まっつ
台南から台北へ戻りホテルの近くのSAKEMARUという日本酒のお店へ。
何種類もある中から新潟のお酒を選択😊
名前の通りピンク色でにごりです。甘すぎずサッパリといただきました😋
原料米：-
精米歩合：60%
日本酒度：-2（ネット調べ）
酸度：1.6 （ネット調べ）
アミノ酸：1.3 （ネット調べ）
アルコール度：13度
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幡木
フルーティーさの後にナッツ？カカオ？の味が漂った気がするのだが、その前に飲んでいた越後雪紅梅とぽんしゅ館 越淡麗と混じってしまったのかな…？一応水を挟んだりしていたのだけど。
後味は少し苦手なタイプだったけれど、真相が気になる故にお店できちんと飲み直してみたいと思った。
Sue
ドライみ強め
#sakepost
🔰肴はあぶったイカでいい
ラムネ系の爽やかな香り。
口に含めばかなり柔らかい甘さ。酸味はほとんど感じない。余韻で仄かな苦味。
想像していたよりかなりお淑やかな味。新潟のお酒なのもあるのかしら。
今回もありがとうございました。これから色々な春酒を楽しみたいです。
以下、おまけ。
🌸完全にジャケ買いの一本。春酒の可愛らしいラベルが購買意欲をツンツン刺激してくる…
液色もほんのりピンクで見栄えよい。古代米(黑紫米)由来だとか。
倍割り
うすにごり。
フレッシュな甘味と旨味のあたり。
旨味ジワリとした中盤から、辛く抜ける。
MinenohakubaiSilky Pinky
MinenohakubaiSilky Pinky
ヒロ
☀️
こんな色の日本酒は初めて見ました。何と表現すればよいのか…🤔
口にしてみると桃系のスッキリした甘味🍑
フレッシュながらきれまで穏やかです。
癖がなく飲みやすいです🤗
かるいいし
山田錦 35%
旨甘
喉に残る感覚が強い。
やっぱり菱湖シリーズの方が好きかな。
＠酒の陣2025
Eugene
こちらは淡麗辛口、舌で弄ぶとわりと濃いめ。
Minenohakubai純米吟醸 しぼりたて原酒
Sae
ミスドで7個(イートインで7個)
クリスピーで4個(イートインで1個)
マサラドーナツで2個(持ち帰り)
夜ご飯で持ち帰った5個
美味しいドーナツに出会えなかった友達のある日の話
