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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
YoshiYoshi
日本酒は以前から好きでしたが、もっと日本酒とお米の素晴らしさを呑みながら勉強しようと思いましたので、記録しながら紹介していきます。よろしくお願いします

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63

最喜欢的品牌

7

最常签到的品牌

Hanamura
5(15.63%)
Fusano Kankiku
4(12.5%)
Fudo
3(9.38%)
Ibi
3(9.38%)
Kaze no Mori
3(9.38%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Chiba
7(11.11%)
Akita
6(9.52%)
Yamagata
4(6.35%)
Tochigi
4(6.35%)
Nagano
4(6.35%)

最多签到的地点

Koyama Shoten (小山商店)
24(100%)

时间轴

YoshiYoshi
Hououbiden純米大吟醸生酒ミクマリFRYHigh2nd純米大吟醸生酒
Kobayashi ShuzoTochigi
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
39
Yoshi
お久しぶりの鳳凰美田＆栃木県 聖地に今日もぶらり入るとミクマリ発見！ 迷わず購入♪ さて開栓。グラスに注ぐと炭酸水の様な泡がびっしり。そして甘い香りが鼻を刺激。口に含むと甘くそして旨味が微炭酸のアクセントと共に口に広がる…これは美味しい… フレッシュさと旨味の融合が絶妙である 難点があるとしたら美味すぎて四合瓶があっという間になくなってしまう事くらい いやぁ～参りました
ジェイ&ノビィ
Yoshiさん、おはようございます😃 ミクマリちゃん！瞬殺の旨さですよね😋 定期的に栃木酒🍶いきましょー😁
Yoshi
はい！美味すぎで直ぐなくなります 栃木県は仙禽さんともご無沙汰なので定期的に出会いたいです
YoshiYoshi
KudokijozuJrと小川酵母純米大吟醸生詰酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
41
Yoshi
すっかりくどき上手贔屓になる程大好きな銘柄になりました。 今回は前回の摩訶不思議ちゃんに続くJrシリーズの小川酵母 摩訶不思議ちゃんはジューシーな甘さが際立っていましたが、この小川酵母は最初は甘さが来るがすぐに辛口な余韻に変わるキレの良さ。そして米の旨味がジワぁ〜と感じられる。これは寿司や刺身に合わしたら抜群に美味い酒ですね
YoshiYoshi
Kitajima乳酸発酵にごり酸基醴酛にごり酒
Kitajima ShuzoShiga
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
37
Yoshi
初の滋賀県を探していたら、以前から狙っていた北島酒造さんのにごり酒を発見 予備知識なしに購入 乳酸発酵と言う事で結構酸っぱい まさにプレーンヨーグルトの趣で、甘酸っぱいイメージでいたが真逆の味わい 正直酸っぱいヨーグルトが苦手なのでこれは面食らいましたなぁ… これはケーキやしっとりしたクッキーなどと合わせたデザート酒として嗜みます
YoshiYoshi
Fusano KankikuOcean99星海純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
37
Yoshi
もはや入荷すると飲まずにいられない寒菊 今回はOcean99青海 四合瓶ならすぐ呑み切っちゃうから一升瓶でお迎え。 ファーストインパクトは寒菊のモダンな甘旨さが際立つ。トロピカルと評されるようにフルーティで濃厚な味わい。と同時に酸がうまく融合して、杯が進むと甘さと酸のバランスの良い飲み口になる。いゃぁ〜今作も美味しいな
YoshiYoshi
Hanaabiザプレミアム純米大吟醸無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
Nan'yo JozoSaitama
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家飲み部
33
Yoshi
個人的最高金額払った日本酒（勿論定価） しかも花陽浴です。 出会いは偶然。たまたま聖地に入店したら置いてあると言う奇跡。 冷蔵庫に保管すること3ヶ月…中々開栓出来ずにいたが、イベントに合わせ開けちゃいました。初花陽浴だけにハードル高めな感じでしたが、やはり美味しい♪フルーティかつ深いジューシーな米の旨味 手に入りづらい花陽浴 抽選やらポイント貯めないと抽選にすら参加出来ないなどの制約なりますが、今回プレミアムな日本酒を飲んだ本音は… 無理に待たなくても美味しい日本酒はたくさんある！転売やらで買わなくとも、いつでもどこでも美味しい日本酒はある！毎日ね！
