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"甜辣"风味日本清酒排行榜

我们将按照"甜辣"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 21

2.95 pt.

Umenishikiyamakawa Ehime

638 次签到

甜味鲜味干爽快酸味花香果香常温

Umenishiki 1

Umenishiki 2

Umenishiki 3

一瓶在大的买的。我觉得我是在一辆好车上喝酒。

2023 年 12 月 5 日。在家吃晚饭。我买了一些看起来很美味的琥珀鱼片。于是，我赶去当地药店买清酒。买酒我选择了 Umanishiki's Eisho.几乎无色透明。常温下常温下，酒体干燥，像水一样渗入。略带甜味和苦味。加热时加热时，香气和味道都很突出，并有淡淡的苦味。加热后，香气和鲜味上升，渗入胃中，味道鲜美。常温或热饮均可。无论是常温还是热饮，味道似乎都在加深。我感觉越喝味道越浓。它可以在任何温度下饮用。这是一款适合在任何温度下饮用的经济实惠的晚间饮品。可以在任何温度下饮用。

口感厚实。比我预期的更清晰，更有果味。我以为它会更辣，但它很好，很甜。青苹果

# 22

2.94 pt.

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干热鲜味丰富常温传统冷酒厚实

Shirataka 1

Shirataka 2

Shirataka 3

它没有说，但产品名称是Kokoromi，这是一款限量295瓶的清酒，从名字上看，我想知道它是否是一款试酿的清酒？ Kokoromi于去年推出，其概念是 "不加修饰的奢华"。今年的主题是 "Shitakoya"。这是一种低度抛光、低酒精的清酒。这是一种相当华丽的清酒，味道温和，与Shirataka不一样。大米是来自特别A区的山田锦，只需1300日元就很奢侈。它可能只在西宫地区有售，但如果你看到它，就试试吧。

Shirataka，创建于 1862 年，作为伊势神宫的御用清酒而特别有名（当然我之前从未听说过 😅）。 (当然，我以前从未听说过😅），我们有幸打开了它。任吃晌午蟹🦀寿司🍣、生鱼片等。我们非常满意。这个地方就是神户港温泉旅馆。香味不太浓郁，但柔和，果香浓郁，没有苦味，与鲷鱼生鱼片和螃蟹🦀搭配很好。

哟❗️曼丽部 ️。这样的酒，金松白高🦅。山田西树和宫水的和谐是朴素而深沉的，美丽而强烈的......好酒😊。

# 23

2.85 pt.

Yamamura Shuzo Kumamoto

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爽快干鲜味振作锐利甜味冷酒常温

Reizan 1

Reizan 2

Reizan 3

九州之旅。推荐理由从米饭的味道中杀出重围。适合佐餐。

去年买的最后一款酒，作为熊本的纪念品。如果有机会再去熊本，我想去阿苏和菊池地区 😌。打开瓶子倒酒时，有一股糖和甘蔗的甜香。入口清脆，紧接着是大米的丰满感和甜辣的酿造酒味。口感自始至终都很稳定，充满了标准的口感！朴实无华的口感是佐餐的最佳选择 👍。我想去未开发的四个都道府县（高知、宫崎、鹿儿岛和冲绳），但我想重游的地方很多，所以今天很辛苦。🗺️。

第一个清酒酿造厂。用花西米和熊本酵母制作的清酒。略带酸味。平衡性好，易于饮用，甜味和辣味的平衡很和谐。

# 24

2.81 pt.

Kyokuho Shuzo Hiroshima

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酸味鲜味果香振作结实像胶水轻快甜味

Kyokuho 1

Kyokuho 2

Kyokuho 3

家中与邻家酒友共饮酒我们还不能和大伙儿一起喝酒，但是... ... 一个小小的酒会。这是附近酒厂的清酒。这是一款口感不错的清酒。

果味、甜味和一点酸味，是未经过滤的生清酒的典型特征。由于是生清酒，酒精度很高，口感强烈。

国宝限定系列 [卡拉苏瓦] "黄昏之歌"，第 4 版，秋季清酒评级 4.3-4.2 酒精含量：15-16%，清酒度数：+5.5，酸度：1.8，大米：中等新鲜糙米，抛光比例：60%。由酒厂第七代首席酿酒师浜村阳平酿造的 Karasuwa 系列的新篇章。夏末秋初上市。香气甜美，犹如成熟的瓜蜜，并带有一丝谷物香。口感辛辣，酸度柔和。回味有轻微的栗子味。是一款食用葡萄酒。清淡温和，但带有强烈的辛辣苦味。

可以购买的商店

Let’s enjoy酒生活.酒文化タナカ

旭鳳　純米吟醸しぼりたて　無濾過生原酒　720ml　　旭鳳酒造　日本酒　辛口¥1,760 旭鳳　純米吟醸しぼりたて　無濾過生原酒　1800ml　　旭鳳酒造　日本酒　辛口¥3,190

# 25

2.75 pt.

kadoguchi Nagano

317 次签到

干爽快锐利回味鲜味酸味轻快芳香

Hokkomasamune 1

Hokkomasamune 2

Hokkomasamune 3

上周五，在打麻将时，我们比较了汉普凯饮料： ‼️ 我真的记不太清😅。嗯，麻将很有趣🤣。所有的信州酒通常都很好，你可以放心喝👍。

味道干净而清脆。新鲜，易于饮用。琴酒的香气也非常特别。它与山地食物搭配得很好。

我买它是因为我以前从来没有吃过，而且是300毫升。淡淡的香蕉般的细微差别。略带甜味和酸味。锐利度好，回味短。

可以购买的商店

酒専門店　知多繁　楽天市場店

北光正宗　特別純米　金紋錦　1.8L　【長野県飯山市　角口酒造店】¥3,850 北光正宗　純米吟醸　金紋錦　1.8l【長野県飯山市　角口酒造店】¥4,950

# 26

2.74 pt.

