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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
けけけけけけ
日本酒は趣味です♪’(初心者) 職場の日本酒大好きな人の影響でその魅力にはまりました。秋田のお酒を中心に全国の美味しい日本酒をクルーズして味わうのが楽しみで、酒屋を巡ったり酒蔵を見学するのが好きです🙂 仕事の関係で住所も変わるので、その土地中心のお酒を楽しみたいと思っています 🙃 (在住地) 東京▶︎長野▶︎秋田▶︎宮城▶︎熊本

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けけけ
とても上品で甘味と華やかさ広がる味わい スッと口当たり良くじゅんわりとした心地いい気分になりました♪ 大切な方からの頂き物です
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家飲み部
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けけけ
スッと口から舌の奥に抜けていきます。😃 最初はサラッとやや甘めからジュワッとしたほろ苦さとその後の爽やかな感覚がとても心地いいです🍀 熊本、とても美味しいお酒あります
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家飲み部
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けけけ
初の風の森です😃 燗酒もいけるALPHA5タイプ🍀 最初は冷やして呑みました。とても芳醇な奥行きある味わいで、乳酸菌らしいはじける美味しさ♬ 次は燗酒で温度がわかるシールをトックリに貼って35℃になると色がピンクに変わったので瞬時に取り出して呑みました😋 一言で言うと爽やかな燗酒 味はさらにハンサムにした感じです😃 いろいろな飲み方が楽しめそうです♪
Yamashiroya純米大吟醸生酛
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saketaku
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けけけ
未完成のお酒🍶精米歩合30%の大吟醸😋 料理と合わせて完成品って考え方いいですねー 上品でとろけます。🍀 野沢菜のわさび漬けと合わせてみましたが、わさび漬けの甘辛さと透き通った山城屋の旨みがマッチして幸せいっぱいになりました。完成したお酒になったかな⁉️ 生酛づくりにこだわるところもいいですね〜♬
RAKES CHAPTER1純米吟醸おりがらみ
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けけけ
スキッとした味わいの微発泡性のありがらみでした😋スルスルと気がついたら飲み終わってました🍀 山田錦の奥行きあるスパークリングワインのようでした♪ また飲みたくなる一本でした😋
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寝ずの甚八
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けけけ
ガツンと本醸造の男らしさみたいなものを感じます。♠️ ラベルの雪男がとても憎めないキャラで、ラベルを見ながら飲みました。 ちょっと淡麗で飲みやすいお酒です🙂 次は熱燗にチャレンジしたくなります♪
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寝ずの甚八
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けけけ
長野 とてもサラリとした飲み口で、豊潤に口の中で溶け込む味でした。😋 キレもあって、スルスル飲んでしまいます
けけけ
山さん殿、コメントありがとうございます😊 確かに❗️旨すぎて危ない香りがしてました😃 でもまた飲みたくなりますね〜♫
Mimurosugiろまんシリーズ 山田錦純米大吟醸
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けけけ
やっぱりみむろ杉はいいですねー😋 一番好きかもです。 山田錦の旨味とキレも良くて、ラベルのデザインも素敵です。🙂 全みむろ杉にチャレンジしたくなりました。
Hakurosuishu雪女神39純米大吟醸
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けけけ
山形の酒屋さんからおすすめいただいたお酒です。 雪女神という珍しい酒米を39まで磨いた純米大吟醸ということで買いました。 アルコールは高めですが飲み口スッキリしていて程よく甘くてまろやか 旨味もあって豊潤なのにのみ後はキリッとします🙂 とっても香りも漂ってしあわせになります😇
Kokuryu吟醸ひやおろし
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けけけ
旨味かがあってとても味わいあるお酒でした。 まろやかな味わいとスッとしたキレの調和がとてもいいです🙂
Natsutafuyuzo亀の尾純米大吟醸
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けけけ
夏は田んぼで、冬は蔵で働く夏田冬蔵 亀の尾っていう酒米は初めてです。😃 味わい深くて繊細な旨味がとても上品でした。 それに、飲み口はキリッとしていてのみあがりかは清々しい気分になります🙂 焼き魚と合わせましたが、よく合います😇 私の中では迷宮入りの一本です👍
Yoemonよえもん純米山廃原酒生酒無濾過
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けけけ
岩手の美山錦を使ったお酒です🙂 口で弾けるような旨みが拡がります。 生原酒の新鮮な香りがたまりませんか
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けけけ
前から気になっていたお酒 割とドライでスッとした味わいです🙂 飲みやすくてあっという間に進んじゃいます😃
つよーだい
初めまして 自分も前から気になっているんですが まだ飲めてないです 次回チャレンジしたいと思います
Aramasa天鵞賊(ヴィリジアン)純米生酛
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けけけ
新政colourシリーズの中で一番好きなヴィリジアン 口の中で酸味がバーンと弾けて飛び散るようで、旨味があって落ちついたお酒です🙂 やや冷えたくらいの温度がちょうど良く美味しく味わえる気がします😃
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けけけ
ずっと保管していたお酒です🙂 口に拡がる旨味と心地よいアルコールの調和がとてもよいです。 ピリッとしていて、後口の爽やかな余韻 フワッとした心地よさ 秋田のお酒は大好きです😘
AramasaNo.6 S type生酛原酒生酒
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けけけ
いきいきとした口当たりで酸味が独特でした。 秋田ては飲んでおきたい一本だったので、とても満足です。😃
Juyondai中取り純米無濾過
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けけけ
希少なお酒を味わっていただきました。😃 すうっと入ってキレていきます💦 少し脂ののったメロやハラミによく合います。 ほどよいフルーティさと旨味がとても素敵でした。😋
Shinshu Kireiひやおろし純米吟醸
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けけけ
以前住んでいた長野県上田市に行く機会があったので直売店へ赴きました。😋 お店のお母さんとても親切に説明してもらいました♫ パインのようなフレッシュ感と出来たての新鮮さを味わいながら四合瓶をあっという間にスーっと空けてしまいました😃 いよいよ秋の始まりですねー😇
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