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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ひーちゃひーちゃ
2021年は… 1　特にくどき上手の色んな種類を購入する 2　夏酒はあまり好みではないと気付いたので、むやみに手を出さない 3　日本酒をより楽しむ この3つを目標にして日本酒ライフを満喫します！

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时间轴

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KudokijozuJr.のBlack beauty 29純米大吟醸生詰酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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ひーちゃ
毎度コスパに驚かされるくどき上手😊 今回もまたJrさんがハイコスなやつですね✨ さすが29％だけあって、雑味のない綺麗な甘さと旨さ😋 ですが、それだけではない厚みがあって、ほんの少しの辛さがくる吟醸香で締めくくる感じが、起承転結がしっかりした文章みたいな印象でした😁 ちょっとわかりづらいですかね😅 ホントに旨かった😋 くどき上手があと5本もあるのにどうしよう… 話は変わりますが、久々にラピスを購入したら、瓶のデザインが変わっててビックリ😲 これも早く開けたいなぁ😋
takeshon
ひーちゃさん、おはようございます😃 おー北川景子じゃないですか‼️ 私も最近、今期4本目を飲みましたが、やはり最高でした。私の中ではNo.1です👍
ひーちゃ
takeshonさん、こんにちは😊 そうです、北川景子です😁酒未来が今まで一番でしたが、それを超えましたね😋旨かったです👍
ひーちゃひーちゃ
MutsuhassenAperoおりがらみ発泡
Hachinohe ShuzoAomori
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ひーちゃ
これもまた大好きな銘柄の陸奥八仙😍 しかしこれは通常の物とは全く別の顔ですよ😅 付属のタグにある通り、完全に食前酒で 「シャンパン？」いや、日本酒だから「しゃんぱん」か😁 っていうくらい寄ってます 甘みは少なく、クセが少なく、酸味がやや強め、口の中が爽やかになる様なお酒です😊 なんと言ってもビックリしたのが、このグラスの画像では伝わらないかもしれませんが、炭酸ガスを足したかの様な、今まで経験したことの無いシュワシュワ感！ 食中酒好きな私ですが、食前酒もいいな…と勉強させてもらった１本でした😋
ひーちゃひーちゃ
Banshuikkon北錦純米大吟醸無濾過
San'yohai ShuzoHyogo
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ひーちゃ
コレもアップするの忘れてました😅 大好きな播州一献ですが、これまた旨いのなんの！ 旨味が芳醇で、香りは鼻に抜ける勢いは強め、純米大吟醸だけどそこは無濾過の良さでしょうか😋 また買いますよ😋播州一献様😍
ひーちゃひーちゃ
Sogga pere et filsヌメロ アン純米吟醸
Obuse WineryNagano
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ひーちゃ
最近、飲むとレビュー書く前に寝ちゃうんです😅 久々のレビューになりますが、これもメモだけして忘れてました😅 他のソガペより酸味がやや強めな感じがしたのと、旨味が控えめで、シャンパンっぽい日本酒な印象 でもやっぱりソガペも旨い😋
ひーちゃ
そういえば、ドンキホーテで売ってた、ボトル内の空気を抜くコレ、買ってみました😊 日本酒にも！とあったのですが、特にこのソガペなどガス感があったり、デリケートな日本酒にはちょうどいいですね👍
ひーちゃひーちゃ
Kudokijozu酒未来純米吟醸生詰酒
Kamenoi ShuzoYamagata
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ひーちゃ
大好きなくどき上手😋 そして、大好きな酒未来😋 今年は自分で買って飲む！と決めてました😁 純米吟醸って言っても精米歩合50％ 純米大吟醸と言ってもいいくらい！ そして一升瓶なのに2970円という驚異的なコスパ🎉 酒未来らしい華やかさ、それを食中酒にさせるためか、日本酒度＋1の割には意外に辛口、そして少しの酸味 素晴らしいです🙇‍♀
takeshon
ひーちゃさん、おはようございます😃 くどきのコスパにはいつも驚きですよね👍 こちらは買いませんでしたが、辛口寄りなんですね😋また違う顔が見れて良いですね👍
ひーちゃ
takeshonさん、こんにちは😊こちらは華やかさと辛さですね😊BlackBeautyは綺麗さと甘さでしょうか…どれも、くどかれてもいいお酒ですね😋
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Roman純米大吟醸原酒生酒
