こん
ネット通販で購入
燗酒だとアルコール度数が高いからか香りにアルコール感が漂うものの、飲み口で柔らかさと旨味がふわっと広がりつつ、最後はキリッとと消えていく
購入してから相当時間が経っているので風味の変化もあるけど、冬酒なので鍋や焼魚を肴にするとマッチングが良さそう
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2时间轴
こん
ネット通販で購入
香りから爽やかな感じが広がり、口に含んだ瞬間に酸味と爽やかさ、おりがらみ特有の米のとろみが合わさってくる
後味には米の旨みとアルコール感が残りつつスッキリ消えていく
新酒を飲みたくて買ったけどクオリティの高さのわりに値段が安くてコスパ抜群の銘柄
肴はチーズとバターのクラッカーで軽めにいきます
こん
ネット通販で購入
クリアかつフルーティさが漂う香りから、飲み口はガス感から来る爽快さが一気に広がり、その後から甘くてなめらかな米の味わいがにじみ出てきてガス感とともに消えていく
初めて紀土の新酒を買ったけど、安定した爽快感と甘さもある米の旨味は紀土ならではの味わい
新酒やとフレッシュ感がより強くて初心者でも全然飲みやすいと思う
肴はさっぱり系の刺身とクリームチーズでいきます
こん
ネット通販で購入
少し甘い香りから口に含んだ瞬間、爽やかな炭酸感と米のまろやかな味わいが一気に広がる
さっぱりとした後味やけど米の旨味は薄く残ってこれぞひやおろしという美味い酒
まろやかさを味わうときは濃い味の料理よりもチーズとクラッカーのような薄い味の肴の方がマッチしやすい気がする
秋色を感じながら過ごす連休のお供にピッタリ
Sawayamatsumoto守破離 純米 五百万石
こん
京都市のふるさと納税返礼品
栓を抜いた途端に爽やかな香りが漂い、飲み口から来る少し強めのガス感が後味までしっかり残りつつ、徐々にさっぱりとした米の旨味とキリッとした味わいが広がる
全体的には淡麗でのどごしが良い飲み心地なので淡白系の刺身とかあっさりした肴が合いそう
守破離は色んな酒米のシリーズがあるそうなので米の違いでどう味わいが変わるか試してみたい
こん
ネット通販で購入
香りは少ないもののほのかにラムネのようなさっぱりした香り、口当たりは少し強めの炭酸が来た後に甘さがじゅわっと広がって最後はキリッとした後味が残りつつ消えていく
キレのある辛口のようでしっかりと米の甘さも味わえるハイクオリティな感じで日本酒初心者でも飲みやすい
まだ少し蒸し暑さが残る秋の夜長なので少し辛めの肴でグイッといきます
ジェイ&ノビィ
こんさん、こんばんは😃
コチラのマサヨさん！ちとお高かったですが😅我が家の冷蔵庫にも控えてます‼️
ハイクオリティな味わい😋飲むの楽しみです♪
こん
コメントありがとうございます😊
価格に遜色ない美味しさですのでぜひ良い肴とともにお召し上がりください！
こん
長崎県壱岐市のふるさと納税返礼品
甘い花のような香りから、口に含んですぐにじゅわっと広がる炭酸と米の旨さが、そのまま甘くとろけて消えていって心地よい後味が残る
グイッといくより肴がなくともじっくり楽しめる上品なお酒
2018年に30年ぶりにできた酒蔵とのことで壱岐に行って地元の絶品とともに嗜んでみたい銘柄
Jikkoku純米吟醸 秋あがり
こん
ネット通販で購入
果実のような香りから、口に含んだ瞬間のやわらかさの後にじわっと広がる炭酸感と少し漂うスモーク感が深みを感じさせる
2023年にできた新しい銘柄とのことで買ってみたけど、辛口やスッキリした吟醸酒とは違った秋あがりならではの旨さが味わえるお酒でこれはハマりそう
ようやく涼しくなってきた秋の夜長を感じながら生ハムとクリームチーズでじっくりいただきます
こん
高知市のふるさと納税返礼品
香りはうっすらとフルーツ感が漂い、飲み口は米の甘みがしっかり来てから旨味がスーッと抜けていく
辛くもなく後味はスッキリしているので猛暑に涼みながら飲むのにちょうどよい
肴は冷やしたチーズとドライソーセージでさっぱりといただきます
Kid純米大吟醸 Shibata’s be cool
こん
ネット通販で購入
