宮寒梅WINTERTIME
澤乃剛
爽やかジューシー
後口の苦味も効いてまさに柑橘系を思わせます
かなり美味しいですね
昔飲んだ宮寒梅が好みにあわないな〜と思っていたのが、これで印象が完全にひっくり返りました
当てにならない我が舌よ
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澤乃剛
これも近所のスーパーで発見
徳島のお酒はなかなか見かけないのでつい手が…
スッキリ飲みやすい
一合なんてあっという間でした
澤乃剛
近所のスーパーで発見
かわいい一合瓶
味も香りも穏やか
甘くないがそんなに辛くもない
旨味がしっかりしてて、鍋と一緒にのんだらいいだろうな
澤乃剛
ほどよい甘さと苦味と飲みごたえあり
微炭酸ですごく飲みやすいものになってます
食中酒に良いですな
Hohai純米吟醸 直汲み生原酒
澤乃剛
豊盃の青リンゴ感とはこれか〜
フレッシュで甘旨
とっても美味しい
青森は田酒もいいけど豊盃もいい
澤乃剛
あろま？！
どんなものかと開栓するとなかなかゴージャスな香りが広がります
味は少しドライで、そこまで甘くない
ほんのちょっとだけ白ワインっぽいかな
でもやっぱり飲み口の良い美味しい日本酒でした
澤乃剛
岩手県のお土産
初めての銘柄です
少しクラシックな感じ
辛味、酸味、甘みがそれぞれ穏やかで飲みやすいです
味の濃い食べ物とあいそう
澤乃剛
名前に影響されたのかな
ほんとに柑橘系な感じがする
甘さはサラッと消えて、残る旨味、苦味が気持ちいいです
旨い〜
Ubusuna2021山田錦 生酒
澤乃剛
開栓直後は苦味が強くて
甘み控えめな乳酸系
ガス感強めで舌がチリチリします
案外食中酒向けと思う
澤乃剛
これは今年一番かもしれない
すごく上質な酒を飲んでるという満足感が強い
芳醇でキレイ
甘さがフワッとしてすぐ消える
すごいお酒だと思います
澤乃剛
フワッとした口当たりに舌の上を転がるようなトロッとした感触
キレイな味わいに飲みごたえもある
美味かった〜
澤乃剛
ラベルがきれい
夏祭りに飲むのがいいのでしょうね
甘いですが、米の旨味も感じられて美味しかったです
栄光富士は間違いない
Fusano Kankikutrue white 雄町50
澤乃剛
旅行先で見つけた1本
超うまい…
桃か梨みたいにフルーティーでジューシー
飲みやすいけど飲みごたえあり
赤も買えばよかった…
HououbidenBlackPhenix 瓶燗火入
澤乃剛
旅行先でたまたま入った地酒屋で発見。
地元では見かけない鳳凰美田にテンションMAX！
いろいろ買い込んだけど本命はコレ
開栓時のワクワクはたまらん
香りはマスカット
飲んでみると意外と淡麗、ドライ感、カッチリした感じ
でも５日くらい経ってくるとドライ感がなくなってきて、フンワリ甘い華やかな感じが出てきます。
２、３日で飲みきったらもったいないですね
とても美味しい
Sugata純米吟醸 無濾過生原酒
澤乃剛
飲み口はメロンで酸味
後口はすこしニガシブかな
全体的に重くてジューシー
アルコール度数がすこし高いからかな
個人的にはロックで、塩辛みたいな濃いめの肴で飲もうかな
澤乃剛
丑年生まれには気になってた一品w
精米歩合60％だけど純米吟醸を名のらないのは、あえてかな？
口に含むと、重たさは感じない
むしろ旨味がフワッとした感じが口の中に広がる
喉飲み込んだあとは奥でキレるというか、スッと消えるというか
クジラの刺し身とあわせたらそれは最高でした
川鶴別品 純米吟醸フォーティーン
澤乃剛
今年の夏酒は川鶴からスタート
穏やかで優しい甘旨
後口の苦味がいい感じ
そんなに酸は感じない
スッキリサッパリ
ちょっと低アルなだけですごく飲みやすい
Kaze no MoriALPHA6 6号への敬意
澤乃剛
開栓するとポンといい音
舌にビリっとガスの刺激
メロンのような香りと甘み
意外とドライ
洗練というよりはすこし荒荒しい印象もある
他の風の森も試したいな〜