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zzz...
自宅からすこし離れた九州料理店で水炊きとともに。
すこしトロっとした感じで、スープのコラーゲンをさらっと流す感じではなく、からみあって旨味を増すタイプ。ではないかとおもいました！
お米の旨味はよく感じられます。
ザキさん
大和屋酒舗で購入
オシャレなボトルにアクリルチャーム付
お味は貴醸酒なので甘甘です。
食後にいただくのが良しです。
これが最後は勿体ないです。
バーコード迄999でした！
tknx
Chilled.
Bodaimoto sake so very acidic with lots of banana esters. Slightly carbonated rough tongue vibe and long sweet candy finish .
Maybe not my favorite style of sake but still very interesting. Will try slightly warmer tomorrow.
Unrated since I don’t know this style well enough.
Conrrrrad
☆☆☆
GOZENSHU9Bodaimoto
k6VzcxsKs2
Sweet cloudy with a zest to it
Narasake saru
I had not known the other brewery's sake produced by Bodaimoto until I try this.
It tastes as fruity as Mimurosugi's one. This uses the Omachi which is not ranked because of the failure. However, it definitely is so good.
kawaka
菩提元の全量雄町の酒
口に広がる柔らかく濃醇な旨味と
バランスの良い酸味
重さはなくてちょうど良い
tama_1031
イオン板橋で購入。地元の素材にこだわって女性杜氏が醸したお酒だそうです。
・アルコール分：15度
・精米歩合：65％
GOZENSHU9レギュラーボトル
iruka
晩酌のお供にしたいクラシックな日本酒
GOZENSHU9regular bottle
こやーん
.
冷や→スッキリ
ぬる燗→旨み増し
いや〜、これ美味い❗️😋
masatoshi
ジャケ買い
呑み溜びん
3KAN4ON
東京都練馬区で購入♪
アルコール度＠15度
日本酒度＠+5.0
酸度＠1.6
使用米＠雄町
精米歩合＠65%
個人的お薦め度＠3.7/5.0
※辯天娘を購入しに行った酒屋さん✌️
やっぱり初めての酒屋さんはいつもと品揃えが違うのでテンション上がりますよね⤴️
御前酒は他でも買えるのですが、あれっ‼️
bottleって黒だったっけと手に取ってみると「秋上がり」タイプらしい😀
あまり気にしていなかったから緑🟢のレギュラーボトル🧴しか印象がなかったようです😅
さてこの9NINEシリーズのbottleデザインはお洒落ですよね💓初心者🔰向けかと思いきや日本酒度+5.0の硬派なお酒です☺️
飲んでみると米の旨みが感じられるのに、口当たり滑らかで、微かな酸味が後味のキレをよくします。
アルコールに強くない体質の自分でもスルスルと飲めてしまいます😀
bottleがブラックだから残量がわからないのでどこまでも飲めてしまいそう💦
冷やからぬる燗までが推奨ですが自分は断然冷やがお薦めですよ🎈
ジェイ&ノビィ
3KAN4ONさん、おはようございます😃
夜の街に溶け込むオシャレなボトルですね🤗
残量見えなくてアレ！こんなに飲んだ⁉️ってありますね😆
3KAN4ON
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆
酒蔵の方も若い人に手に取って貰えるよう色々考えているんでしょうね😅
嫌だなぁ。J &Nさんは、とりあえず四合瓶を2人で空けてから次どこまで飲むか考えてますよね💦
GOZENSHU9ブラックボトル
UXデザイナー
火入れして、秋まで熟成。加水調整した秋上がり。冷でいただきました。雄町の旨みが残りつつ、熟成したまろやかさもある。全体的にほんのりとしている。