Nishide Shuzo Ishikawa

244 次签到

酸味橙子甜酸鲜味柠檬常温樱花酱油

Harugokoro 1

Harugokoro 2

Harugokoro 3

(*´ω*)🍶🍶🍶🍶 我买这个酒是因为它是用越光制作的🙋米的味道很完美，香气也很好😀它是比现在的😀更有皇家风格的酒。

既然是春天🌸，我想我要再喝一瓶有春天的酒。我从石川县小松市的西德清酒厂买了一瓶顺心酒。我对这种酒感兴趣已经有一段时间了，但一直没能喝到。我想用它来搭配水煮比目鱼🙏。我以为它可能有点奇特，因为它是由原始酵母制成的，没有任何添加剂，但事实并非如此。它有很好的丰富性、甜味、酸度和醇厚的感觉😆。有点像淡雅版的玉川？正如标签上所说，在室温下比冷的时候更好👍。

我是在百货公司的品鉴会上第一次看到的，所以就买了。虽然标签上没有列出，但根据酿酒师的描述，这是未经过滤未稀释的清酒。上面写着 "轻稔"，但一点都不阴暗（笑）。它清爽易饮。后半段的酸度令人印象深刻。

# 27

2.72 pt.

Mitsutake Shuzojo Saga

379 次签到

果香鲜味酸味爽快苦味味噌华丽甜味

Mitsutake 1

Mitsutake 2

Mitsutake 3

(*^▽^*)西式舞蹈今天我姐姐给我送来了2/5 我从Mitsutake Sake Brewery 😀得到一瓶Hizenya。我第一次来到清酒厂。我以前从来没有喝过清酒，他们也做烧酒☝️。这是一款非常好的清酒，很容易饮用。它很容易喝，而且很好吃😙，谢谢姐姐😁。

用 Aizan 制作的清酒。清酒度数 -7 上一款清酒的生啤版本。酸甜可口，比火酿多汁，略带汽泡。最后会有一点苦味。与火烧相比，我更喜欢它。

我已经在喝酒了！有生之年，没有一次喝酒后悔（也）！我对饮料进行了比较。广告上有很多信息，但我没看，只是凭感觉。我觉得 Raoh 的味道很重，而 Kenshiro 比它更温和。〜来自 Nanto。

# 28

2.71 pt.

Okamura Honke Shiga

362 次签到

酸味鲜味甜味糖果谷物复杂绍兴酒干

Kinkame 1

Kinkame 2

Kinkame 3

我最近去了一家服务不错的餐厅。今天他们为我提供了新鲜的陈年清酒。今天是2月6日。这是我的第一个Kinkame。我的第一印象是，它是hinetenakuteyokatta。接下来是一个坚定的umakuchi。最后的酸度很好，就像Yamadataro。它就像一个轻巧的木鱼，而且很好吃。滋贺很好。

这款咖啡的研磨率为 80。充满甜味..！在口中慢慢扩散。

在萨科瓦，有两个独立的品牌，金龟子和金龟子，哪个才是正确的注册品牌？ Kinkame的 "喝这个 "有70%是抛光的。味道鲜美，酒体饱满，适度经典。这也是一个好酒。

# 29

2.70 pt.

Kitaoka Honten Nara

351 次签到

樱花酸味甜味鲜味干糖果多汁香蕉

Yatagarasu 1

Yatagarasu 2

Yatagarasu 3

有一点甜味，菠萝或桃子的味道，加上苦味。味道清爽。酒精含量低，但可以饮用。温度稍高，给人一种清爽的甜味。

我在家里喝的是一个在奈良爬山的朋友的♬♬。Yatagarasu no sakamai gin no sato! 顾名思义，它清淡而略带甜味，有清酒和大米的感觉，非常好吃🙏

. 碾米率为 68%。良好的鲜味、略带甜味 4.0

# 30

2.68 pt.

Yasui-shuzojo Shiga

258 次签到

樱花酸味甜酸鲜味葡萄干巧克力甜味柔软

Hatsusakura 1

Hatsusakura 2

Hatsusakura 3

木罐压制似乎是一个缓慢而谨慎的过程。闻起来充满了成熟的香气，像红糖一样。有一点唾液。成熟的清酒的味道，柔软的口感，味美的味道，使舌头感到热的酸味？与Kinjaku的15%酒精含量相同，但Haru的酒精味道更温和，更容易饮用☀️☀️☀️。 🌅

Junmai 🍶Harakusyu 快火🔥Summer Sake🍉Mizukagami🌾。酸爽吱吱😆夏日清酒般的干爽✨尖锐背面的梨🍐搭配民族风的虾芝士春卷🍤👍。海和 @高田巴巴 20230912

安井清酒厂的Ikuhashidataro，是一种生酵母酿造的酒。这款限量版的清酒是用最好的滋贺银瓶酒酿造的，是在清酒店推荐给我们的。它很清爽，有果香、味觉和酸味。它很美味，很快就被吃掉了。

可以购买的商店

酒舗まえたに＋Tokuriya

初桜晴純米日本晴65 火入 720ml 滋賀県安井酒造日本酒¥1,361 初桜晴純米日本晴60 火入 1.8L 1800ml 滋賀県安井酒造日本酒¥2,519

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