Hanaizumi ShuzoFukushima
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ひーちゃ
ロ万好きとしては、コレも飲まないと！と思って買ったけど…なかなかのお値段だったなぁ😅 味は、スッキリかつお米の旨みがタップリ😍 吟醸香が意外にも力強く、和食全般に合いますね😊 さすがロ万✨
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Sharaku備前雄町純米吟醸生酒
Miyaizumi ShuzoFukushima
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ひーちゃ
続いては雄町です😊 雄町の豊かな旨味が上手に醸されて、色んな蔵が雄町を使っていますが、その中でも寫楽は特に雄町のいい所だけを活かしてる… そんな感じと勝手に思ってます😅 播州山田錦はバランス この備前雄町は旨味特化型 簡単に言えばこんなイメージだと思います。 けどやっぱり、どれを飲んでも寫楽は寫楽の味がするし、ブレてないし、寫楽は旨い！ 不思議だねぇ、寫楽さん😍
ひーちゃひーちゃ
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ひーちゃ
寫楽の飲み比べ まずは播州山田錦の生酒ですが、冷蔵庫の奥の方にあって順番抜かしされてました😅 寫楽の特徴は、どのシリーズを飲んでも、基本的な軸はブレない、華やかさもありつつ、最後はピリッと辛さで〆る… そんなイメージですが 今回もそうで、透明感のある芳醇な旨味から、口に入れた温度上昇で華やかさ広がる香り✨ あとはバランスの良さですね😆スッキリ感、香りの良さ、くどくないギリギリの所までくる芳醇な旨さ😊 さすが寫楽です😍
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ひーちゃ
これも私の好みで、迷ったら安定のよこやまを選びます😊 これも火入れしてますので、ライトな口当たりで、香りは穏やか 梨のようなフルーティーさで、酸味は程良く、少し甘みが残る感じです✨ よこやま、ホント好きだわぁ👍
ひーちゃひーちゃ
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ひーちゃ
またまた久々の投稿です😅 実は初めての天美✨ さけのわのレビューでも盛り上がってるし、さけのわからもオススメされてるし、期待を胸に… ヒャー！！！ 火入してあるのにこのガス感😳 甘、旨、酸のバランスの良さ、そしてライトな口当たり こりゃ人気でますよね😅 メチャクチャ旨かった！ 買える時は買う！
ひーちゃひーちゃ
Minenohakubaiキングオブモダンライト純米吟醸
峰乃白梅酒造Niigata
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ひーちゃ
菱湖を醸造している峰乃白梅 穏やかなアタックから一転、すぐにバニラのような香りが一気に広がる。 やや酸味があって、魚より肉に合うかも😊 自分には苦手系でしたが、これはこれで合わせる料理がピッタリならマリアージュを楽しんでみたいなぁ… と思いました😊 ちなみに、昼にはお寿司を、夜には焼鳥を合わせましたが、タレのしっかり付いた焼鳥には合いました😍
ひーちゃひーちゃ
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ひーちゃ
今日も昼呑みのダメ人間です😅 Uberで注文したお寿司と一緒に頂いてますが、楯野川ってこんなに旨かったっけ？ってくらいお寿司に合いますね😍 名前の如くキレイな川上の清流を思わせる、クセのないキレイな口当たり、甘み少なく、少しの酸味と日本酒感が、トロやウニ、イクラとのマリアージュで、素晴らしいですね😊✨ こりゃすぐ無くなるなぁ…
ひーちゃひーちゃ
Takasago松喰鶴純米大吟醸
Kiyasho ShuzojoMie
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ひーちゃ
ロ万に続き今日は珍しく昼呑みです😋 もうコイツを飲まないと… と焦って開けました😅 口当たり穏やかで、初めに酸味、そこから旨味と僅かな米の甘みで、魚に良く合います😍 セブンの鯖のポン酢和えで頂いてます😁
ひーちゃひーちゃ
Roman皐ロ万純米大吟醸
Hanaizumi ShuzoFukushima
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ひーちゃ
久々のロ万 大好きなロ万 日本酒を知れば知るほど、好みも変わって、大好きなロ万が口に合わなくなったら悲しいなぁ… と心配していましたが… そんな心配は必要ありませんでした😅 おとなしめの口当たり、含み香は梨とバナナを感じました。 確かコレって一ロ万の加水でしたよね…😊 最後の鼻に抜ける微かな香りが米感を感じる😋 やっぱり大好きロ万😍
nabe
俺の故郷南会津町にある酒蔵のお酒を御愛飲いただきありがとうございます!
