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開栓時にシャンパンの如くポンと鳴り、生酒の香りが漂う。口にふくむと優しく吟醸香が広がる。刺身と合わせ至福のひと時が贅沢と身に沁みます。
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柑橘系の華やかな香りほんのりと甘く、後味スッキリ。贅沢なお酒です。
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戴き物の群馬のお酒。スッキリとした呑み口で旨味をしっかりと感じる。
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吟醸の香りの後に、サッパリとした呑み口で、クイクイいっちゃう。
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香り控えめ、キレのある食中酒。料理を引き立てます。
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甘いフルーティな香り、さらりとした呑み口で、和食に合う。
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夢の香米を磨き醸した柔らかな辛口の中にお米の甘さを感じながら、東北珍味に合わす。最高！
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ぎおんおとめ米を磨き、ゆうこの想い酵母で醸した柔らかで辛口ながら甘くお米の薫りが鼻から抜けます。東北の珍味によく合います！
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柴田氏が山田錦100%を使い醸したお酒
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岡山の雄町100%を使い、天童で仕込んだお酒
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山田錦100%を使い、奈良三輪山の湧き水で仕込んだ、柔らかなお酒
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山田錦でありながら、まさに辛口〜といった萩市のお酒でした✨
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口に含むと純米の芳醇な香り、しっかりと辛口が喉をくだる。ガリ鯖に合わせる。
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ほんのりと純米の薫りが鼻を抜けて辛口が刺身に合う。健保の宿ながら料理に舌鼓、身も心もほぐれていく至高の時間でした✨
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すっきり辛口、カモとチーズのカナッペに意外に合いました♡
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ANAショップにも並んでいて、気になるお酒だったが、ラウンジに置いてあり呑んでみると濃厚で芳醇、熟成させ20度あるので辛くどんな料理にも合う。
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柔らかな口当り、ほんのり甘く生牡蠣、焼き鯖に合わす。
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吟醸香と微炭酸が鼻をくすぐる。刺し身と合う。
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ワイン樽で仕込んだ日本酒だそう。山田錦の純米吟醸の芳醇でありながら、爽やかでフルーティーな飲み口で、先付けの黄金チーズや柔らか煮アワビに合う。