Kenya
甘く優しい
奥さんが作っているそう。
写楽を作ってた方が現在こちらで
酒造りをしてるって
いってたかなー
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米の味と酸味があってスッキリ
あまり東京にはないんだとか。
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赤煉瓦酒造工場 王子 のイベント
晴レの日に参加。
世界酒蔵ランク4位の
外池酒造さんが来てました！
大吟醸も純米を飲ませてもらいました。
大吟醸は青リンゴのようなフルーティな香りで
バランスよく主張しすぎない上品な味わい。
純米は米の旨味とスッキリ感で食中酒に
間違いなくあう。
栃木すごいですね。
ちなみに
イベントにミス サケ2020さんと準ミスさんが
いらっしゃいましたので
せっかくですので記念に写真撮らせて
いただきました^_^
Kenya
インド行く後輩と
焼き鳥屋で人生の話を語り合ってる時に
チョイスしました。
華やかで、自然の神聖な美しさを
見せびらかさずに
内包している
鳳凰美田と名の通りのうまさ。
Kenya
うまかった。
また飲みたいと思った。
飲むよ。
Kenya
澤乃井酒造の酒蔵見学の後で
利酒エリアでチョイスしました。
綺麗で美味しかったです。
Kenya
山田錦60%雄町40%の純米大吟醸。
これだけで欲求を抑えられない。
ボトルも綺麗で神々しいオーラを感じ購入。
上立ち香はフルーティで綺麗な香り。
含み香もフルーティだが
やや酸味がありキリッとしている
余韻は隠れた旨味が現れ
絶妙なバランスで残る。
最高です。
Kenya
水道橋のウニクラで。
爽やかで澄んだ味わい。
素晴らしい。
また長野か。すごい。
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銀座の高知料理 四万十川で飲みました。
清涼感がハンパない。
心と身体が洗われるような
美味しさ。
あぁ、また飲みたい。
Kenya
精米歩合59％
酸味若干強めかなー。
食中酒にいいかと思う。
ちょっと主張のある食中酒。
季節全然違うが
夏野菜の天ぷらとかに合いそう。
お燗も美味しいかも。
Kenya
マジでうまいです。
にゃんカップ。
カップ酒、ずっと昔トライして
たぶん若かったからだと思うけど
あんまりいいイメージ無くて
ずっと避けてたけど
愛宕の松、この名を前に
自然と伸びる私の手を止められず。
私の固定観念ぶっ壊してくださり
本当に有難うございます。
Kenya
二次会で寄った日本酒に力入れているお店で
珍しいのありますよと
特別ボトルで初の明鏡止水をいただきました。
透き通っていて繊細で上品
ほんと美味しいです。
ボトルも綺麗で大大大満足。
ありあす！長野！
Kenya
旨口とある通り
旨みがほど走ってる。
むしろすごすぎて甘み強すぎるほど
こんな甘い酒がお米から作れちゃうんですね。
感動。
肴は無しです。
深夜1時。
明日は会社…
Kenya
普通酒だけど
それは適合米の等級の関係でね。
純米酒でもあるとのこと。
だからじゃないけど
やっぱり美味しい。
五橋は。
大事に地元のお米を大事に使い
その使い所もいいですね。
さらっと しかしダレた感じはなく
いいバランスで美味いです。
Kenya
乾坤一
宮城県産 亀の尾 100%
無肥料無農薬の自然栽培で作られた
とても貴重なお酒。
精米歩合 70%
火入れ一回
乾坤一は私が最もよく飲むお酒の一つですが
こちらは初。存在すら知らなかったです。
どれ、、お、うん。
ベースは乾坤一。
村田の美しい風景や文化を感じることができ
上手くて杯を止められない。
ただ、いつもより
米の味、辛さ、濃厚さなどが
強いくらい増してるね
尖った感じもする。
これはいったいどう表現したら
いいのだろう。
ボキャビルなし
とりあえず飲も飲も。
Kenya
ちょっと前に飲みました。
時間あけちゃいましたが。。
濃醇な味わい。
ベースは素朴でその良さを感じられる。
もうちょっと他のラインナップも
飲んでみたいです。
Kenya
三千櫻
五百万石100％
精米歩合60%
純米 ひやおろし
近くの酒店のひやおろしイベントで購入。
名前のように華やかで軽やかな薫り、
でもしっかりとした味わいと
後に残る余韻。
中津川で桜を見ながら
このお酒を味わえたら
最高だろうなぁ
今日は昨日の台風で日本が本当に大変で、、
そして、そんな中、夜のラグビーWカップ
日本代表がスコットランドに勝ち
史上初に決勝トーナメントを決めた
そんな日に頂いたお酒です。
Kenya
爽やかで上品でフルーティ。
スッキリしてて落ち着いて 素晴らしい。
冷やおろし、美味しい。
Kenya
ボトルデザイン綺麗。500mlか。
飲み口は非常にスッキリ 爽やかで
ラムネのようで印象的。
香りだけでなくしっかりと酸味もバランスよく
美味しい。
夏の終わり 夕焼けバックにパチリw