Mimurosugi木桶菩提酛山田錦 無濾過生原酒おりがらみ
pepper
洋梨やバナナ感のある良い香りがします。
口当たりは発泡感がありつつ滑らかですね！
味は瑞々しい洋梨のような甘味とにごりのコクをしっかり楽しめながらも、適度な酸味と後口にほのかな渋みがあるので全体的に爽やかな飲み心地です😆！
この爽やかな甘さが気持ち良く後を引く感じが良いですねー✨
年末の忙しなさを忘れさせてくれる美味しいお酒でした。笑
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Hakkaisan越後で候 赤ラベル
pepper
りんごのような爽やかさと、お米の甘さと少しメロン感のある良い香りがします✨
飲むとフレッシュ感がぶわっときますね。
本当に水が澄んでおり、しっかり冷やすと何となく鋭利さを感じる程のキレとやわらかさです😆笑
味は綺麗なお米の旨味と甘味をしっかり感じるのですが、爽やかフルーティな酸味もあるのでキレとの一体感がまた良いですね！
八海山は地元のお酒でもあり、毎年これを飲むと冬がきたなぁと実感します。
今年も美味しいです✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
毎年飲んで季節を感じられる地元の一本があるのは良いですね👍
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
地域や季節を感じられたり、日本酒は色んな楽しみかたができて良いですね✨
Sawanoi木桶 生酛 生原酒
pepper
香りは穏やかですが、ほのかに🍈と木の香り？がする気がします😆
口に含むと柔らかい口当たりからくっきりとした酸味があり、こちらもメロンや洋梨のような甘味と、生原酒の荒々しさも適度に感じられます。
しっかりした酸味と旨甘に、この適度な飲み応えがあるのがまた良いですね✨
東京の水というと良い印象はまず無いと思いますが、｢東京｣のイメージはほぼ23区だけで、奥に行くと山と谷と川しかないようなとんでもない環境ばかりなんですよね。
そんな所のお酒が美味しくないわけがなく、もっと広まって欲しいと思えるようなお酒です😆✨
Denshu特別純米酒 新酒 2024
pepper
さっぱりした酸と、少しメロン感のあるお米の甘く綺麗な香りがします✨
口に含むと微かに発泡感もあるのですが、本当に柔らかく瑞々しさと新鮮さを感じる口当たりです。
味はリンゴのような酸味と、洋梨のようなコクのある甘味と旨味があるように思えます。
とにかく瑞々しく後口はすっきりと流れていくので、旨さを楽しみながらも次から次に飲みたくなるお酒ですね😆✨
あと冷たいのだけだと寒いのでぬる燗にもしてみたのですが、、甘味と旨味が際立ってコクも増して、めっちゃ美味いです…！笑
pepper
新しいクラシックめっちゃ美味いですね😆
うすにごりらしい乳酸菌系のコクとマスカットに少し🍌ような良い香りがあり、口当たりは柔らかく適度な発泡感を感じられます。
味は柑橘のような酸味が下支えしつつ、コクのある🍈に🍇のような？甘味がある気がします。徐々に酸味が前に出てくるので、最後まで甘酸っぱく爽やかです😆
この色んな果物が凝縮しているような？旨味がたまらないですね🤤
これは火入れのクラシックも楽しみです✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん，おはようございます😃
言われた通りリニューアル仙禽さんは全部旨いけど😋クラシックの印象は強いですよね🤗たしかに壱式も楽しみ😊
pepper
ジェイ&ノビィさん、おはようございます😆
すごく美味しく、寂しさもありますが良いリニューアルな気がします✨
今後のお酒も楽しみです😆
pepper
今日はほんとに贅沢に、リニューアルした仙禽のレトロとクラシックと、切り替え前のクラシック無垢を開けて飲み比べをしております…！！
まずはレトロからですが、、その前に切り替え前のクラシック無垢がやっぱりめちゃめちゃ美味いです😆
これが無くなってしまうと思うとすごく名残惜しいですね。。
泣く泣く覚悟を決めてレトロからですが、まず開けた瓶から木の香りがするような？気がします。
味は甘酸っぱさを鮮明に感じるのですが、奥行きのある甘味と旨味もしっかり楽しめますね✨
特に始めの甘味が綺麗でまろやかで、酸味と一緒に後口まで程よく感じる🍌のような？旨味もまた良い感じです！
そりゃ美味いですよね😆笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
お！良い飲み比べやられてますねー🤗
我々まだ飲み比べ途中なので、もう一度レトロの味わい確かめたいです😋
クラ＆クラ😵💫飲み比べも楽しみにしてまーす👋
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
結果｢どれもおいしい｣に決まりました笑
これだけ全面リニューアルになると飲み比べが楽しいですね✨
Daishinshu手の内 純米吟醸
pepper
どうしてもまた大信州が飲みたくなってしまい買ってきたのですが、やっぱり美味いですね✨
リンゴに梨のような爽やかに甘味を感じる良い香りがあり、口当たりは柔らかさの中に少しとろみ？もあるような気がします。
