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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
yu yuyu yu
甘口芳醇系が好きです🍶´- 酒造巡りが趣味で、 現地でしか買えない限定酒に弱いです✨ 一度にたくさん飲めないのでストックが貯まる… でも出会った限定酒は買わずにはいられない😸💦 酒造の果実系リキュールも好き🍊🍓🍇🍋🫐 器も推す🍶´-アレンジ良き👍✨ Instagram( @yuiyui_saketime )にも同時投稿📷

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Fusano KankikuOCEAN99 Series 星海純米大吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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yu yu
【寒菊 OCEAN99 Series 星海-Starlight Sea-】 宅飲みお呼ばれしたので、 珍しいお酒を持っていきたいな⋯ あなた素敵な佇まいですね✨ ⁡⁡香りすごい~♡ピチシュワ~🫧‪⁡⁡ジューシー✨ ⁡でも口の中でシュッて消えてく🌠⁡流れ星 ⁡これは止まらん(º﹃º♡) ⬇各所抜粋⬇ 風土を伝える 季節ごとに様々な表情を見せる、 当蔵からほど近い九十九里浜海岸。 日本ならでは、この地ならでは、を表現した 季節限定シリーズです。 無濾過生原酒 ALC:14度 酒造年度:2024 日本酒度:-10 精米歩合:50% アミノ酸度:0.7 酸度:1.3 720ml ¥1,925 「寒菊銘醸の九十九里海岸をイージした 『OCEAN』シリーズの夏限定酒の第三弾。 北海道の酒造好適米『彗星』を使用し 50%まで磨き上げた純米大吟醸無濾過生原酒です。『夏の夜の海』をテーマにした 『星海』は、 華やかな香りがあり、 味わいはとてもジューシーですが、 後味が口からすっと消えてゆく寒菊らしい1本。 夜のまったりタイムに、香りの立つワイングラスで ゆっくりとお楽しみ下さい。
ma-ki-
yu yuさん、おはようございます 星海美味しいですよね😋 初の寒菊さんがこちらで噂に違わぬ美味しさで一気にファンになった思い出のお酒です😍 宅飲みパーティー?で良きお酒時間になりましたね🤗
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家飲み部
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yu yu
【平六醸造 layer ブドウ】 ラベルひとめぼれ🍇💘 ラベル力すごい!飲んでみたいって思った! 他にリンゴと洋ナシもあったけど、次回 開栓すると「シュポッ」と小気味よい音に ブドウの香りがブワッと🍇 でも甘くはないかも なんかワインみたいな感覚 ⬇HP抜粋⬇ ​重層的な香味の立体感を表現するlayer(レイヤー)は、ベースレシピ Re:vive に対して果実、果汁、香辛料など自由な副原料を加え混醸。紫波で育まれた豊かな農産物を使用し、清酒とも果実酒とも異なる新しい香味の体験を追求する自由のクラフトサケ。 基本製法「Re:vive」に対して紫波町産キャンベルなどの果汁を添加し混醸。醸造のテーマである重層的な味わいを表現するため果汁は複数回に分けて添加し、米の日本酒的な香味、発酵ブドウ、言うなればワインのような香味、そしてフルーツの香味を融合させた。 原材料名:米(国産)、米麹(国産米)、 発芽玄米(国産)、ブドウ果汁 アルコール分:14度(原酒) 白米精米歩合:(麹米)50% (掛米)80% 製成:(加水)なし(火入)なし(ろ過)なし 本体価格:2,300円(税別)
Shidaizumiにゃんかっぷ本醸造
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カップ酒部
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yu yu
【志太泉 にゃんかっぷ まいこ】 「京都の酒屋ふくしま」とのコラボカップ🐱 カップが可愛くて、お取り寄せ😊 最近自分の中で、本醸造ブームかもしれない! 色々飲み比べてみたくなってる😂 すっきり、だけど。 しっかり、してるかな(*´ω`*)✨ 食事と一緒に楽しみました🍶´- ⬇各所抜粋⬇ 京都らしい舞子さんがにゃんカップとコラボ 鮮やかな赤が目にも美しいカップになっています。 原材料:米、米こうじ、醸造アルコール アルコール分:15%
