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谷泉吉田蔵μ コラボレーション醸造酒
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800°Degrees Craft Brew Stand
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這松
能登の酒を止めるなプロジェクトのひとつ。 能登震災で販売できなくなった鶴野酒造店の「谷泉純米吟醸百万石乃白」を仕込み水の一部として使用して「手取川」で知られる福井の吉田酒造店で醸造。 百万石乃白 飲んでみたかったから嬉しい。 きれいな甘みと口当たり。 マスカットや桃のよう。 心地良い微発泡。 頑張れ能登の酒蔵!
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這松
新山口駅の「回転寿し たかくら」にて。 海産物の豊富な下関で魚に合うように作られたお酒。 ほんのり甘くキリッとスッキリ。 余韻は控えめでスイスイいけるタイプ。
Dassai純米大吟醸 45 にごりスパークリング
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這松
瓶内二次熟成 桃のような香りと蜂蜜のような甘みとの謳い文句だけど結構辛口で硬い飲み口
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