pepper
控えめではありますが、すっと鼻を通る爽やかさにほんのりバナナ感？のある良い香りがします😳
口当たりはかなり柔らかくて、ひっかかりをほとんど感じないので本当に澄みきった印象です✨
味は初めは軽く、すぐ後から旨甘味と程よい酸味がじわりとくる感じ？です。
穀物感は想像よりかなり少なくて、綺麗に澄んだお米の旨甘が楽しめて良いですね😆！
派手じゃないけど綺麗で美味い。
こういうのが良いんだよと、思わず言いたくなってしまうようなお酒です。笑
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pepper
今年もこの季節がやってきましたね😆！
仙禽の雪だるま。
今年も吹き出しそうになるほど元気です😳✨
開けると洋梨にバナナに桃のような？爽やかだけれど芳醇な良ーい香りがあり、口当たりはきめ細かなしゅわ感とおりからすごく滑らかですね！
味わいはカルピス感のある爽やかで果実味のある甘さから程よい苦味と酸味が続き、軽く甘さの余韻を残してサッパリキレていくような？感じです😳笑
昨年より酸味少し控えめ？な分甘さちょい増しのような感じ…？
分からないですけど今年も美味いですね！！
次の入荷が楽しみです✨笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
雪だるま☃️で季節感じますよねー😄
宇都宮の酒屋さんには雪だるま⛄️が溢れてます😁今年も間違いないですね‼️
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
雪だるまなので季節を先取りしてしまったような寂しさもあります…笑
栃木にはそんなに…羨ましいです😳
Sari五割諸白 純米大吟醸
pepper
紗利…さり…しゃり…シャリ…なんだとか。
裏ラベルに書いてありました😳
名の通りお寿司に合わせると良いとも書いてありましたので、せっかくなので今日はお寿司と一緒に開けることにしました✨
香りはかなり控えめで、穏やかにふわりと若い🍈感のあるお米の良い香り？がする気がします！
口当たりは柔らかく透明感があり、綺麗な柑橘感のある酸味と奥から優しくひろがる旨味が良いですね😆
お酒だけでも美味しいのですが、お寿司と合わせるとたしかにさらに美味しい気がします…！
生感を綺麗な酸味がすだちをかけたかのようにスッキリさせてくれて、魚そのものの味の邪魔はせずに旨味だけはっきりさせてくれるような？そんな感じ？です😆笑
うまいなぁー
ジェイ&ノビィ
pepperさん、おなようございます😃
ホント酢飯の🍣シャリに合いそうですね😊
食の旨味を引き出すお酒🍶は良いですよね！
pepper
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
ばっちり合っていて本当に美味しかったです✨
奮発してお寿司を買って帰った甲斐がありました😳笑
jozan美山錦 ヴィンテージ2024
pepper
今日は一番通っている酒屋の頒布会で届いたお酒です😆✨
頒布会というものに初めて参加したのですが、プロのおすすめなのでどれも美味しくて、新しいお酒との出会いもあっていいものですね！
こちらのお酒ですが爽やかにりんごのような？香りがあり、口当たりは適度なミネラル感もありつつ柔らかく透明感があります。
口に含むとまずさっぱりした酸味から、奥からふわりと旨味がやってくる感じがあります😳
後はすっと綺麗にキレていくので、次から次に杯が進んでしまいそうになりますね✨
冷たくしたり燗にしたりと試してみましたが、個人的には温度が戻ってきてから常温くらいがより旨味を楽しめて好きな気がします😳
ドジャースも優勝したし酒が美味いですね😆！笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
頒布会は参加した事無いんですが🥲毎月の出会いが楽しみですね‼️
常山さん！旨いですよねー😋別のですが我が家にも一本控えてます🤗