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カップ酒部
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yu yu
【SAKE JOURNEY - SUNRISE -】 キャンプは憧れるけれど、 スキルはまったくない( ;ᗜ; ) カップ酒ってデザインにひかれて ついついコレクションしちゃう😊 純米酒でしっかりした飲み心地😋🍶´- - SUNSET - 第2弾も出てるみたい( ˘꒳˘) 並べて飾りたい~🌞 ⬇HP抜粋⬇ 明治15年創業の麻原酒造と、アウトドア体験を デザインするNONIWAがコラボして生まれた、 キャンプのお供にぴったりのカップ酒 「SAKE JOURNEY」。 飲んだあとは計量カップや容器として 使用することができます。 - SUNRISE - 心地よい余韻が広がる純米酒 爽やかな朝の光を思わせる、 軽やかでやさしい口当たりの純米酒。 厳選した国産米と酵母を用い、 杜氏と蔵人が丹精込めて醸し上げました。 口に含めば、やわらかな甘みと すっきりとした後味が広がり、 自然の中で迎える朝や昼のひとときにぴったり。 澄んだ風を感じながら、心をゆるめるひとときを。 内容量:180ml 原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分:15度 精米歩合:70%
Nanbubijin干支ラベル 2026 午年特別純米
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家飲み部
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【南部美人 特別純米 干支ラベル 2026 午年】 南部美人アンバサダー その7 ほえぇ⋯旨味がすごい✨ スペック不明だけど「芳醇」✨ ⬇HP抜粋⬇ ▼縁起を味わう新年の日本酒 この特別な干支デザインは、日本文化に 馴染みの深い「将棋の駒」にも使われる “馬”の字を左右反転させた「左馬(ひだりうま)」を モチーフにしています。 左馬には、「転ばずに健やかな一年を過ごせる」 「馬を逆に読めば“まう(舞う)”となり、 福が舞い込む」**という、 古くからの縁起が込められています。 ▼酒質について この特別純米酒は、地元・岩手県産の 酒造好適米「ぎんおとめ」を使用。 冷酒から熱燗まで、幅広い温度帯で美味しく 楽しめるよう仕上げられており、米の旨みと コクを活かした、食中酒にぴったりの日本酒です。 和食はもちろん、海外のお料理とも相性が良く、 インバウンド観光客へのお土産や、 日本文化体験の一環としても好評です。 2026年の干支「午」にちなんだ、特別な一本。 この冬だけの限定ラベルで、 福を呼び込む日本酒体験をぜひお楽しみください。 精米歩合:55% アルコール分:15%
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カップ酒部
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yu yu
【彌彦 極 ワンカップ】 お土産でもらいました❄ カップ可愛いな❄✨ 雪模様、好きなんですよね(*´ω`*)❄💕 そろそろ冬ですね❄お山の色も、 紅葉の赤から、雪の白に変わっていきますね 冷やして飲んだのですが、すごく飲みやすい✨ アル添って飲みやすくなるケースあるよね。 でも16%だから、気をつけないと💦 半分飲んだらレンジでチンッ🍶´- あ~( ◜ᴗ◝)燗した方が好み🍶✨ ⬇各所抜粋⬇ 泉流の神髄である長期低温発酵を極めた、 新スタンダード酒です。 無濾過・瓶火入れ。極みを目指した、 弥彦酒造のふつうじゃない普通酒規格です。 容 量: 180ml アルコール度数:16% 保存方法:常温 原材料:米・米麹・醸造用アルコール 製造元:弥彦酒造株式会社
Nanbubijinクラフトジン
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家飲み部
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yu yu
