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さくら
フルーティ。飲みやすい
ゆちゃ
華やか、フルーティー、甘い
soumacho
広島の居酒屋で呑んだお酒。
酸味が強く日本酒らしくない感じで好き嫌いはありそうだけど、個人的には凄くアリ。
アルス
白麹はそんなに好きではないけどこれはほどよい酸味というか美味しい酸味！甘旨もあって美味しい！！(^^)
いとまい
白ワインを思わせる酸味。
自分のメモ
牡蠣と一緒に。風味、後味が軽くてすっきり、とても飲みやすい
さけざん
低温(6度)くらいで
香りは鉱物系、柑橘系の酸味、ほんのり旨味からの、まるで、白ワイン
で、オイルはたはたをつまみに飲む
魚臭をあらいながし旨さだけ味わえる
10度を越えると、旨味がみえてくる
単体で味わいながら飲めるかな～まあ、自分は殆どつまみ無しですから😅
竹原市まで、買いに行った甲斐がありました
たろう
すごく好き
シーフードって読むだなんて
そうたろう
お祝いでもらった海風土 味が濃い！柑橘っぽいような酸味 確かにシーフードとの相性は抜群でした
ハガネ
シーフードとよむお酒をぬか漬けの盛り合わせで頂きます。酸味が強く飲み口が軽い
ので食前酒としても。盛り合わせの中ではやはり魚が相性良かったです。ご馳走様でした。
m
店主のおすすめで！
けいけい
強めのガス感。開栓直後は、白麹由来の強めの酸味に加えて、麹の含み香が個人的には強すぎ、同価格帯のスパークリングワインの方が好みかなと感じました。
二日目以降、味のバランスが落ち着いて、小鰯の天ぷらと合わせると非常に杯が進みました。
⭐️⭐️⭐️＋⭐️
フレスタで購入。
Dsuke
酒とビストロ カラス
圭
ご馳走してくださった牡蠣のフライに合うものを聞くと、こちらをいただきました。
海外でも人気だそう。
ご馳走様でした。
こちらの銘柄思いついた瞬間に立ち会いたいです。