まよねーず
常温で
やさしくほっこりでずっっと飲めるやつ
穀物感もちょうどよい◎
店の人が常温が一番美味しいと言っていたのわかる気がする
おいしかった、、、
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まよねーず
常温で
愛山らしい甘さにほんわり穀物感
おいしいね☺️
Kujira純米 山田錦 80
まよねーず
冷酒で
すっきり爽やか酸の感じなのに旨みはしっかり
めちゃくちゃおいしかったな…
蟹味噌とも合う
まよねーず
おいしい〜！！！
乾杯酒として最高だなこれ、、、
スパークしてない猫さんは個人的にそこまで響かなかったけど、これはすごい🫶
泡ですっきりしてくれつつ、しっかり甘みと酸味のバランスがちょうど良い
酒屋さんに、これほんと元気なんで気を付けてください…！と言われたら通り、開けるの割と大変だった😂
Narutodai超直汲みR4BY No.26 純米吟醸
まよねーず
メロンバナナ系の香り？
やはりここの蔵のお酒はどれも軸にはクラシカルな日本酒感
ほわんと広がる旨み、少しの甘み
最後は渋みでキレる
どっしり感はあるけど深みはあまりなく軽めな印象
Narutodai純米吟醸 うすにごり生酒 凛
まよねーず
友人からのお土産ワンカップ☺︎
あまずっぱくてすいすいいけちゃうやつ…！
めちゃくちゃ美味しくてびっくりした🫢
蔵元HPより👇
「酸」を活かした甘酸っぱいお酒、「太陽」の出ている昼間からでも、明日が仕事の「日曜日」でも飲めるライトで気持ちの良いお酒です。酒米は西蒲区西川の農業法人「ワイエスアグリプラント（そら野テラスを運営）」に契約栽培をお願いしている、伝説の酒米、「亀の尾」を使用しています。
まよねーず
土田らしいこっくりカラメル感
だけど後味サッパリ
香りも爽やかな、ちょっとハーブぽい感じ
とてもおいしい☺️
魚介と野菜の出汁が出たアクアパッツァと相性抜群でした◎
まよねーず
長野旅行の際に蔵で直接購入🫶
白ブドウみたいな爽やかな香り
フルーティで柔らかい甘みもあるけど意外と辛口
すっと馴染んでかなり飲みやすい◎美酒
ミネストローネと合う
KoeigikuHello!KOUEIGIKU 無濾過生原酒 愛山
まよねーず
爽やかな香り
どっしり甘いけどさっぱりキレる
スノクレとかで感じるハーブ感は控えめ？
Fusano Kankiku愛山50 -Red Diamond-
まよねーず
寒菊にしてはジューシーな甘み控えめ？
いつもは口の中で下方向にじわ〜っと甘旨が広がるイメージやけど、これは上方向にグッと旨みが来る感じ
愛山やからよりジュワジュワ系かと思った…！
数日経ったら爆発するとの噂を聞いたので少し様子をみる☺️
2日置いたらいつものジューシーさでてきた！！
旨みもどっしり、でも苦味で引き締めてくれててバランス感◎
牛肉しゃぶしゃぶととても合う🥰
6日後
完全に角が取れてまあるくジューシー◎
でも、苦味酸味での締まりはあって…
めちゃくちゃ美味しい🥺🫶
ロールキャベツのクリーム煮との相性抜群でした🫶
Sawayamatsumoto守破離 山田錦 うすにごり 生酒
まよねーず
守破離 五百万石 生酒をイメージして飲んだら全然違う印象！
はじめのピチピチフレッシュ感は共通
五百万石よりも旨みどっしり
旨みから来る苦味的なのも感じる
でも主張はしすぎず、スマートな感じ
1日目まだ硬い？
3日経って丸くなり、優しい甘みも少し出ておいしいね☺️
豚肉のしゃぶしゃぶと抜群に合う◎
shogot1978
「澤谷まつもと」は、私も大好きです！
美味しいですよね！
まよねーずさんは、キューピーさんですか！？
マヨネーズも大好きなんです！
まよねーず
shogot1978さん
澤屋まつもとほんと美味しいですよね🥰私も大好きです🥰
マヨネーズもお好きなんですね🌼
あだ名が「まよ」なのでこの画像にしているのです🫢紛らわしくてすみません！！笑
shogot1978
なるほど、そういうことだったんですね！
納得です、まよさん。
美味しいお酒を飲んでいきましょう！
Kamoshibitokuheijiうすにごり 黒田庄産 山田錦
まよねーず
柔かい甘みからはじまり
口の中でジワジワ〜って旨み？が広がっていって
最後はすっときれいにきえる
これめちゃめちゃ好きやった、、、
予約制みたいなので来年は買えたらうれしいな
まよねーず
香りは穏やか
精米歩合90%とは思えない馴染み方
(綺麗な感じとはまた違う…)
甘みと酸味、少しの苦味
生酒らしいピリピリ感が少し
肉じゃがの甘みと合うかな〜と思ったけど変に酸味が際立って🙅♀️
ピーマンのオーブン焼き、
苦さ渋さを含んだ甘みと合っていてよかった◎
10日経って
ピリピリ感は落ち着き、乳酸の香りが強くなった印象
甘みもちょっと増したかな
春菊とベーコンのサラダソテー(醤油レモン)とよく合う🥺
お酒単体で飲む場合は冷えてるのが好きやけど、春菊ソテーと合わせるときは常温くらいがすき！
まよねーず
お燗で🍶
まぁるくほっこりやけど輪郭はっきり
単体でも飲み飽きせずにちびちびいけるやつ
Tamasakura山廃純米 五百万石
まよねーず
お燗で🍶
どっしりスッキリ
アルコール感わりとあり
Yoemon山廃純米 無濾過原酒
まよねーず
お燗で🍶
甘みはそこまで
ふんわり旨み
キレ(アルコール感？)もしっかりあるのでサワラの叩きとも合うね🐟
まよねーず
お燗で🍶
まぁるく優しいけど奥行きのある味わい
後半に感じる穀物感？コク？すき☺️
後味はさっぱりめ
ほっこりおいしい
まよねーず
柔らかい酸味からの渋味
日本酒度-18の割にはそこまで甘みを感じず
まよねーず
貴醸酒や紹興酒を連想させるくらい重厚な甘旨さ
(意外と甘みはサッパリでキレ良い)
それに加えて麹を感じる強いけどまあるい酸味
常温もしくはお燗で
牛肉やジビエと合わせてみたい、、、
スパイス料理もやばそう
【後日家用にも購入】
麻婆豆腐との合わせ好きすぎた！
おいしすぎて珍しく1本飽きかけた笑
ラム肉のスパイス焼きは合わんことないけど、同じ土田の「尾瀬の木道」の方が合っていた
もっとどっしりした肉の方が良さそう