【南部美人 クラフトジン】 日本酒ではないのですが⋯酒蔵のジン! とにかく香りがすごい! でも飲んでみるとスッキリしていて スッと引く感じ🌳🍃 ⬇HP抜粋⬇ 南部美人の新たな挑戦、クラフトジン 新型コロナウイルスの影響で日本酒の需要が減り、 酒米の需要にも大きく影響が出ています。 これまで酒米栽培に一緒に取り組んできた 農家さんへご迷惑をおかけしないために、 新たな酒類製造に挑戦しました。 南部美人の今回発売するクラフトジンは ボタニカルに二戸の名産であり、 日本一の生産量を誇り、 ユネスコの無形文化遺産登録や 日本遺産登録もされた「浄法寺漆」を使いました。 漆を使ったジンは日本でも初となります。 今回工夫した点は、 漆の木をそのまま使うのではなく、 一度炙って使っています。 炙ることで香ばしい香りが出てきて、 スモーキーな香りも感じることが出来ます。 ジュニパーベリー由来の爽やかでスパイシー、 漆由来のウッディでスモーキーさが入交、 余韻が長く楽しめると思います。 冷やしてストレート、加水して香りがたち また違った味わいがお楽しみ頂けます。 アルコール度数:40度
Tengumai山廃仕込純米酒純米山廃
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家飲み部
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yu yu
【天狗舞 山廃仕込純米酒】 上司イチオシの天狗舞👺 まずは琥珀色に目を奪われ 香り立ちも良く 飲んだら濃厚な味わい!! 私もすっかりファンになりました👺✨ ラベルの「味わい分布」 わかりやすくて良いですね🏷 ⬇HP抜粋⬇ フランスで開催された2022日本酒コンクール 「クラマスター」にて山廃仕込純米酒が プラチナ賞を受賞!! 山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の 調和がとれた個性豊かな純米酒です。 濃い山吹色は目も楽しませてくれます。 原料米:五百万石等の酒造好適米100%使用 精米歩合:60%(全量自家精米) 日本酒度:+3 酸度:2.0 このお酒に合う料理:刺身、魚料理、肉料理、 鍋料理、洋食 保管:冷暗所(開栓後は冷蔵庫) おすすめ温度:15℃〜45℃
Dassai磨き二割三分純米大吟醸
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家飲み部
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【獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分】 上司ストック、とっておき日本酒🍶✨ 23%ですよ!23%! なんかね⋯すーーーーー⋯って入っていく感じ とにかく、きれい、甘さ でもしっかりしている なかなか出会えないだろうな~この後 上司は豪胆で、大盤振る舞いが好きで、 いつも満足&満腹にしてくれる✨ いや💦それ💦そんな💦 グイグイ飲んじゃダメなやつですから~💦 と言いつつ、しっかりグラスを差し出す私🥃 ごちそうさまでした✨✨✨ ⬇HP抜粋⬇ 23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使い、 最高の純米大吟醸に挑戦しました。 華やかな上立ち香と口に含んだときの きれいな蜂蜜のような甘み、 飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも 長く続く余韻。 獺祭のフラッグシップ。 アルコール分:15% 精米歩合:23%
OkurokuTurtle特別純米山廃
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家飲み部
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【奥六 Okuroku ”Turtle” 2024BY】 奥六、大好き~(* ´ㅁ`*)💕‪ ピチシュワ感と甘酸っぱい感じが爽やかで 冷やで美味しく飲みきってしまった⋯ 今度出会ったら燗にしてみたい(* ´ㅁ`*) ⬇各所抜粋⬇ 岩手銘醸が醸す岩手誉の新ブランド「奥六」 奥六の由来は平安時代に岩手内陸を奥六群と呼び、 平泉文化の基礎となったこの地域で造られた 原料米を使用した酒を造りたいと命名。 ラベルデザインは地元の版画家 森田純氏の川西大念佛剣舞から。 岩手県金ヶ崎町産「亀の尾」100%、 酵母は岩手県新酵母「M7」を使用し、 山廃仕込みで醸造した米の旨味溢れる 冷から燗まで楽しめる。 ジュワッと広がるガス感とキレが大人のサイダーを連想し、 お燗にすると穏やかなお米の甘みが 口いっぱいに広がります。 山廃仕込みのクラシカルな味わいを想像すると ビックリします。 クラシカルモダンな新世代日本酒、お見逃しなく! 使用米:亀の尾 精米歩合:60% アルコール度数:15度
