ひでゆき
純米大吟醸は飛行機のファーストクラスで供される。
純米酒はコクと甘さ、後から滋味が来る。バランス的には好みではないが、酢の物より、旨味と塩味で生きる。
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时间轴
海賊狩り
肴
鮪赤身刺身
鮎塩焼き
鯵フライ
Nf bapak
フツーに美味い！ 甘旨やや酸味のフルーティー系です。口当たりはまろやか、中口からやや濃厚くらいになるのでしょうか、喉越しは結構すっきりキレよく消えていきます。
さすが新潟、美味しいお酒に事欠かないですね。SAKE COMPETITION 2023のJAL空飛ぶSAKE賞に輝いたのも納得です。やまやで買えたと言うのもなかなか素晴らしい。ありがたやありがたや、ごちそうさまでした。
shinjukubabylon
甘めだけど甘すぎず、ほんのり酸味もあって好き。
key-key
好み度★★☆☆☆
komashizue3
香りは良くて口当たりが良い。
ややフルーティで終始スッキリ。
何にでも合いそうな感じ。
評価:✭✭✭✩✩
Minenohakubai純米大吟醸 シン・イジマ 火入れ
もーちゃん
こちらは峰乃白梅の井島杜氏が造った下剋上シリーズ。
林檎系のフレッシュな飲み口🍶
今回の下剋上シリーズ。個人的にはコチラに一票💡
もーちゃん
甘いかおりで後味はスッキリ🍶
杜氏に挑戦して作った「下剋上シリーズ」
長州常盤
これは美味いですね
とよっぴ
米の旨味抜群で、スッキリとした喉越しです。芳醇旨口な味わいで美味しい。
yuya
おとなしい味。旨み、香りとも。
DCwuuABkkh
うまい、甘酒の方がうまいけと
赤兎馬
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精米歩合：60%
旨味みたいなものはあまり感じられない、スッキリしてて少し辛口寄りの風味。
☆3.5