ひーちゃ
nabeさん、こんばんは😊故郷が会津とか羨ましすぎますよ😁住めるなら住みたいくらいです😆ロ万は好みのお酒なので、買える環境が続く限り買い続けます👍
ひーちゃひーちゃ
Sogga pere et filsトロワ生酛原酒生酒
Obuse WineryNagano
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ひーちゃ
久々のレビューです😅 なかなかの多忙で、お酒が飲めない日が続くという災難😱 なので皆様には申し訳ありませんが、さけのわを開くとヨダレが止まらないので見ないようにしてました😂 ということでソガペです😍 ちょっと寝かせすぎたかもしれませんが、そんなのが気にならないくらい旨いですね👍 雑味のない透明感、程良い甘みと酸味のバランスの良さがとても素晴らしい😤 美山錦といえばラピスが浮かびますが、ソガペの方が好みかも😍 裏面に「辛口にして甘露」とありますが、辛口感は全く感じられませんでした。 スイスイ飲みすぎて底から2cmまで飲んじゃって、油断してたら全部飲んでたなぁ😅 ホント、趣味の域を超えてますよ😁
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Mimurosugiグラッツィエ　ア　ディオ　雄町
Imanishi ShuzoNara
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ひーちゃ
大好きなみむろ杉 そして雄町 やっぱり旨いですよね😋 マスカットのような含み香、甘旨酸のバランスが素晴らしい！ そこに雄町の深い旨味… 上手ですね…みむろ杉😍
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Yatagarasuアッサンブラージュ
Kitaoka HontenNara
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ひーちゃ
初やたがらすです。 初なのにいきなりアッサンブラージュ😅 どちらかというと苦手な感じで、アルコール感、吟醸香が強め なのに、鶏の刺身や焼鳥を肴にチビチビやってると、いつのまにか徳利が空になってた…😅 苦手なはずだったのに、肴と一緒にスイスイ無くなった、不思議なお酒でした😁
ひーちゃひーちゃ
Ryokojuice純米吟醸生酒
峰乃白梅酒造Niigata
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ひーちゃ
少し話題の菱湖 私はまだ2種類目ですが、何か不思議なお酒というか… メチャクチャ旨い！という訳ではなく（失礼な事言ってすみません🙇‍♀）かといってマズイ訳でもなく 飲みはじめるといつの間にか無くなってる… 今回もそれです。 まずJuiceってネーミングに惹かれて購入した所から、もう罠にかかってるんでしょうね😅 フルーティーというより、やっぱりジューシー😋 でも、食事の邪魔をする訳ではなく、旨味たっぷりな感じで、ほんの少しの酸味がバランスの良さを醸してる😊 開栓すぐはプチプチ感がありましたが、終盤は落ち着いてきて、私は開栓すぐが好みでした👍 次も買っちゃうんだろうなぁ…😅
ひーちゃひーちゃ
Hakurakusei雪華純米大吟醸生酒おりがらみ
Niizawa JozotenMiyagi
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ひーちゃ
これもまた山和星と同じで、取扱店が近くにない私にとっては、さけのわで見ながらよだれジュルジュルして終わるんだろうなぁ… と諦めてた代物です😊 味もいいけど、お値段もしっかり…😅 心していただきました🙇‍♀ まずファーストインプレッションとしては、生酒だけどシュワシュワとかプチプチ感が優しく、まとまっている印象 うすにごり好きだからひいき目かもしれませんが、お米の旨さが芳醇で、程よい酸味が甘さを引き立てる素晴らしいバランス😍 究極の食中酒とありますが、とんでもない！ 私にとっては究極の日本酒と言っても過言ではないくらい、ストレートど真ん中150km/h、構えたミットにズバン！ もし来年また出会えたら1升瓶が買えるようにお金を貯めとこ😅
ひーちゃひーちゃ
Hohaiレインボー純米大吟醸生酒
Mira ShuzoAomori
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ひーちゃ
久々の投稿です😅 豊盃…レマコムの奥で忘れられてました😂 精米歩合39％の割に、キレイだけではない厚みのある旨さ、ほんの少しの酸味 アルコール度数15度ですが、感覚的には17度くらいに感じる強さは、辛さのせいかな？ それともワクチン接種を控えている恐怖感から来るもの？😁 自分の中では青森を代表するお酒だと思っていますが、田酒や陸奥八仙とは路線が違って、昔ながらの味わい、でも飲みやすくクセが少ない、ホンモノの食中酒だと思いました✨
つよーだい
おはようございます😃　豊盃飲んだことないですが美味しいと聞きます👍　ワクチンは４５歳より上になるとそんな大した副反応ないようですよ　男性は平気な人多いですし　接種無事に終わるといいですね
ひーちゃ
つよーだいさん、こんばんは😊 とりあえず無事に接種終了しましたが、やはり筋肉痛のような感じになってます😅 豊盃は、これ以外も、機会があればまた飲みたい銘柄だと思いました👍
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