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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
いーじーいーじー
2020年に伏見の酒蔵で日本酒にハマった大阪出身福岡在住の20代♂ 家飲み派 飲んでみたい日本酒🍶 龍蟠、水鳥記、弥右衛門、天鷹、花浴陽、男女川、西之門、和田龍登水、明眸、千瓢、東龍、竹雀、奥能登の白菊、源平、英、而今、金亀、蒼空、浪速正宗、金鵄盛典、銀仙、鈴政宗、伊七、金雀、村重、金陵、雲雀

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

Harushika
14(7.41%)
Nabeshima
10(5.29%)
Ryusei
9(4.76%)
Miinokotobuki
9(4.76%)
Hiran
8(4.23%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Saga
76(8.91%)
Nara
59(6.92%)
Fukuoka
54(6.33%)
Hiroshima
42(4.92%)
Shizuoka
33(3.87%)

最多签到的地点

Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販)
22(7.31%)
Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販 本店)
20(6.64%)
浜崎酒店
19(6.31%)
柴田酒店
18(5.98%)
和酒専門店 ユナイテッド ファーファ
18(5.98%)

时间轴

いーじーいーじー
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家飲み部
49
いーじー
24日(土)は飛鸞を醸す森酒造場の蔵開き 福田酒造の蔵見学のときにも寄ってたんで実は2週連続訪れてる🤣 道中大雨だったけど着いたときには小降りに☔️ 人混み多くて昼過ぎには限定酒も完売になりました 限定酒は無事に買えたんで開栓はまた後日 去年気に入った青天も買ったんでそっちを開栓 冷酒で 青リンゴのような華やかな香り 若干ミルクのような香りも 滑らかな口当たりでフレッシュな酸味 ただ去年に比べたら生酛感(?)増えたかな？ 飲み進むにつれてボリューム増すかな 去年の方がスッキリだった印象
いーじーいーじー
Taka純米酒　フグラベル純米
Nagayamahonke ShuzojoYamaguchi
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酒商菅原
家飲み部
53
いーじー
酒屋で購入 最近寒暖差が激しく3日前は最高気温30度なのに今日は20度… 熱燗飲んで温まります🍶 久々の貴 今年のdancyu日本酒特集で紹介されてたんで 常温で 栗やウッドの香り まろやかで丸みある味わい 次は熱燗で スッと入るシャープな味わいに ボリューム感はそこそこあり 熱燗の方が好み
いーじーいーじー
Sasshumasamune純米吟醸純米吟醸
Hamada ShuzoKagoshima
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家飲み部
48
いーじー
先週木曜の平戸旅行を明けて、金土は知人と初鹿児島観光でした 一番の目的はウイスキーの嘉之介と津貫の蒸留所見学🥃 先週の木曜に桜島は数年ぶりの大噴火🌋 住民も驚くほどの火山灰が積もってました😅雨季始めもあって旅行中ずっと雨でしたけど楽しかったです☺️ そして、自分のお土産には鹿児島の日本酒の薩州正宗を🍶焼酎界隈では有名なだいやめが造るお酒です 冷酒で バナナのような濃醇さがある酸味の効いた華やかな香り すっきりとしながらも舌に残らない甘味がある芳醇甘口タイプ ボリューム感ありで余韻やや長め 地鶏のたたきと合いそう🤤
いーじーいーじー
Fukuumi酒蔵開き限定 山田錦 生酒 別誂生酒
Fukuda ShuzoNagasaki
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家飲み部
48
いーじー
先週の木曜日、日本で一番西にある蔵で福海を醸す福田酒造に蔵見学へ行きました 一般でも見学できるのは珍しい😊 平戸も前々から行きたかったので観光してから蔵に向かいました🚗 先々週の蔵開き限定酒がまだ残っていたのでそれを自分の土産に 冷酒で 香りは穏やか 舌に残る微かなガス感 程よい米の旨みがスッと来ます 味わいが定番のものに比べてやや強く感じるかも ラベルに描かれてる蔵の前の海を彷彿とさせる味わいでした🌊