ぴーたま
Yoshiさん　こんばんは😃 美味しい日本酒は沢山ある！ってスタンス分かります〜、小山の会長さんもそんな感じですよね😊 そして時々思わずレアゲット出来る聖地の有り難さ。とは言え花陽浴純大、ウラヤマです🍶
YoshiYoshi
KudokijozuJrの摩訶不思議ちゃん純米大吟醸生詰酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
42
Yoshi
開栓後からフルーティな香りが鼻腔を刺激 口に含むと粘性のある重厚でトロピカルに例えられる程甘くそして米の濃縮された旨味も広がり、その甘旨さは喉元過ぎるとスッキリした酸味に変化しキレよく終わる この味覚はまさに摩訶不思議 裏ラベルに書いてあるように作り手さんの日本酒への愛情が感じられるなぁ 美味しいお酒ありがとうございます🙇
YoshiYoshi
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
53
Yoshi
意外にも青森県初であります 当然１番有名な陸奥八仙にして夏限定の どぶろっく夏を持ち帰り にごり酒大好き❤なので良き陸奥八仙デビューです。 ファーストインパクトはドライな味わい であるが、二口三口飲み進めると、甘さのニュアンスと米の旨味がしっとりと口に纏わりつく。これは食事にも合う塩梅です。
YoshiYoshi
Hidakami夏の純米吟醸純米吟醸
Hirako ShuzoMiyagi
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
41
Yoshi
日高見の夏酒 スッキリ感と米の旨味 日高見と言えば魚との相性はいうまでもなく最高♪脂が乗った刺身でも、このスッキリとした味わいでリセットしてくれます。一升瓶でも良かったな
YoshiYoshi
Hoka純米新酒無濾過生原酒直汲うすにごり純米原酒生酒無濾過
ToshimayaNagano
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
32
Yoshi
本日は地酒のディズニーランド小山商店でデイリー酒を探索。 安くて食中酒な一升瓶を悩み求め、豊香に決めた。そして小山商店別注品となれば美味しさ鉄板でしょう さて開栓♪生酒なのでフレッシュなガス感とスッキリした甘さが広がります。食中酒として多少のアルコール感の余韻も食を引き立てます。これは魚、肉料理他何でも合いますね 最近は長野県の蔵に意図的でなく買ってしまいます。それだけ素晴らしい日本酒を造ってくれる県なんですね。
YoshiYoshi
Sakunohana39‐87 純米吟醸　なまそ純米吟醸生酒
Sakunohana ShuzoNagano
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
38
Yoshi
夏酒月間なので、フルーティで爽やかなお酒チョイス リンゴ酸酵母。単純にこのフレーズだけで味の妄想が広がり購入 開栓後、酸の爽やかさが口の中を刺激 テイストはやはり白ワイン系。個人によっては酸が強めと感じる方もいるかと思われますが、日を追うと甘味と旨味を伴った酸が実に心地良い。食中酒は勿論、寝る前のナイトキャップ的なお供にオススメな夏酒です
YoshiYoshi
IceBreaker無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
Kinoshita ShuzoKyoto
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
41
Yoshi
初京都 正直に言うとジャケ買い。 内容量は500mlで買いやすいお値段 飲み口は濃厚。米の旨味が広がり苦味のアクセントも感じました。ジャケの爽やかなイメージとは違い骨太な夏酒ですね。飲んだ後にロックでも推奨との事を知り納得です。次回試します ※追記 ロックで飲むと甘さが更に開き、飲みやすく美味しい♪これはまさに夏酒と言えます
YoshiYoshi
Ibi特別純米15　無濾過生原酒特別純米原酒生酒無濾過
杉原酒造Gifu
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家飲み部
37
Yoshi
先月Get出来た射美の所謂いちご🍓を開栓 グラスに注ぐと甘い香り、口に含むとしっとりとしたブワァ~と極甘な旨味が広がり、喉元を過ぎて２回目の酸味を伴う甘さが余韻を残す。後追いがまさに🍓であります。アルコール刺激は全くなくスムーズな飲み口。これはたまらなく美味しい♪日本酒初心者にもオススメです。まぁ手に入るのが難しいですが、たくさんの人に美味しさを知らせたいです。
