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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
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20代後半からお酒を飲み始め、気付けば日本酒に傾倒してました🍶 新潟生まれなので、自然と新潟酒に偏りがちですが、全国のお酒を飲み尽くしたい❗ 美味しいお酒有ったら教えて下さい😃 あと、オススメおつまみも教えて下さい☺️

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Naruka雄町807純米生酛
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落ち着いた香り😌 しっかり濃い目の膨らみある味わい😋 旨味も広がり、どっしりとした感じの飲み口✨ キレ良し😉 鳴海→『なるか』
OLIVE さぬきオリーブ酵母仕込み純米吟醸原酒生酒
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マスカットの様な爽やかフルーティーな香り🍇 甘旨な味わいから酸味が出てくる😲 シュワシュワフレッシュな飲み口😉 全体的にスッキリフルーティー🎶
Takasago蔵限定 裏高砂 (富士宮山田錦)純米吟醸原酒生酒
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爽やかな香り🎵 最初はほんのり甘めで、柔らかくて酸味が後から効いている味わい😋 軽快な飲み口✨ 最後はビシッと締まるキレ味😣
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爽やかで甘い香り😉 瑞々しくて膨らみの有る飲み口🎵 酸味、苦味が感じられる✨ キレも良い後味😄 ラベル裏の『と』、将棋知ってる人ならジワるw☖
Ryusuisen鈴傳限定 (美山錦)純米大吟醸生酛
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爽やかフルーティな香り🍍 味わいもフルーティーで甘味旨味有り😉 少し味濃いめで酸味が後から出てくる😲 後味スッキリ✨
Sharakuなごしざけ (羽州誉)純米吟醸
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穏やかな香り✨ 瑞々しく膨らみの有る飲み口🎵 柔らかくて滑らか、そして若干のシュワシュワ感😆 フルーティーで爽やかスッキリ😉 酸味が中心な味わい😋
Glorious Mt.Fujiアルケミスト 榮光の錬金術師純米大吟醸原酒生酒無濾過
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メロンの様な甘い香り🍈 柔らかくてフレッシュ、瑞々しい😄 甘旨が広がり、ちょっぴり酸味🎶 キレが良くてスッキリな後味✨
Glorious Mt.Fuji日乃輪純米大吟醸原酒生酒無濾過
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つや姫で出来た1本🍶 ぶどうの様な甘酸っぱい香り🍇 こちらもしっかり目なボディ💪 甘味、旨味が先にやって来て、後から酸味✨ 滑らかでスッキリ😋
Glorious Mt.Fujiスネークアイ ワイン酵母仕込み純米大吟醸原酒生酒無濾過
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酸味の強めな香り🍇 しっかりしたボディ💪 甘酸っぱい味わいで苦味が後から表れる🎵 スッキリした飲み口でキレも良い👍️ 確かに白ワインの様な飲み口🍷
MifukuODENe"d NIFUKU純米山廃原酒
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おでんに合わせたお酒🍶🍢 ぶどうに似た酸味系の香り🍇 甘苦で柔らかい味わい😌 後から辛味が急にやって来る😲 熱燗にすると角が取れたようなマイルドな味わいに変貌✨ 辛味が強調される🎶 ハッキリとちがいが分かってて面白い🎵 おでん、食べれば良かった…
Atagonomatsuささら純米吟醸生酒おりがらみ
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青リンゴの様な爽やかな香り🍏 しっとり滑らか、ほのかに甘味も有る味わい😋 軽快でフレッシュさも有り、最後は苦味も感じられる🎶
Yoshidagura u(巾着)純米吟醸山廃原酒貴醸酒
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続いて貴醸酒🍶 甘くて爽やかな香り✨ ほんのりシュワシュワで瑞々しくフレッシュジューシー🎶 メロンの様な甘味🍈 旨味もたっぷり感じられる😉
Yoshidagura u(巾着) エピソード2純米吟醸山廃原酒
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コシヒカリの最古の先祖米『巾着』を無農薬無化学肥料で育てて作られたお酒🍶 華やかな香り✨ 爽やかなシュワシュワでほのかに甘味😋 メロンの様な酸味とほんのり苦味が感じられる🎵 全体的にしっかりした味わい💪
Katsuyama純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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こちらも‘ひとめぼれ’使用🌾 メロンの様な爽やかな香り🍈 甘味旨味たっぷりだけど、くどくない😲 オリも有るが然程刺激なくスッキリ🎵 度数も低く、メチャクチャ飲みやすい✨
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食米の‘ひとめぼれ’で作られたお酒🍶🌾 白桃の様な爽やかな香り🍑 味濃い目だけど雑味が感じられない味わい😋 甘味も感じるが、最後は辛味が若干残る😉 名前と由来に惹かれて飲みました🌙