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所在地

116 Katsuyama, Maniwa, Okayama
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zzz...
自宅からすこし離れた九州料理店で水炊きとともに。 すこしトロっとした感じで、スープのコラーゲンをさらっと流す感じではなく、からみあって旨味を増すタイプ。ではないかとおもいました! お米の旨味はよく感じられます。
GOZENSHU9the Final純米貴醸酒
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家飲み部
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ザキさん
大和屋酒舗で購入 オシャレなボトルにアクリルチャーム付 お味は貴醸酒なので甘甘です。 食後にいただくのが良しです。 これが最後は勿体ないです。 バーコード迄999でした!
GOZENSHU9Omachi Bodaimoto 1859 Junmai純米
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tknx
Chilled. Bodaimoto sake so very acidic with lots of banana esters. Slightly carbonated rough tongue vibe and long sweet candy finish . Maybe not my favorite style of sake but still very interesting. Will try slightly warmer tomorrow. Unrated since I don’t know this style well enough.
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16
kawaka
菩提元の全量雄町の酒 口に広がる柔らかく濃醇な旨味と バランスの良い酸味 重さはなくてちょうど良い
GOZENSHU9レギュラーボトル
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家飲み部
21
はがね
はじめての菩提酛、おそらく初めての雄町。初めての岡山酒。 華やかで後味はキレる。酸味もあり芳醇で旨みも感じられる。 どちらかというと華やかで辛口のお酒が好きなので、タイプ。 東日本のお酒が比較的人気な気がするが、まずは今住んでいる西日本を攻めたい。 日本酒の科学本も読み切って、よりお酒を飲むのが楽しくなりました。 かつての酒造りに思いを馳せながら今日も頂きます!
はがね
4/24 おいしかった思い出から再度購入! 記憶よりも辛くキレがあり旨味も 使用米 岡山県産雄町米100% 精米歩合65% アルコール度数 15度 日本酒度 +5.0 酸度1.4 アミノ酸度1.4
GOZENSHU9★black bottle★純米
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家飲み部
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3KAN4ON
東京都練馬区で購入♪ アルコール度@15度 日本酒度@+5.0 酸度@1.6 使用米@雄町 精米歩合@65% 個人的お薦め度@3.7/5.0 ※辯天娘を購入しに行った酒屋さん✌️ やっぱり初めての酒屋さんはいつもと品揃えが違うのでテンション上がりますよね⤴️ 御前酒は他でも買えるのですが、あれっ‼️ bottleって黒だったっけと手に取ってみると「秋上がり」タイプらしい😀 あまり気にしていなかったから緑🟢のレギュラーボトル🧴しか印象がなかったようです😅 さてこの9NINEシリーズのbottleデザインはお洒落ですよね💓初心者🔰向けかと思いきや日本酒度+5.0の硬派なお酒です☺️ 飲んでみると米の旨みが感じられるのに、口当たり滑らかで、微かな酸味が後味のキレをよくします。 アルコールに強くない体質の自分でもスルスルと飲めてしまいます😀 bottleがブラックだから残量がわからないのでどこまでも飲めてしまいそう💦 冷やからぬる燗までが推奨ですが自分は断然冷やがお薦めですよ🎈
ジェイ&ノビィ
3KAN4ONさん、おはようございます😃 夜の街に溶け込むオシャレなボトルですね🤗 残量見えなくてアレ!こんなに飲んだ⁉️ってありますね😆
3KAN4ON
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆 酒蔵の方も若い人に手に取って貰えるよう色々考えているんでしょうね😅 嫌だなぁ。J &Nさんは、とりあえず四合瓶を2人で空けてから次どこまで飲むか考えてますよね💦
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