谷泉コラボレーション醸造酒
澤乃剛
今年一発目は飛鸞コラボの谷泉。
秋に買ってたのにようやく開栓。
ブドウのようなおとなしめな旨酸。アルコール度も14度で飲みやすい。もとの谷泉は飲んだことがないので比較できないが、とてもおいしい。
昨年２月、被災した能登町に復興支援で訪れる機会がありました。偶然鶴野酒造様の近くをとおり、被害の大きさに戦慄したのを覚えています。
1日も早い復興を祈念します。
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澤乃剛
素直でクセのない、飲みやすいお酒
開栓2.3日後、ふくらみやまろやかさがでて美味しくなりました
澤乃剛
久しぶりのチェックイン
大吟醸だからか、地元の酒は水があうのか、うまかった〜
クラシックと銘打っていたが、おだやかで飲みやすい、旨味が感じられるお酒でした。
澤乃剛
香りがいい
ライムのようなかぼすのような
口に含むと甘さ辛さも控えめで、いろんな食事にあいそうだ
澤乃剛
香りはあまり感じない
喉奥で苦味
舌先で少しドライ感
淡麗で寿司とあわせたい
澤乃剛
薫りおだやかで
旨味が濃い
濃醇ってこういうのかな
舌を包むようなまろやかさ
一升瓶で買って良かった
チビチビじっくり呑むぞ〜
澤乃剛
地元では売ってるのをみたことなかったけど、ついに発見！
テンションアゲアゲです！
発泡感あってふっくらした旨味
甘みは少なく酸味が後味をサッパリさせる
こどもが昼寝している横で開栓したら、勢いよく「ポン！」
油断した…
澤乃剛
美味しい！
ラベルのかわいさだけでない、好みにあった美味しさだった。
メロンのようなスッと胸をすくような香り
サラッと控えめな甘さで、アルコール感とか辛さ苦さはあまり感じない
飲みやすく旨味しっかり
最高
澤乃剛
淡麗でビリッと辛口、あとからじわっと旨味
モツ煮とあわせて満足
先日飲んだ「雪男」は淡麗でサラッとした辛口
同じ酒蔵でもずいぶん違うもんだ
澤乃剛
メロンぽいフルーティさかな？
香りほどの甘さがなく、苦みが少し前に来るので一瞬辛口？と思えるけどやっぱり甘口
しっかりした飲み口です
澤乃剛
キレるけどドライ感がなく飲みやすい
旨味もあるけどほどよく控えめ
濃いめの料理とあいそう
とりあえず餃子といっしょに飲みました
サラッと口の中を洗ってくれます
澤乃剛
近所で取り扱ってるところがなくて、盛岡でたまたま発見！
フルーティで少しヨーグルト？
とにかく爽やかで旨し
光男さん、次はどこで出会えるのか…
澤乃剛
開栓直後のマスカットのようなフレッシュな香り
旨味と酸が口の中に広がって後に残らない
飲みやすいし、飽きない
澤乃剛
イチゴのような甘酸っぱさ
アルコール度10度はヤバい
飲み過ぎ注意
澤乃剛
フルーティで甘酸っぱさがたまらない
後口にドライ感もいい
低アルだからなんぼでも飲める
スルスル飲める
ジュースと変わらない
澤乃剛
開栓2、3日後が好み
乳酸系の酸味と落ち着いた甘みがとても上品
クラシックと言いつつもモダンな味わいでした
UgonotsukiBlack Moon
澤乃剛
1月に買ったのにやっと飲みきる事ができた～
最初はドライさとかキレを感じたけど、時間とともにゆっくりと甘さとコクが増していくような感じがします
澤乃剛
お店の人から出雲大社の御神酒だよと言われ、なんかいいことありそうな気がしたので購入
開栓直後はクラシックな日本酒寄りか？苦手なほうかな？とおもったけど、3日も経てばまろやかジューシー旨味の濃い美味しいお酒になりました
澤乃剛
備忘録
アップを忘れてたやつです
甘旨ジューシーであることは覚えているんですが…
でも見つけたときは嬉しかったなぁ
澤乃剛
今年の締めはこれ！
限定やら扁平精米やら美味しそうな単語が並んでる
甘い！濃い！旨い！
果物だ、ブドウだ！
米がこんな飲み物になるとは不思議。
2024はどんなお酒に出会えるかな
みなさん良いお年を〜