香りは梨やラムネのようなフレッシュ感が漂い、飲み口にはこれまたラムネのような爽やかなガス感に合わせて米のまろやかな旨味と甘さが広がっていく
紀土のまろやかな味わいが猛暑に適応したかのような抜群の飲みやすさ
限定品なのがもったいない貴重な夏酒なのでさっぱりした肴とともにじっくり味わいます
こん
青森県弘前市のふるさと納税返礼品
少し甘い香りから、飲み口でパーっと酸味と米の甘さが口全体に華やかに広がる
そのまま甘さが長く続いて後味には旨味とキリッと吟醸感が抜けていく奥の深さが心地よい
肴がなくともじっくり楽しめるけど、クリームチーズを含めるとハーモニー感を味わえる一本
Kasumitsuru山廃 吟醸純米 無濾過原酒 八木川流域生産 蛇紋岩米
こん
浅野日本酒店SANNOMIYAさんで購入
蛇紋岩米という養父市の米で造られた数量限定品という名目に惹かれて買ったけど、上品な香りと飲み口はスッキリとしつつ、後から来る深みとかすかにスモーキー感が味わえる
米の違いはよく分からんけどチーズと合わせると絶妙に美味い
Banshuikkon純米吟醸 山田錦
こん
三宮の阪急神戸店で購入
フルーツ系の甘い香りから、口に含めると酸が全体に一気に広がりつつ、その奥から米のまろやかな旨みが湧き出て消えていく
播州の銘柄はクセのあるイメージであまり飲む機会がなかったけど、これはめちゃ飲みやすいし肴は何にでも合いそうな万能タイプの酒
こん
高知市のふるさと納税返礼品
香りは甘さが少し漂うくらい、口に含むと米の旨味と辛口な感じがバランス良く合わさってスーッと抜けていく
広島以外で八反の酒はあまり見ないけどさっぱりしつつバランスの良い純米酒で普段飲みにちょうど良い
肴は軽めのスナック系揚げ物でグイッといきます
Yoshinogawa純米吟醸 無濾過原酒
こん
新潟出張の際に新潟駅の吉乃川ショップで購入
香りから口当たりまで米のジューシー感が広がり、口に含んでいると甘みとキリッと感が最後まで漂ってくる
聞いたことある銘柄だったのでショップに行って店員さんに勧められた一瓶だったけど他のものも飲んでみたいくらい飲みやすい
肴はあっさり系の生ハムとチーズでワイン風にいただきます
Gokyo純米 ひやおろし
こん
荒川区の山桝酒店さんで購入
吟醸酒っぽい香りが漂うが飲み口はキリッとしつつも米の味わいが広がり、ひやおろしの芳醇さもちょうどよくやって来る
肴はさっぱり系よりも焼き物とか煮物でクイッといくのが似合う感じ
買ったのは秋頃やけど2024年の締めに良い一本でした
Gangiおりがらみ秋熟 純米吟醸 無濾過生原酒
こん
山口県の出張の帰りに岩国錦帯橋空港で購入
香りはあまりなく、口当たりのまろやかさとフレッシュ感の後にじっくりと米の熟した旨味が味わってスーッと消えていく
秋熟なだけに普通のに生酒とも違うちょうど良いバランス感覚
アルコール度数も若干高めなのに飲みにくさは全くない
肴は何でも合いそうやけど海鮮系の揚げ物でクイッといけた
こん
関西でのライブ帰りに神戸阪急で購入
香りは強めでバナナか桃のように甘く感じ、飲み口はスッキリ感の後にすぐまろやかな米の旨味が広がり、若干のキレも残りつつ抜けていく爽快なお酒
ノーベル賞でもふるまわれたとのことでまさに欧米諸国に売れそうな爽快系吟醸酒という感じ
神戸酒心館行ったことあるのに今までちゃんと飲んだことなかったけど初心者も間違いない灘のおすすめ銘柄
Kokushimuso純米大吟醸 雲外蒼天
こん
昨年の北海道出張の帰りに新千歳空港の土産店で蔵元限定品が買えると勧められたので購入
飲み口の香りは常温ではあまり感じないが冷やすと上品な香りが立ってくる
飲み口は米のまろやかさが広がった後にキレが合わさりつつ、吟醸酒なのに芳醇な後味が残る
いわゆる純米大吟醸酒の透明感、高級感とは趣が異なるけど色んな肴に合いそうな深いお酒
Kid無量山 純米吟醸
こん
和歌山県海南市のふるさと納税返礼品
香りはフルーティー感が強めやけど口当たりは薄めな酸味と米のまろやかさが広がり、後味にはゆっくりと渋さもしみてくる
純米大吟醸と比べると総合的な旨味のバランスは控えめやけど、抜群の飲み応えのある酒であることは間違いない
さっぱり系でも濃い系でもどんな肴にでも合うまさに紀土の上位種という感じ