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
自分で選ぶとどこか偏りができてしまうので、選んでもらうのもまた良いですね✨
常山のレビュー、楽しみにしております😳
Yukinobijin秋 しぼりたて生酒 純米吟醸
pepper
リンゴ感のある爽やかな酸に、洋梨のようなコクと甘さのある良い香りがします✨
口当たりは柔らかく透明感があるのですが、しっかりしゅわっとしていますね！
生酒らしい瑞々しさとぴちぴち感に爽やかな酸と透明感、梨感のあるﾌﾙｰﾃｨな旨甘味にお米のコクと、いやぁ美味しい😳
ゆきの美人は新しいのを見かけるとついかってしまいます✨
Daishinshu香月 純吟中汲み
pepper
某日本酒の聖地に遊びに行くといつもつい買ってしまうお酒です✨
香月は大信州の公式サイトの中でも超高級酒とされているような、私にはとてもとても手が届かないお酒なのですが、これはなんと2000円程です…！
超高級酒の香月もいつか飲んでみたいところですが、この香月もまた美味しいんですよね✨
蜜たっぷりのリンゴに、クリーミーさも感じられるような？ふわっと膨らむ本当に綺麗なお米の香りがあり、透明感を保ちながらも滑らかな気持ちの良い口当たりです😳
味はフルーティさもありながら旨甘に苦味も感じられるのですが、この苦味がじんわりと旨甘味に変わっていくような？感じがまた良いですね！
美味いなぁ！
高い香月もいつか飲んでみたいものです😆✨
pepper
今年は幸運にも色んな金雀を飲む機会に恵まれまして、どれもめちゃめちゃ美味しかったのですが、やっぱりこの秋上がりが個人的には特に好きみたいです😳✨
熟れて蜜たっぷりのリンゴのような奥行きのある爽甘な香りから、トロリとしつつシュワ感もある口当たりに、すごく綺麗に膨らんでいくお米の旨甘さ、けれどクドさを感じさせない後キレの良さと、、本当に美味しいです😆笑
これは秋の夜長にじっくりゆっくりと楽しみたくなるお酒ですね！！
あー美味い。笑
pepper
もう新酒の時期とは、、歳とともにどんどん一年が早く過ぎていく気がします。
仙禽もリニューアルしてもう一年が経つのですね。信じられない。笑
今日のお酒ですが、去年そういえば飲んでいなかったなと、モダンの零式を買ってきました✨
開けるとバナナに洋梨に少し桃のような？しっかりフルーティな良い香りがします。
口当たりは軽く滑らかで、穏やかにぴちしゅわ感があります😳
味は乳酸感のある旨味とコクにﾌﾙｰﾃｨな甘味と瑞々しさがあり、ほどよく🍋のような、良い意味でスポドリ感のある爽やかさが良いですね！
美味いなぁ
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
ホント…光陰矢の如しですよね😅仙禽が江戸に返って一年も昨日のことのよう…
お酒飲む時くらいはゆったりと行きたいですね😌
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ほんともう一年も経つとは信じられません…！笑
慌ただしい時期に入りますから、なおさらお酒をゆっくり飲む時間を大切にしたいですね✨
Shikishima特別純米 山田錦 無濾過生原酒
pepper
香りは穏やかめで、お米のまろやかさとなんとなく若めの梨のような？爽やかな果実感がある気がします！
口当たりは軽やかにシュワっと感がありますね😳
味の始めは膨らみのある旨味と爽やかな甘味とほどよーい苦味がくるのですが、後半はパイナップル？柑橘？のような酸味が出てきて、程よく舌に残りながらさっぱりキレていきます。
これもまた上品なゴリラ感がありますね！笑
美味いなぁ。
pepper
今日からよりによって台風が接近中の伊豆下田にきています！😆笑
穏やかな港町といった雰囲気で、食事も甘味も美味しいお店が多くて歴史も感じられて良いところですね✨
台風で人がいないだけかもしれませんが笑
さて今日一泊を共にするのは、地元の酒屋で買った下田黎明なるお酒です😳
下田の酒好き達から始まった、下田のお米から作られたお酒だそうです。
