さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconひーちゃ
冩楽備前雄町純米吟醸生酒
宮泉銘醸福島県
90
ひーちゃ続いては雄町です😊 雄町の豊かな旨味が上手に醸されて、色んな蔵が雄町を使っていますが、その中でも寫楽は特に雄町のいい所だけを活かしてる… そんな感じと勝手に思ってます😅 播州山田錦はバランス この備前雄町は旨味特化型 簡単に言えばこんなイメージだと思います。 けどやっぱり、どれを飲んでも寫楽は寫楽の味がするし、ブレてないし、寫楽は旨い！ 不思議だねぇ、寫楽さん😍