味はとにかく綺麗です。
雑味の無い綺麗で膨らみのあるお米の旨味と、リンゴに梨のような甘酸のバランスが最高ですね😆
美味いなぁ。
本当は華金に備えて休肝日にするつもりだったのですが、抗えませんでした笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
我々、大信州は辛口しか飲んだ事が無いんで😅別のも飲んで『旨いなぁ』って呟いてみたいです😋この時期の休肝日は難しいですね😆
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
美味そうな新酒が次々に出てくる良い季節ですからね…！たまっていく一方です笑
見かけましたらぜひ✨
pepper
瑞々しく甘い良い香りですね！
口当たりは柔らかくぴちぴち感があります✨
味はメロンような甘さに程よい酸味と、バナナに乳酸を感じるコクと旨味があります。
このアイスが少し溶けたメロンソーダのような、甘いのですがぴちぴちと爽やかな飲み心地が最高ですね😆！
気のせいか去年よりコクを感じられるような気も？します。
早くからほろ酔いになり秋の風を楽しみながら過ごす日曜日、今日は暖かいし気持ちが良いですねー。
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
赤武と過ごす良い日曜日でしたね🤗
確かに昨日は暖かくてウォーキングしてても気持ち良かったです😌その後に飲んだお酒もね😉
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
私も歩き回ってから飲みました😆
天気が良い日はお酒もより美味しく感じますね✨
Hakurosuishu純米大吟醸 羅針盤
pepper
2本目は酒屋の店主に勧められるがまま購入した良いやつです…笑
あまりにも絶賛するので期待を込めつつ、良いお値段なので少し不安も感じながら開けたのですが、結果期待していた以上に美味いお酒でした✨
程よい酸味と黄桃のような果実感のあるお米の綺麗な香りを感じられ、口当たりは柔らかく透明感があります。
味はこちらも黄桃のような甘みと酸味から入って雑味のない綺麗な旨味が続くのですが、独特の澄みきった酒質が際立っており、18度あるアルコールの強さを全く感じません。
湧いて出たかのような清らかさを感じる本当に美味しいお酒です😆✨
山形に行く際はまた同じ酒屋に寄りたいと思います笑
Hakurosuishu純米吟醸 美山錦 芳醇辛口
pepper
今日から一泊で山形県にある由良温泉に来ております✨
道中に地元の酒屋に寄ったのですが、本当に日本酒が好きなんだなと伝わってくる熱い店主で、色々と教えていただきながら白露垂珠なる銘柄を2種買ってきました😆笑
初めは酒造の代表作で「永遠のアイドル」だという美山錦の純米吟醸ですが、これは本当にお米と水の良さを楽しめるお酒ですね！
甘さのある綺麗なお米の香りがあり、口当たりは本当に柔らかいです。
柔らかさからお米の綺麗な甘味と旨味を感じられるのですが、全体的にすごく透明感があります。
水の良さを感じるこの透明感と雑味の少なさが個性的で、また透明感に負けない味もある美味しいお酒ですね✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
肌寒くなってきたこの季節に温泉♨️旅行は良いですねー😌そしてその地の酒屋さんで買われた店主さん絶賛の銘柄！初見ですがお米と水の良さがわかるお酒🍶旨そうです🤗
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
やっぱり温泉旅行といえば地酒ですね♨️
特徴のある美味しいお酒でしたので、機会がありましたらぜひ✨
pepper
初めはりんごで奥からバナナのようなコクを感じる良い香りがします✨
口当たりは柔らかく、優しくシュワっとしていますね！
味はグレープフルーツのような酸味と、酸味に負けずにりんごにバナナのような甘味とコクのある旨味を感じられる気がします。
フレッシュな瑞々しさだけではなく、低アルですがしっかりと味を楽しめるのがまた良いですね😆
美味いなぁ
pepper
初めてのゴールデンチュンチュンこと金雀ですが、いやぁこれは美味しいですね✨
奥行きもありつつ爽やかな果実感のある香りで
、秋上がりですが口当たりにはぴちぴちとガスも感じられます。
味は旨味の乗ったお米の綺麗な甘味から入るのですが、後口にかけてほのかにパイナップル感のある酸味が顔を出してくるような？感じです😆
奥行きのある旨味と爽やかな甘酸のバランスがちょうど良く、本当に綺麗なお酒ですね✨
美味いなぁ。
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
初🌟🐧ゴールデンチュンチュン㊗️おめでとうございます🎉メッチャ旨そうなレビュー😍我々昨年10月に山口に行った時にさがしたんですが買えませんでした😓飲んでみたいです😋
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
㊗ありがとうございます🎉
山口でも…。私は運をチュンチュンに持っていかれたと思いますので、しばらく足下に気を付けて生活します😞。笑
Fusano Kankiku電照菊 おりがらみ
pepper