香りからですが少し青いバナナのような良い香りがあり、口当たりはかなり柔らかいですね✨
ほのかな酸味と膨らみのある旨味に、なんとなく🍇感のある果実感もあるような？気がします！
それでいてキレがあり後口もすっきりしているので、食事も杯も進んでしまうお酒ですね✨
美味しい！
地酒はやはり楽しいですね😳
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
下田良いですね！台風🌀は大丈夫ですか？
多分行ったのは10年くらい前だと思いますが😅地魚に地酒は旨いでしょうねー😋
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
二日目も雨は降らずに青空も見えて、穏やかで良い２日間でした😳
地魚に地酒最高に美味しかったです笑
10年越しの下田、ぜひ✨
mizuo金紋錦 特別純米
pepper
適度に青いメロンに桃のような、爽やかに甘さのある良い香りがします✨
口当たりは柔らかく透明感があるのですが、渋みが本当に少なくてかなり滑らかな感じがしますね…！
味は透明感の奥から綺麗な旨味とこちらも桃感のある程よい甘さがあり、なんとなく🍍のような酸味がほんのり残って後口をすっきりさせてくれる感じ？がします😳
美味しい！
もっと飲みたいのに平日であることが悔やまれます…。笑
亀の海夕やけ小やけ 純米吟醸 山田錦
pepper
しっとりとした甘さに爽やかなパイナップル感のあるいい香りがします✨
口当たりは少しとろっと？しているような感じがします😆
味は丸みのある綺麗なお米の甘旨味に、こちらもパイナップルのような酸味とフルーティさがある気がします！
重くはないけれども軽さもほどよく、しっとり感と爽やかさの良いとこ取りのようなお酒ですね😳✨
うまいなぁ…！
pepper
梨のような瑞々しく綺麗な香りがしますね！
口当たりは適度にしゅわっとしていて気持ちが良いです✨
味は和梨の瑞々しさから洋梨に黄桃のような甘味と適度な酸味があるのですが、ゆっくりマンゴーのような？旨味とコクが伸びてくる感じがします😆！
去年飲んで本当に美味しくてリピートしたのですが、今年はブドウ感以上に綺麗な梨感があるように？思いました。
綺麗で瑞々しくジューシーなのですが、秋のお酒らしいコクと旨味も同時に楽しめて、、いやー美味いなぁ😳
まだ買えるのならもう1本控えておきたい…！
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
我々が先日いただいた生詰めひらおろしは、かなり甘く感じましたが、同じ雄町でもコチラとは味わい違うのかな🧐飲み比べてみたいかも😋
猫punchS〆M
pepperさん、初めまして😀
私も昨年こちらの秋麗かすみ生酒を初めていただきましたが、とても美味しく来年も飲みたーい😆って思いました😚 今年も先日購入しました👍ので、今から楽しみです♬
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
ひやおろしは気付いたら売りきれていて飲めませんでした。。
飲み比べてみたい…！
pepper
猫punchS〆Mさん、初めまして！
コメントありがとうございます✨
動機が一緒ですね！
今年もバリうまでした😆笑
Shikishimaひやおろし
pepper
敷嶋美味いですねー！
香りはメロンにライチのような？コクに酸の爽やかさがあり、ひやおろしですが少し南国感がある気がします😆笑
口当たりが特徴的で、結構硬めなのか口にほどよく留まってくれる感じがしますね！
味はバナナのようなコクのある旨味にこちらもライチのような爽甘さがあり、パイナップル感のある酸味と苦味からスパッとキレていきます！
造りのコンセプトが上品なゴリラと裏に書いてありますが、この初めの主張の強さとキレの潔さはまさにといった印象です😆
いつぞやか日本酒飲み比べし放題のお店でたらふく飲んで、敷嶋がいちばん美味かったという思い出があります。
