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峰乃白梅キングオブモダンライト純米吟醸
峰乃白梅酒造新潟県
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ひーちゃ菱湖を醸造している峰乃白梅 穏やかなアタックから一転、すぐにバニラのような香りが一気に広がる。 やや酸味があって、魚より肉に合うかも😊 自分には苦手系でしたが、これはこれで合わせる料理がピッタリならマリアージュを楽しんでみたいなぁ… と思いました😊 ちなみに、昼にはお寿司を、夜には焼鳥を合わせましたが、タレのしっかり付いた焼鳥には合いました😍