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ぬる燗と冷酒で味がかわる ぬる燗だとかなり熟成芳醇さがでる。 メロンのような、かなり濃い味わい お米の香りが強い メモ)きもとづくりのほうが酸味あって、やまはいのほうが熟成感
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色が黄色い、香りも焼酎とか紹興酒みたいな独特の香り。熟成させることでやはり変わるらしい(店員さんより) 味も紹興酒のよう
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