YoshiYoshi
Morishima雄町純米大吟醸14号酵母純米大吟醸生酒
Morishima ShuzoIbaraki
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家飲み部
46
Yoshi
森嶋2本目 開栓後、微かなガス感と前回美山錦を飲んだ時と同じく、とにかくスッキリと綺麗な飲み口。それでいて米の旨味も連動して広がりスッと消える。食中酒として刺身や寿司などに最高のお供になりますね。
YoshiYoshi
Nabeshima純米吟醸山田錦生酒純米吟醸生酒
Fukuchiyo ShuzoSaga
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
41
Yoshi
チェックイン50本目！そして初佐賀県なので当然鍋島さんチョイス 微かなガス感と甘旨ジューシーそしてバランスの素晴らしさよ⋯これが鍋島かぁ 食事の共としても料理を引き立て、更にリセットするキレの良さ。 50本目にしてまたしてもポン酒初心者は衝撃を受けてしまった
YoshiYoshi
Hanamura純米吟醸秋田酒こまち純米吟醸生酒
Ryozeki ShuzoAkita
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
57
Yoshi
大好きな花邑 今回はオレンジラベルが神々しい秋田酒こまち。開栓してグラスに注ぐと花邑らしい甘い香り。口に含むと花邑の濃厚な甘さを抑えて甘酸っぱい印象。飲み終わりに若干苦味のアクセントと米の旨味がじんわり感じる。これは単独飲みのデザート酒でも当然美味しいが、食中酒として刺身や寿司のペアリングもオススメ出来ますね。
YoshiYoshi
IbiBLACK原酒生酒無濾過
杉原酒造Gifu
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家飲み部
33
Yoshi
先月購入出来た射美BLACKを開栓 予想を上回るどっしりとした重厚な苦味と舌をピリっと刺激する辛み、米の旨味と追いで再び苦味の長い余韻を残す 今風のモダンな味と真逆を行く、クラッシックで大人な日本酒でした。 これは単体より食中酒として、魚やこってりな肉料理にも抜群に合わせられますね。
YoshiYoshi
Ubusuna2024山田錦ニ農釀生酒発泡
Hananoka ShuzoKumamoto
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家飲み部
36
Yoshi
初熊本制覇♪ 開栓ファーストインプレッションは酸味のあるマスカットジュース。日本酒と言われなければスパークリング白ワインか、サイダーと間違うかも。２杯目以降はその爽やかな酸味と米の旨味もMIXして複雑な味わいに感じました。ともかく低アルだしエンドレスでスイスイ飲めちゃいます。
YoshiYoshi
Fusano KankikuOcean99空海純米吟醸
Kankiku MeijoChiba
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
45
Yoshi
寒菊３本目 開栓直後ガス感と米のジューシーな旨味 すっきりとキレる飲み口と若干の苦味も感じた。やはりこのすっきり感が空海の特徴 刺し身との相性も良かった♪ 寒菊のシリーズは発売されると買いたくなりますねぇ
YoshiYoshi
Fusano Kankiku壽限無おりがらみ無濾過生原酒純米大吟醸純米大吟醸生酒無濾過おりがらみ発泡
Kankiku MeijoChiba
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
42
Yoshi
寒菊２本目 ラベルからして美味いの確定 発泡が強いとのレビューなので、慎重に栓を開ける…確かに強いがゆっくり開けて成功♪ 口開けファースト印象は舌を刺激する発泡感とヨーグルト系の甘酸っぱい酸味、おりを絡めて追いで米のジューシーな旨味がぶわぁ〜と広がる。 あぁ〜お・い・し・い 酔いが進むにつれ、日本酒だと言う事を忘れてしまう… ホタルイカをアテにして至福の晩酌を楽しみました。
YoshiYoshi
Kanae限定にごり酒　多酒質ブレンドにごり酒
Shinshu MeijoNagano
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Koyama Shoten (小山商店)
家飲み部
38
Yoshi
２回目の鼎 今回は限定にごり酒。価格もお手頃なので、今月の普段飲み用にチョイス。大吟醸から佳撰酒などのにごりをブレンドとか。 飲み口は甘味抑えめで、すっきりした味わい キレがいいので、食中酒にしても良しでした。
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