うどんKubota純米大吟醸Asahi ShuzoNiigata2025/9/16 08:09:5123うどんまだ日本酒を飲み始めたばかりの頃、 初めて自分で選んで買った思い出の一本を手土産で。 久々に飲んだがやはり華やかで飲みやすく普段日本酒を飲まないでも美味しく飲めそうなお酒。 日本酒度/±0 酸度/1.3
うどんKoro特別純米KumamotokenshuzokenkyushoKumamoto2025/9/15 10:18:1619うどんやずやのこうず系 常温から少し燗をつけた温度で焼き鳥のタレ等に合うお酒 日本酒度/-5.0 酸度/1.8
うどんSawanoi寒冷仕込純米吟醸生原酒Ozawa ShuzoTokyo2025/8/3 07:16:0118うどん150日熟成の澤乃井、人気らしく少し前に飲んだ中汲みが絶品だったのでウキウキ飲んだがやっぱり基本的に澤乃井にハマらない私は今回もハマれなかった。 ただ少しだけ涼しい夜に窓を開けて、ゆっくり温度が上がってきた頃合いの味はふくよかで美味しく感じた。 常温の少し手前くらいが好み。 日本酒度/±0 酸度/1.8
うどん原田弦月 無濾過純米吟醸HatsumomijiYamaguchi2025/8/3 07:06:0915うどん少し黄みがかりとろっとしたお酒が期待値を上げ、それに応える好みの味。 フルーティーな吟醸香と甘やかさがありつつ、さっぱりと喉元を過ぎていき飽きが来ない。 日本酒度/±0 酸度/1.6
うどんKinoenemasamune夏なま 純米生原酒Iinuma HonkeChiba2025/8/1 08:52:3618うどん大辛口というからドキドキして飲んだが、苦味の中に甘さを感じるようなスッキリした夏酒といった感じ。 爽やかなパッケージに合った味わい。 日本酒度/+7 酸度/2.1
うどんHarushika純米 超辛口 中取りImanishiseibee ShotenNara2025/7/13 10:36:5418うどん構えたほどの辛口ではなかった。 やっぱり日本酒度だけじゃなく香りや味わいトータルのバランスなのを知った。 日本酒度/+10 酸度/1.7
うどんOoyama特別純米酒 無濾過生熟瓶火入Katokahachiro ShuzoYamagata2025/6/11 09:31:5018うどん後味のキレが早すぎるというか、もう少し最初に含んだ吟醸香を味わっていたいお酒 日本酒度/-2 酸度/2.3
うどんShirataka芳純 特別純米HakutakaHyogo2025/6/11 09:21:1216うどん本醸造の方が好き。 冷やしても常温でも少し燗つけてもどうも水っぽく香りや味がぼんやりと感じた。 日本酒度/+3 酸度/1.2 アミノ酸度/0.8
うどんSawanoi吟醸 中汲みOzawa ShuzoTokyo2025/5/31 05:49:3715うどん今まで飲んだ澤乃井で一番好み さすが中汲み、飲みやすい綺麗な美味しさ スルスル飲めた。 日本酒度/+4 酸度/1.8
うどんShinanonishiki純米生原酒 艶三郎Miyajima SaketenNagano2025/5/27 03:55:1218うどん水の争いを鎮めその地区の水の供給を安定化させた艶三郎さんの名が付いたお酒。 正直味の印象は薄いが、名前と逸話でとても記憶に残った。
うどんKihoturu夏酒 純米Kiyama ShoutenSaga2025/5/26 05:31:3622うどんとても好みの味と香りと思って調べたら華やかなメロンを思わせる香りと出て、やっぱり自分の好みはメロンと表現される香りなんだなと思った。 最後まで飽きの来ない美味しいお酒。 日本酒度/±0 酸度/1.6 アミノ酸度/0.9
うどんChitosetsuru純米酒Nihon SeishuHokkaido2025/5/11 08:37:3216うどん軽いのに旨みを感じるって意外となくてとても美味しい。サラサラと飲めて甘さも残りにくい。他も飲んでみたい。
うどんShinanonishiki超玄Miyajima SaketenNagano2025/5/11 08:20:0215うどん精米歩合91%でも雑味無くジューシーな純米酒。蔵オススメの熱燗も良いが私は冷酒でスッキリ飲むのが好み。 日本酒度/-1 酸度/2.0
うどんToyonoaki無垢之酒Yoneda ShuzoShimane2025/5/2 08:22:4014うどん中取りの美味しさをすごく感じた。 米の旨みがよく分かる綺麗な味。 美味しかった。 日本酒度/+2.0 酸度/1.5 アミノ酸度/0.9
うどん如空特別純米酒 White BearHachinohe ShuruiAomori2025/4/29 01:29:3020うどん去年のしろくまラベルが好みだったのだが今年は低アルコールの純米になり、水のようにスッキリ流れる後味に拍子抜け。 自分の好みでは無かったが、去年との飲み比べが出来るようになってきているのが嬉しい。 日本酒度/-3 アルコール度数/13%