ShichisuiFOUR SEASONS AUTUMN
ぴょん
お世話になった方からの頂き物。
フルーティな飲み口で酸を感じる。最後に苦味がほんのり残る感じ。雄町米を使ってる割には口で転がしても重厚感は少ないかな。その代わり飲みやすいので要注意！
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Fukuwagura純米大吟醸
ぴょん
あずきバーの井村屋のお酒とのこと。
吟醸香がしっかりあって甘め、油断するとスイスイ行っちゃえます。
気をつけねば…
ぴょん
叔父さんからの頂き物。
ひさびさの「辛口」、飲み口は軽くて爽快な辛さ。おいしい。魚料理によく合いそう。
Jikon特別純米 火入
ぴょん
三連休実家に帰省、たまたま入った酒屋で而今を発見。おいしいけど久々に出会えた感動が先行したかも。身近に出会えるといいのに。
Shichida純米ひやおろし 愛山
ぴょん
初ひやおろし、愛山。
甘さ控えめでしっかりした味わい。前飲んだ時はアルコール感が残るかなと思ったけど、いい意味で満足感を高める要素なのかなと感じる。
Kikusui本醸造 淡麗甘口
ぴょん
試飲会でこれは好きかもと思い、たまたま近くのスーパーで見かけて購入。
空腹1発目だとお酒感が強めかな…原酒系の後ほっこりしたい時にいいかも。
ぴょん
帰り道に見つけて思わず購入。
入りから途中まで爽やかな甘みで後味はスッキリ。これは単体で味わいたいお酒。
ぴょん
三本目。花邑で知った酒蔵。入りはフルーティで後味はスッキリ。飲み比べると面白そう！（ちと酔っ払ってきたかな）
Hyakushun純米吟醸無濾過生原酒直汲み
ぴょん
二本目。バナナという触れ込み、確かに飲み込んだあと緑のバナナが思い浮かびました。なんだかんだ好きな感じ。
Wakamusume月草 特別純米 無濾過生原酒
ぴょん
備忘録、懇親会のためここから三本は思い出しながらの記載です。。。はじめての銘柄ですが、飲みやすくておいしかった。
ぴょん
福島旅行、酒屋限定の娘に遭遇。
ジューシーな濃い目の味わい、舌で転がすと口の中に旨みが広がる。
これは間違いなく好きなやつ！
ぴょん
二杯目は雨後の月。
こちらは軽めの飲み口でスッキリした上品な味わい。すごく飲みやすい。食中酒としてはこっちかな。
Shichisui純米吟醸55愛山
ぴょん
実家に帰省して愛山飲み比べ。
一杯目は七水。生原酒のしっかりした旨甘な飲み口で間違いなく好きなやつ。
ぴょん
明日朝からの仕事に備えて出張先に前日移動。東京駅で購入。
雨後の月ってしっかりしたお酒のイメージだったけど、飲み口がよくジューシーな味わい。いい意味で裏切られました。
他の種類も試してみようと思います。
ぴょん
スッキリ辛口でキレイめのお酒。
魚料理に合う感じかな。
Tenkanishiki純米吟醸 火入れ
ぴょん
親戚のお宅でいただきました。
フルーティで飲みやすいのですが、仕込み終えてから入院されたというラベル裏の記載内容が衝撃的で…
初めての銘柄ですがなんだかとても応援したくなりました。
Toyobijin限定純米吟醸 醇道一途 酒未来
ぴょん
はじめての酒未来。
爽やかな甘さが口の中で広がり、文句なく美味しい。コスパもよくてすばらしい。これは東洋美人だからなのかな？
他の種類と飲み比べしてみたい。
Tentaka特別本醸造生酒
Sugiisami特別純米 生酛辛口＋14生原酒
ぴょん
今日は仕事が早めに終わったので、お疲れ生ですしてみました。
辛口だけど酒っぽさはなくのみやすい。刺身とか魚料理に合いそうかな。
ぴょん
出張二日目は岐阜、帰り道にジャケ買いした一品。
でも買った後で製造年月は2023.11、ちょっと時空を超えたかしら？
飲んでみると久々にザ・辛口を感じさせる切れ味。中将の後に開けたので尚更キレキレ。個人的にはそこまで辛くない方が好みかな…