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时间轴

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Sushi Sen Kure (すし鮮 呉店)
18
立山ギンレイ
くれオイスターランドにて。 亀のように被った硬い殻を剥く、という醍醐味もあるが、それはまたの機会にして、牡蠣そのものの味だけを体験することにする。粒よりのカキフライ、牡蠣釜飯に酒はマッチ。釜飯は、漂う牡蠣のよい香りと、濃すぎない、程よい醤油の味がよく出会う。ここに海苔をまぶすというのは、邪道だろう:牡蠣だけで十分を尽くしている。
Senpuku味わいの純米吟醸
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MARUYU
外飲み部
26
ペンギンブルー
甘く、果実感のある香り。 含んだら意外と酸味があってシャープな呑み口。 からの、穀物感。お米の旨味が湧いてくる。 後口にまた少し果実感。 程よい酸味と渋みで引き締まる。 これは面白い。 ぬるまると苦味が出る気がするので、 きりりと冷えている方がワイン的に楽しめそう。 好み度☆4/5
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びびず
千福 にごり酒です。 クリーミーですが、後味スッキリですので、色んな料理とも合わせられますね。 今晩は、ブリの塩焼きと共に。
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95
ぐんまー
『千福 KakiSyuwa』 ■都道府県:広島県呉市 ■原料米:国産米 ■精米歩合: 72% ■日本酒度 :-45 ■アルコール度数:4度 @五味の市(岡山県)
Senpuku純米大吟醸無濾過原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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ハム酒
リンゴ感ある香りと甘み。早めにキレてスイスイいける。奈良漬けクリームチーズと。
Senpuku普通酒にごり酒
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ザ・大黒天 紅葉店
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bull’s‐eye
好み:★★★★☆ ・冷 酒:★★★☆☆ ・冷 や:★★★☆☆ ・ぬる燗:★★★★☆ ・熱 燗:★★★☆☆ ほのかな甘みとクリーミー、後から僅かな酸、少し温めてとろみ増す、コスパ良い 豚丼、おでん🍢、焼き鳥(とり皮、豚バラ)、ピザ🍕
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Senpuku

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