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山廃 黄味がかってて口の中で芳醇さが広がる 甘口 山廃のイメージしてたよりはグッとくる感じが少なく飲みやすい?
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ヨーグルト、発酵のような酸味も感じられる
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ぬる燗と冷酒で味がかわる ぬる燗だとかなり熟成芳醇さがでる。 メロンのような、かなり濃い味わい お米の香りが強い メモ)きもとづくりのほうが酸味あって、やまはいのほうが熟成感
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