かげろう
スッキリ、キレの良い辛口で少しクセがあるお酒！
好きな人はハマるんだろうなとおもいました！
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时间轴
よっち
入間市 むぎとhaco さんにて
バランス良く美味しい
能登のお米、あごだし塩
Dewanoyuki庄内美人 特別純米酒 生酒
Dewanoyuki庄内美人 特別純米酒 生酒
Dewanoyuki生酛純米 ひやおろし 庄内美人
ゆりなん
今日は旦那さんとお外で昼飲み。
２件目のお店で日本酒。
初めて飲んでみたけど、ちょい辛口でおいしかった！♡
クウ
夏も終わるので夏の想い出のお土産酒をあけます。山形産のお米で17-18度。日本酒度+2。酒造見学して気に入って買った限定品のお酒です。ちょっと濃いのでちょっと辛く感じますが、濃厚でフルーティー。旨みしっかり。生酒じゃ無いのだけ残念ですが、原酒となってる感じはしますね。夏の想い出に、美味しいですよ。
クウ
純米大吟醸まで出てきましたが、スッキリ辛口水々しい感じです。大吟醸なのに甘くない。これはこのお米特有の味なのかな？。とにかく大吟醸に期待せず、裏に書いてある通りスッキリ白ワイン風に飲める感じですね。フルーティーよりもフレッシュな感じでした。
クウ
こちらは原酒なだけあって濃厚ですね。18度で火入れしてます。まぁ夏に生原酒は出さないですかね。先程に比べてフルーティーさと旨みが増して格段に美味しくなりました！
Dewanoyuki夏酒「FIREWORKS」
クウ
酒造見学で試飲したお酒です。ちょい辛のスッキリ目ですね。説明が難しいですが東北で昔からある辛口のお酒の味がします。良い方変えれば最近の流行りではないって感じですが、古き良き東北辛口を今風にしてるのかなと思ってます。美味しいですよ。
阿佐波
超辛口といえ旨みどっしり
喉越しスッキリ！
涼！涼！涼！
肴は。。
蒸し鮑肝バター正油
特大穴子🐟
ボーナス褒美飯😑
basin
飲む前の桃香、口に含むと桃と苺のような甘さが悪くない程度にほんのり感じ酒の苦味で終わる感じ。とても好み。
ハム
無垢之酒、名門酒会❣️
フレッシュでフルーティな甘味もあるけど、ややお米の甘い味もします。
まらっか
美味しかった！
puchi
飲み口はサラッとした印象からの広がる旨味✨
スッキリ目の甘味も。
とっても飲みやすい👍