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カップ酒部
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【南部美人 缶カップ 特別純米】 缶2種類目✨ 松茸が手に入りましたので 松茸ご飯!焼き松茸!を母が✨ それとキノコのお味噌汁⋯ うちでは「ボリ」と言っていますが 呼び名は色々(*´艸`) 🍄ボリ(木ぼり/土ぼり) 🍄サモダシ 🍄サワモダシ(沢もだし) ⬇HP抜粋⬇ 日本酒ファンに長年愛される定番 南部美人の自信作 南部美人の定番の日本酒として、 長く愛され続けている一本です。 地元・岩手県二戸市で栽培された酒米 「ぎんおとめ」を使用し、 ふんわりと広がる優しい果実の香りと、 まろやかで上品な米の旨みが絶妙に調和。 後味はすっきりとしたキレがあり、 洗練された味わいが魅力です。 この日本酒は、和食はもちろん、洋食など さまざまな料理との相性が良く、 日々の食卓に寄り添う“究極の食中酒”として 丁寧に造り上げました。 初めて日本酒を楽しむ方にもおすすめできる、 親しみやすくバランスの取れた一本です。 原料米:ぎんおとめ、他 精米歩合:55% 仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母:ジョバンニの調べ、他 日本酒度:+2 アルコール度数:15~16度 酸度:1.5
Nanbubijin吟醸酒 缶カップ吟醸
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カップ酒部
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【南部美人 吟醸酒 缶カップ】 南部美人アンバサダー その4 10月のお酒は3種類!吟醸缶、純米缶、ジン! 吟醸缶から~🍶´- え!甘い!いや。芳醇!すごく飲みやすい! ⬇HP抜粋⬇   南部美人が誇る吟醸酒 繊細さと職人の技が光る日本酒 南部美人のこだわりが詰まった吟醸酒は、 厳選した原料米を60%まで丁寧に精米し、 低温でじっくりと時間をかけて発酵させた 日本酒です。 丹精込めて仕込まれたその味わいには、 南部杜氏の技術と誠実な酒造りの姿勢が 表れています。 上品に立ち上る吟醸香が心地よく、 口に含むと雑味のないクリアで 透明感のある味わいが広がります。 美しい後味と抜群のバランスは、 食中酒としての完成度を高め、 和洋問わず多彩な料理と見事に調和します。 南部美人らしい繊細な味わいと、 職人の技が光るこの日本酒は、 普段の食事を格上げする一本として、 日本酒ファンはもちろん、 初めて吟醸酒を試す方にもおすすめです。 原料米:美山錦、他 精米歩合:60% 仕込水:折爪馬仙峡伏流水(中硬水) 酵母:M310、他 日本酒度:0 アルコール度数:15~16度 酸度:1.3
Shisoraチェリーラベル
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もりおか歴史文化館
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チェリーって甘いんかな?🍒 と思いきや、しっかり日本酒🍶✨ 味、しっかりしてる~✨酔ってる まぁ辛いか甘いかで言えば、甘い🍒酔ってる でもチェリーってことは、甘酸っぱい ってことかな🍒酔ってる
AKABUSPARKLING REDEMBLEM
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もりおか歴史文化館
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通常タイプはだいぶ手に入りやすくなったけど こういう銘柄は、出会った時は飲んでおくべし! スパークリング美味しい😋🫧‪ 外も暑いから最高に美味しい! ってグイグイ飲んだら回った~😵‍💫💦 お水~😵‍💫💦 ってもう1回見に来たら、完売してたー😭💦 最初に飲んでおくべし!まさしく
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