爽やかに🍇や梨のような良い香りがしますね！
上澄みからいただくと、口当たりはぴちぴちとがすを感じながら、始めは少し桃から瑞々しい梨のような？甘味と旨味を感じます✨
おりを混ぜるとお米のまろやかな甘旨が合わさって、なんとなく洋梨のような？味わいになる気がします✨
ジューシーな甘さを楽しめながらもべたつかず後口はすっきりしていて、これはどんどん杯が進むお酒ですね！
しばらく体調不良で飲めていなかったこともあり、格別に美味しく感じる気がします😆笑
pepper
いただいたので初めて飲んでみましたが、北秋田美味しいですね…！
りんごのような爽やかさとお米のまろやかな香りがあり、口当たりも滑らかです。
味は始めにお米の少し熟成味も乗ったような良い旨味を感じて、その後すぐにフルーティな甘味と程よい酸味がくるような感じです✨
この適度な飲み応えが、量を飲めない平日の晩酌に丁度良いですね😆
スーパーでよくみかける大吟醸も飲んでみたくなりました✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
さけのわに参加する前にたまに北秋田いただいてました🤗そうそう！毎日チョボチョボ飲むのに良いですよねー☺️
pepper
ジェイ&ノビィさん こんにちは！
コスパも良いですし、まさにチョボチョボ飲み用に冷蔵庫に1本あると嬉しいお酒ですね✨
DenshuMicro bubble 生
pepper
🍇のようなフルーティさのあるお米の綺麗な香りがします✨
口当たりはさすがにシュワっとしておりますが、酒質の柔らかさもしっかりと感じられますね！
味は綺麗なお米の旨甘と🍇のようなフルーティさを感じつつ、あとからくる柑橘のような酸味がまた良い感じです😆
炭酸が添加された日本酒は初めてでしたが、シュワっとした舌触りと味の広がり方が本当に気持ち良いですね✨
美味いなぁ
pepper
優しくマスカットに🍌のようなフルーティな香りがしますね✨
口当たりは柔らかくほのかなガスも感じられます。
13度と軽いこともあり、香りそのままの華やかなフルーティさとジューシーさを楽しめながらも、すっきりと透明感のある飲み心地です😆
良い意味で個性の主張が少なく飲み疲れしないので、肩肘を張らずに気軽に、リラックスしながら楽しめるお酒ではないでしょうか✨
初めての楽器正宗でしたが、これは他の種類も飲みたくなりますね！
Fusano KankikuMonochrome
pepper
なんとなくべりー系の甘酸と乳酸系の香りがあり、何かに似ている気がするけどなんだっけなぁとひっかかっておりましたが…。
あれだ！と昔好きだった駄菓子のヨーグルを思い出しました笑
けして悪い意味ではなく、そもそもヨーグルの香りなんて久しく嗅いでいないので実際は分かりませんが、そんなどこか懐かしい香りにも感じました✨笑
味はこちらもべりー系の甘酸に乳酸系のコクがあり、🍐のような感じも？ある気がします。
しっかりジューシー甘旨を感じつつ、後口はすっきりめでキレの良い寒菊ですね！
美味いなぁ。
Daishinshu秋の純吟ひやおろし 純米吟醸 厳選中汲み 仕込六十七号
pepper
🍊のような爽やかさと深みを伴った、お米の綺麗な甘い香りがします✨
雨上がりの秋の早朝に深呼吸をしたかのように、爽やかにすっと鼻腔の奥まで届く本当に良い香りです😆
口に含みますと、まずこのとろっとした口当たりが良いですね…！
味はフルーティさと爽やかさもあるお米の旨味と甘味を、喉の奥まで綺麗に感じられます。
くどさや嫌みなところが無く、味はしっかり乗っているのですが透き通った飲み心地です。
丁度良い線の細さで後切れも良くべたつきも無く、いやこれは美味いですね！😆✨
通常の秋の純吟と比べると、よりとろっと綺麗にお米の甘旨を感じられる気がします。
しゃっきりとした酸味も楽しみたい時は通常の方が良いかも？しれないです✨
ここ最近で特にばっちりと好みにはまった1本でした…！
ジェイ&ノビィ
pepperさん、おはようございます😃
感性に訴えかける🥹素晴らしい表現のレビューに引き込まれました😍これは飲んでみたい！香りも楽しみたいです☺️
pepper
ジェイ&ノビィさん、おはようございます✨
ありがとうございます…！
いつも飲みながら酔いながら書いてしまうので、次の日酔いが覚めてから恥ずかしくなることが多いです…😢笑
KamonishikiNIIGATA EDITION 純米大吟醸
pepper
綺麗で澄んだ香りですね✨
澄んでいつつもマスカットや温度が戻ってきたら🍎のような甘酸も感じられて、本当に良い香りです。
口当たりもまた柔らかく澄んでいますね！
味は瑞々しい甘酸に旨味をしっかり感じられますが、後半にかけて徐々に透明感が増していき、少しの苦味と共にすっきり切れていきます。
穏やかに淡麗で、新潟の良いところが全面に出ているようなお酒ですね😆✨
いやぁ美味しい。
pepper
透明感がありつつコクもあるフルーティで良い香りがします✨
口当たりはしっかりしゅわっとガスを感じるのですが、泡が細かく繊細で舌触りが心地良いですね！
味は初めは🍇や桃のような甘酸から入るのですが、徐々にマンゴーのような甘みとコク？が伸びてくるように感じます。
低アルコールで柔らかく透明感がありながらも、コクと旨味もありしっかり満足感を得られるお酒ですね😆✨
美味いなぁ