うどん
日本酒としてクセのない普遍的な味
日本酒度／-4.5
酸度／1.45
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うどん
夏なサッパリ感とも言えるがもはや水
日本酒度／+3
酸度／1.4
アミノ酸度／1.1
如空純米吟醸 White bear
うどん
メロン・りんご系の吟醸香という言葉に苦手意識を持っていたが飲んでみたら途端にハマった。米の旨み、酸味と甘味のバランスがとても好み。
可愛い顔してアルコール度数は高めなので注意。
日本酒度／1.0
酸度／1.7
アルコール度数／17度
NagurayamaLake×Whale?
うどん
一口目重めの甘さにびっくり。
時間をかけて飲み進めると爽やかな甘さになっていくような気がして不思議な一本。
日本酒度／-2
酸度／1.4
アミノ酸度／1.0
うどん
あっさりかと思って飲んでいたら菊勇を思い出すバニラっぽい香りが出てくる。
飲みやすかった。
日本酒度／＋2.0
酸度／1.7
アミノ酸度／1
うどん
淡麗とはこういうことかなと感じる
ドライ、爽やかといった味、夏なラベルに持っていかれてるかも
日本酒度／+2
酸度／1.8
Yonetsuru純米酒 蛍ラベル
うどん
酒造おすすめのロックもいいが、雪冷えが用意できるならそちらの方が好み。
キンキンに冷えた純米の甘さと旨さ。
うどん
注意書きがあるほどのガス感に最初は惑わされるがやはりにごり、クセや甘さはある。でもさっぱりめ。
うどん
バランスが良く飲みやすい
うどん
夏夏
Tenju無垢之酒 純米吟醸 生原酒
さわ音純米 生酒
うどん
夏
Koshinohomare90% 純米無濾過生原酒
うどん
90%でこんな甘いのか、凄い、と思ったけど好みではなかった
Kinoenemasamune純米 うまから 磨き八割
うどん
ガス感で軽やかに
ジャンキーな食べ物とも合うお酒
うどん
優しく燗をつけるとまろやかで美味しかった
うどん
花冷えが合う春の酒
きっと燗も美味しいんだろうけど冷たくて美味しいとそのまま飲み続けてしまう
また飲みたい
うどん
甘過ぎず辛過ぎずほろ苦
Uonuma純米酒 65%
うどん
一口目から圧倒的米の旨み
甘い辛いを考える間もない米味の衝撃はさすが米どころ魚沼、好きです。
うどん
以前飲んだ純米酒の方が好み
うどん
まだ早かった超辛口
飛び切りの熱さで美味しくいただけた
もう少し慣れてから