初めての家のみ敷嶋でしたが、これはまた個性もあるし美味しいし、、また色んな種類を飲みたくなるお酒が増えてしまいました😳笑
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんばんは😃
鮮やかなひやおろしラベルで初敷島さんの家飲み㊗️おめでとうございます🎉どんどん飲みたくなりお酒増えますよねー😅
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんばんは！
ありがとうございます🎉
増えるたびに買いすぎて、もう容量がいっぱいいっぱいです笑
Yukinobijin6号酵母 超辛 山田錦
pepper
やっぱり大信州美味いですねー😳✨
まろやかでありつつ爽やかに、梨と優しくリンゴ感のある良い香りがします。
口当たりはほんのりトロみを感じるような
綺麗さがあり、じわりと滲み出てくるような、熟したみかんに似た旨甘さ？があるような感じがします😆！
今年も美味い！笑
pepper
みすず初めて飲みましたが美味いですね！笑
メロンに柑橘感のある爽やかな香りに、柔らかな口当たりから奥行きのある秋らしい旨味があり、酸味のあるぶどうに少し洋梨のようなコクのある甘味もある気がします😆！
程よく辛口で、後口まで滑らかで透明感がありますね✨
舌へのひっかかりが驚くほど無いので、味わい深いのにゴクゴクと喉で飲み込みたくなる感じがします😳
美味い酒が多すぎて飲みきれない…！
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
金色のラベルが更に光り輝いている写真が印象的🤩美寿々さん！初めて見ると思いますが🧐旨そうな長野酒🍶ですね😙飲んでみたい
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
長野のお酒もこれまたどれも美味しくて…笑
こちらも本当に美味しかったので見かけましたらぜひ😆✨
Yukinobijin純米吟醸 雄町 しぼりたて生酒
pepper
ゆきの美人初めて飲みましたが美味いですね！
爽やかなマスカット感にやんわりバナナのような？コクのある良い香りがします✨
口当たりにはぴちぴちとした気持ちの良いガスも感じられて、最近毎度言っている気もしますがかなり柔らかいです笑
けれど柔らかさのなかに少しのミネラル感？があるのがまた良いですね😆！
味は綺麗な酸味に膨らみのある少し桃？ようなフルーティな甘味があるのですが、全体的に透明感があり切れも良く、後は程よい苦味がきゅっとさせてくれるので爽やかな飲み心地です😳
また1本いろんな種類を飲みたくなるお酒が増えました✨
ジェイ&ノビィ
pepperさん、こんにちは😃
初ゆき美さん㊗️おめでとうございます🎉
我々も好き系ですがあまり本数飲めてないので🥲同じく色々と飲んでみたいです！
pepper
ジェイ&ノビィさん、こんにちは！
ありがとうございます🎉
さっそく火入れのものや超辛口だったり、色々と買い込んでしまいました…😳笑
pepper
香りは穏やかで、優しくお米のまろやかさと少しのりんごっぽさがある気がします✨
口当たりはかなり柔らかく綺麗で、ふくらみのあるお米の美味さに透明感のある淡麗さを楽しめるのですが、意外とりんご感のある酸味や程よい甘さも？あって良いですね！
開けて二日目なんですが、今日のほうが昨日より綺麗な酸味と甘味を感じられるような？気がします。
キレが良くすっきり綺麗に染みていって、、すごく水の良さを感じられるお酒です😳✨
うまいなぁ。
Kakurei特別純米 爽醇
pepper
鶴齢の爽醇、初めて飲みましたが美味しいですね！
メロンのような甘さに柑橘感のある酸味があるのですが、しっかり淡麗で柔らかくキレがあります✨
透明感が抜群で、雪融け水のような清廉さ？を感じられる味わいです😳笑
美味いなー！
しばらくお盆で帰省していたのですが、地元が鶴齢に高千代八海山緑川などが近い所なので、当然に日本酒にはまってからさらに地元のことが好きになった気がします😆笑