Ken
今日は燗にしてます。
辛口感は燗の方が感じるかな。
味わいがクリアに感じる。
落ち着きも増して優しい。
燗のほうが好きかも。
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时间轴
Ken
花芽実 特別純米 辛口 Crisp Sunshine
軽くて青リンゴの様な香り🍏
辛めだけど何処かしら甘みもある様な酸味も感じる呑み心地。その後苦味とやや複雑味も。やや長めの余韻もスーッと優しく去って行きます。
きまぐれ
特純
マスカットの香り。華やか。香り旨い。果実の雫。甘酸。さらっと飲める。86点
甘み:.2.7
酸味:3.3
辛口:2.6
含み香:3.2
アツ0053
やってもーた😱
少し振ったら大爆発！
1／3は溢れた😖😖😖😖飛び出した！
もうベトベトです😭
勿体無い。
ということで、
花芽実(かがみ)」というブランドは、三重県 大田酒造の新しい挑戦です。
「大田酒造」は三重県伊賀の蔵元です。服部半蔵ゆかりの地、伊賀上野にて、その名を冠した「半蔵」シリーズを醸し出しております。
『花芽のような芽吹いたばかりの、この小さな想いを思い切り花咲かせ、実らせたい』
今回の「花芽実(かがみ)」には大田酒造杜氏のそんな思いが込められています。
若き蔵元が手がける無垢な味わいをお楽しみください。
原材料 : 三重県産 神の穂
精米歩合 : 60%
アルール分 : 16%
産地 : 三重県 大田酒造
保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
※噴き出す恐れがありますので開栓には十分お気を付けください。
MICHI
辛口よりは穏やかなお酒と感じました。色々な味のツマミとの相性も良かったです。
おきく
おいしかった。辛口ベースだけど味もしっかりしていてちょっと華やか、バランス型。
Kouzou
記載の通り
発泡酒でゆっくり開栓！
スッキリ酸味
微炭酸！
凄い飲みやすいです！
美味しいですよ🥰
Kagamiかがみ 特別純米 にごり生原酒 SILKY CLOUD
はりねずみ
けっこうなシュワシュワDRY！
🌹🌹🌹
NoSuKe
ピリピリ、飲みやすい。後味に癖あり
Bさく
おいしい！
ガルス
辛味とまろやかさの融合
白く濁っている。アルコール感のある香り。まろやかな口当たりから、優しい甘味と辛味を感じます。じわっと旨味が膨らんで、まろやかさと共にキレていきます。
マグロの炙りと共に。マグロの甘旨さと酒の辛さで良いバランス。
★★★★
Kagami特別純米DawnDew
Kagami特別純米 にごり 生原酒
Kagami特別純米 にごり生原酒 SILKY CLOUD
Kagami特別純米 にごり生原酒
りょうすけ
香りは意外と穏やか。
飲み口滑らかミルキーで仄かに甘い。
ミディアムボディで後味さっぱり。
ちょっとまだ味が開いてない感じ？
少し置いてみます。
追記
一晩置いたら甘みが増しましたね。
ガス感はちょっと薄れたけど、こっちのほうが好み！
さとらー
ガスがすごい。噴き出した笑。
フレッシュでキレ良し。
酸味が苦味に変わる
ギリギリの所か。
Kagami特別純米生原酒
miyo344
微炭酸フレッシュ
ちゃいる
「半蔵」の大田酒造による新しい銘柄。この名前が私にちょっと縁があり、とても感慨深いお酒となりました。
味は裏ラベルに書いてある通りで、フルーティー×爽やか×キレよい飲みやすくて万人受けしそう。いろんな人に飲んでもらいたい。