似てるかも。
AramasaNo.6 X-type 2024
プン山プンプン
木桶の香りがする、マスカットジュース！！
ここまでマスカット感のある日本酒は唯一無二！
KameizumiCEL-19×CEL-24
プン山プンプン
CEL-19の影響なのか、少しあっさり。でもCEL-24の影響が強いので、すっきり南国パイナップルジュース！
定番になってもいいと思うくらいに美味しかったー！
プン山プンプン
最近買える場所増えたよね。普通にビックカメラで売っててびっくりしたわ。
味は甘酸っぱくて、いくらでも飲めそうなやつです。
プン山プンプン
初めてのぷくぷく醸造。
予想以上にすっぱーい！！
予想に反して甘みもほとんど無くかなりドライ。
もっと手に入れやすかったらなあ。
WAKAZESummeRFall YUZU
プン山プンプン
うーん🧐
ちょっと苦手かも。
柚子と日本酒の風味が絶妙に合ってない。
あとなんかパン？みたいな小麦の香りがするのも個人的にはマイナス点。
Maruhiにごりざけ 令和5年酒造年度、令和6年酒造年度
プン山プンプン
マル飛にごりの去年と今年の飲み比べ。
このために去年のは2本買って、1本寝かせてました。
今年のものの方が旨みが強め、去年のものは寝かせた影響か少し落ち着きがあり、ほんの少しアルコール感が強い。
と言っても無理くり差を探さないといけないくらいの差なので、来年以降は1本でいいかなぁ
Hiraizumi飛囀 鵠 Type A
プン山プンプン
ずっと寝かせてた影響か、酸味がかなり落ち着いている。
これはこれでうまいけど、酸っぱー！！な日本酒飲みたい時にはちょっと違うかも。
プン山プンプン
赤武の季節酒は低アルのイメージだったけど、16%とまあまあな度数。
最近飲んだSEAや琥珀とかも薄っぺらいと思わなかったけど、これは甘み旨み酸味がしっかりと感じられ、とても美味しい。
個人的にこれまでトップだったSEAを抜いて赤武の中で一番好きかも。
HanaabiTHE PREMIUM 直汲み 山田錦 純米大吟醸 磨き四割 無濾過生原酒
プン山プンプン
花陽浴は買ってすぐじゃなく半年以上寝かした方が美味しい説。
1年以上寝かしたけど、めちゃうまです。
苦み渋みは全く無く、口に入れた瞬間から南国フルーツ！
寝かせた影響か最後までパイナップルの風味が舌の上に残って非常に飲みやすいので、飲みすぎないようにしてたのに2日で空でした。
HououbidenRESERVE ORDERS & ASSEMBLAGE Limited Edition
プン山プンプン
甘み酸味渋みのバランスが良く、飲み疲れしなさそう。
最後に舌に残るのは意外にも酸味で、最後だけだと結構酸っぱい気もする。
有名な割に全く飲んだことなかったけど、今後は鳳凰美田も買う候補に入るくらいには美味しい日本酒でした。
プン山プンプン
香りとガス感はほぼなし。
ちょっとやりすぎなくらい飲んだ瞬間からリンゴジュース。
アルコール感は全く感じないので、ほんとに飲み過ぎ注意なやつ。
プン山プンプン
あべにしてはドライで梨感はほとんどない。
酸味が非常に強く、スパークリングワインを飲んでいるかのよう。
Kaze no Mori風の森WEEKS2025 山田錦507
プン山プンプン
低アルなのに全然ペラくないし、最近の風の森は昔に比べて酸味の出方がすごく好み。
AramasaNo.6 S-type
プン山プンプン
X-typeに比べると縁が無いS-type。
まぁいまだに飲んだことないR-typeに比べたらましか。
前回飲んだ時は微妙かなと思ったけど、今回のロットはマスカット感強めで、酸味を強くて、旨みもあるので、美味しく飲めました。
Kaze no Mori露葉風507 笊籬採り
プン山プンプン
風の森の中では甘み酸味がしっかり感じられる。
色んなフルーツ感が感じられるのもいい。
やっぱり風の森は美味しい。
プン山プンプン
仙禽のお酒を飲むのはかなり久しぶり。
ガス感はほぼなし、香り甘み酸味の感じが完全にスポーツドリンク。
DenshuMicro Bubble 生
プン山プンプン
たまに行く酒屋さんのポイントが使いきれないくらい貯まってきていたので購入。
こういう系のスパークリングって2次発酵させているのが多いけど、炭酸ガス使っていても、こんなに美味しいのができるならもっと炭酸ガス使ったのが増えてもいいのに。