いーじーいーじー
Goninmusume純米酒純米生酛
Terada HonkeChiba
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力丸酒店
家飲み部
47
いーじー
以前用事で北九州に行った際に購入 良い意味で臭い(？)と評判がある五人娘、初銘柄です まずは常温で 椎茸の出汁っぽい香り 人によってはクセがあると感じてキツいかも？ 滑らかな口当たりで徐々に旨味が広がる 後味は若干渋味あり 次は燗で スッと入る口当たりと後から一気に旨味が広がります 燗の方が好みの味わい😋
fukuchane
昨日紫宙を冷蔵庫入れるの忘れてて、冷で飲んでびっくり、流行りのサケって、超酸っぱいんですねー。 やはり、設計？があるみたいに思いました。 寺田本家は燗に限りますねっ。
いーじー
fukuchaneさんおはようございます！ 美味しい温度帯は予め酒を造ってるときに決めてますよね 個人的に常温が美味いと他の温度も美味いと感じます😁 最近は生酒をあえて熱燗にする強者もいますが…🤭
いーじーいーじー
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佐賀ん酒応援団 しめなわ
家飲み部
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いーじー
先月末、能古見を醸す馬場酒造場さんに蔵見学行きました 山に囲まれたのどかな土地で日本酒が造られており、なんだか癒されました☺️ とても勉強になりました！ 帰りに佐賀駅で降りて行きつけの酒屋へ 冷酒で 香りは控えめ やや華やかな他シリーズに比べると落ち着いた印象 まろやかさもそこそこあって後味あっさり 常温、ぬる燗にしてもいいかも
いーじーいーじー
Furosen山廃仕込　大辛口　辛々吟醸山廃
Uehara ShuzoShiga
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酒庫なりよし
家飲み部
53
いーじー
初めての酒屋で 燗向けの酒しかない🍶旭菊、辨天娘、醴泉、香住鶴、天穏、竹鶴、酒屋八兵衛、四季桜、杉錦、菊姫など だけどそれがいい😊 福岡市内ではおそらくここだけ？の不老泉を久々に購入 常温で 一口目はどっしり重めのクセありな味わい けど食が進むにつれまろやかに ほどよい旨味とキリッとキレ味 熱燗で 今まで飲んだ山廃の燗酒のなかでは珍しく膨らみがあんまり増さない？ 旨味のボリューム感より後味のキレが増したかんじ
いーじーいーじー
天山Grande Cuvée発泡
Tenzan ShuzoSaga
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外飲み部
52
いーじー
awa酒会その③ 最後はawa酒協会に認定されている天山酒造のGrande Cuvée 芳醇な香り 3年熟成の芳醇な味わい きめ細やかで重曹的なガス感 余韻が凄まじい
いーじーいーじー
Ichidai Misenスパークリング発泡
Chugoku JozoHiroshima
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ほしくま酒店
外飲み部
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いーじー
日本酒awa会② 自分が持ち寄った物です 雑誌にもよく載ってるから前々から気になってました😆 白桃っぽい香り 口に入れた時はとても軽やか 飲み込んだ後に強烈なガス感 後味はスーパードライ
いーじーいーじー
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外飲み部
44
いーじー
日本酒awa会① 前回の飛鸞Victoriaの会と同様、知人とお酒持ち寄り会でした 今回はスパークリング日本酒会🍾 まずは水芭蕉 ライチのような香り パイナップルのような甘酸っぱさ ガス感も余韻も長め
いーじーいーじー
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Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販)
家飲み部
42
いーじー
酒屋の試飲販売で購入 社長の野中さんが来られていたので色々お話聞きました😆 おまけに色々あって(？)数年前に作った社長のブロマイドもいただきました(写真は裏)🤭 もともと東京でやっている日本酒のイベントが、万博の影響もあって来月大阪でするって聞きました 東鶴さんも参加するらしいので帰省がてら行こうかな🤔 冷酒で 甘酸っぱい香り 味わいはゴツゴツしてない優しい生酛 他の限定酒に比べると華やかなジューシーさは控えめ けど東鶴らしい甘味はほのかにあり
