ぴょん
雄山錦のお酒は初めて。年末にジャケ買いして仕事がひと段落した本日めでたく開栓。
香りは強め、昔ながらのお酒の感じかな？と思いきや口に含むと旨みが開いてそれ以上ガツンとこない。のみこんだあとはほんのり酸味が残って心地いい。
初めの日本酒っぽさで好き嫌い分かれるかもだけど、自分は好きかな。
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Okunomatsu大吟醸雫酒 十八代伊兵衛
ぴょん
お世話になっている方からのいただきもの。
見た目から高級感が半端ない感じ。常温でいただいてみる。飲み口は甘めでほんのりアルコール感、後味はスッキリでまとまっている。
浅漬けと合わせると甘みが引き立って美味しいので食中酒かな。香りも上品なので冷やしすぎない方がいいかも。
少しずついただきます。
Tenbi純米吟醸生原酒
ぴょん
ずっと気になってた天美。帰省のタイミングで購入。生原酒なのにズンとくるアルコール感がなくて、でも味わいがあって飲みやすい。これはファンが多いのもうなずける。
Kamokinshu特別純米13 生酒
ぴょん
生じゃない緑ラベルはよく飲んでたけど、たまたま生酒を見つけて購入。シュワ感＋ほんのり甘みで美味しい。
寒い季節は好きじゃないけど、生酒は好き。
Harushika無圧搾り 純米吟醸生原酒
ぴょん
実家で相当飲んだのに、帰省してまた酒を開けてしまう…
こちらは先輩から年末にいただいたお酒。フレッシュだけど甘すぎずさらりといただけちゃう、飲み過ぎちゃうやつ。
ぴょん
富山のお酒第二弾。初めてのお酒だけど、米の旨みを感じつつ雑味のない上品なお酒。こちらも美味しい。
ぴょん
お正月用に購入。フルーツのような香りがして、口に含むと澄んだ旨味が広がる、飲んだことない感じ。高級なだけあるなと納得。
ぴょん
柔らかい飲み口、甘味は控えめ。飲みやすいお酒
ぴょん
いただきものパート2
優しい飲み口でキレも良い、上品なお酒。
こちらも冷やしてなおよしかな。
ぴょん
はじめましてのお酒。
甘くて酸味も強め。びっくりしておかわりしてしまった。
王道ではないかもだけど、個人的にハマりそう。
Shichijuro純米大吟醸無濾過原酒
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お世話になっている方からのいただきもの。
まろやか→どっしりの後味。空腹にはこたえるけど今日は飲むぞ！という時にはよいね。冷やしてなおよしかな。
ぴょん
親戚の家でご馳走に。
雑味も感じずスッキリ飲みやすい。
ぴょん
富山出張、コンビニで購入。
しっかりめのお酒だけど飲み口はスッキリ。
ぴょん
先輩からのいただきもの。
聞いたことないお酒だったけど、キレ良く美味しい！
ぴょん
親からのいただきもの。
入り口から旨甘が広がって、飲み込んだ時にわずかな苦味を残してスッと消える。
最近はフルーティなお酒を飲むことが多かったので、口に入れた時の感覚が新鮮でした。あっさり目の和食と合いそう。イマドキではないかもしれないけど、美味しいお酒。
ぴょん
ずっと気になっていたけど、こんなところで会えるとは。
香り高く透明なお酒。最後まで雑味なく飲み込んだ後にほのかな苦味。すごく贅沢な気持ちになれるご褒美酒ですね。
ぴょん
これはスッキリ。飲みやすいんだろうけど、酔いすぎて評価が難しい…
HououbidenBLACK PHOENIX
ぴょん
あまうま！パイナップル感がたまらない。
ぴょん
右が勝駒。これは棘がなく飲み込んだ時の爽やかさがたまらない。難点は手に入りにくいところ。。。
富山最高じゃ。
ぴょん
次に勧められたのが若駒の弥久（びきゅう）
辛口とのことだけど、香りがすごく好き。後味もスッキリでハマりそう。他の種類も試してみたい。