いーじーいーじー
Shichihon'yari純米酒　無有純米
Tomita SaketenShiga
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Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販 本店)
家飲み部
48
いーじー
酒屋で購入 ちょくちょく雑誌で見かける七本槍 久々に購入です 常温で ナッツや干し椎茸の香り 滑らかな口当たりで綺麗な重たさ　 ゴツゴツしさはなく程よい円熟した旨み 全体的にゆったりしたイメージでぎゅっと凝縮したというより優しくにぎにぎしたニュアンスの旨味
いーじーいーじー
KoimariPEONY純米大吟醸
Koimari ShuzoSaga
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古伊万里酒造
家飲み部
49
いーじー
26日の古伊万里酒造蔵開きで購入 蔵開き限定酒の他に輸出向けの純米大吟醸が限定で販売していたので購入 ラスト一本でした ラベルが伊万里焼の特徴でもある青海波でオシャレ😎🌊 冷酒で 華やかな香り 口当たりスッキリ だけど後からボリューム感増す 後味甘めで余韻も長い 前純米大吟醸と米と磨きは一緒だけどそれ以外が違うのかな🤔 以前蔵見学したときに前と輸出向けとタンクは別々にしてましたし…
いーじーいーじー
Koimari Saki蔵開き限定　純米吟醸　生原酒純米吟醸原酒生酒
Koimari ShuzoSaga
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古伊万里酒造
家飲み部
51
いーじー
25,26日は前を醸す古伊万里酒造の蔵開きでした 以前訳あってお会いした社長と蔵人さんから教えていただきました、ですが… 大寝坊をしてしまいレンタカーで出陣😭 限定酒購入と蔵人の挨拶だけしてその場を後にしました… 冷酒で 微かな香り ガス感あるけどめちゃくちゃ微かにあり 生原酒ってこともあってか前シリーズのなかで個人的に力強さも感じる うすにごりのエスペランザに比べて渋味あり 単体でもスイスイいけるんで悪酔い注意⚠️
グラ
いーじーさん おはようございます。コメント遅れましたが、前の酒蔵開き！良いなぁ！ピンク前、美味しそう🍶
いーじー
グラさんおはようございます☀ 車がないと行けない場所にありました🤣 ガス感程よくて美味しかったですよ〜♪
いーじーいーじー
山の壽フリークス1プラスおりがらみ
Yamanokotobuki ShuzoFukuoka
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山の壽酒造
家飲み部
44
いーじー
先週の酒蔵開きに購入 過去に販売していたものの復刻で限定販売らしい 冷酒で 柑橘っぽい香り フリークス1よりガス感強めのイメージ 開けたては爽やか 軽く混ぜるとジューシーさとほろ苦さが増します 後味スッキリ
いーじーいーじー
Miinokotobuki酒蔵開き限定　純米吟醸大辛口 無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過
Mii no kotobukiFukuoka
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みいの寿
家飲み部
44
いーじー
20日に開催された、三井の寿を醸すみいの寿・庭のうぐいすを醸す山口酒造・山の壽を醸す山の壽酒造の蔵開きで購入😁 三井の寿は大辛口スラムダンクラベルの生原酒ver 結露により裏ラベルが破れちゃいました💦 冷酒で やや控えめな吟醸香 飲み始めはスッキリ 後から原酒特有の骨格ある太い味わいに 後味スッキリ 度数18度なんでアルコールの強さをダイレクトに感じる 定番酒の大辛口に比べて幅が太くなったイメージ
いーじーいーじー
Bunkajinリズール　純米吟醸純米吟醸
ArisawaKochi
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入江酒店
家飲み部
34
いーじー
初銘柄です 案外見かけない文佳人 冷酒で ライチやマスカットのような香り 甘酸っぱいというよりほんのり優しい酸味 後味はスパッと切れるというよりスーッとなくなるイメージ 飲み進むにつれて酸味より旨味が前に出てくるかな？
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