いーじー
久々の旭菊
福岡から大阪に戻って4ヶ月経ちましたが、恋しくなるときがふとあります🥺
冷酒で
フレッシュなマスカットのような果実香
とても軽やかな口当たり。優しい旨味がありながらも、爽快な酸によって後味をスパッと断ち切る辛口仕立て。
アルコール度数が17度と力強い味わい
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いーじー
初銘柄です
冷酒で
控えめな果実香
シャープな口当たりで旨味も充分に感じる味わい
酸によって味わいを引き締め、キレのある余韻を感じる
いーじー
父親が知多半島に釣りに行ったのでそのお土産に
以前豊橋でアニメ聖地巡礼をした際に購入した四海王の地元ラベルです
常温で
ほのかな米の香り
スムースな口当たりで優しい酸味が後味をシャープに切る
全体的に引っかかりがなく飲みやすい
いーじー
先々月の河武醸造の蔵見学前に6年ぶりに伊勢神宮へ
その際に森下酒店にも訪問、気になっていたPBの裏シリーズをやっと購入😊
冷酒で
香りは控えめ
骨格のある硬いテクスチャー
奥行きのあるコクが広がり、後口は優しい酸味でキュッと引き締まる
スッキリとしながらも旨味は十分に感じます
いーじー
酒屋で購入
篠峯のろくまるシリーズは初めて
冷酒で
りんごの酸を感じる香り、いちごミルクのような甘い香りも微かにあり
優しい口当たり
程よくジューシーな旨味
後味はにごりによる渋味を伴ってスーッと切ってくれます
みむろ杉もそうだったけど奈々露ってボリューム控えめで後味の酸味が特徴的な気がする🧐
いーじー
先月の桜尾蒸留所見学の帰りに購入
前々から行ってみたかった大和屋酒舗さん、PB酒がとても多かったです
酒商山田のPBとうまいかんじでブランド被ってなかったです👀
こちらがその１つ、初銘柄です
冷酒で
ほのかな白ブドウの香り
滑らかな口当たり
舌に残る甘味は広島酒(瀬戸内海寄り)ならでは
酸味もちょっと刺激的で後味シャープ
いーじー
先週のオフに秋鹿酒造までドライブ🚗
初の能勢町、めっちゃのどか〜☺️
帰りには妙見山へ💨落葉がとても綺麗でした
常温で
炊き立ての米、杏仁豆腐の香り
どちらかと言うと柔らかい口当たり
秋鹿特有の酸味はライトな印象…日本酒全体の酸度の平均は1.3〜1.5に比べて2.1と高いですが😅
原酒による後味のキレとアルコールの力強さが印象的
いーじー
天満近くの西海酒店で購入
初銘柄です
冷酒でで
香りは控えめ
優しい口当たりでスッキリとした旨味
後味はスッと切れる
いーじー
酒屋で購入
久々の山形正宗です
冷酒で
微かなバナナ香、餅米っぽい香りも
やや硬い口当たり
優しい旨味とほのかな酸味あり
ややキレ味かんじる
いーじー
酒屋で購入
dancyuの日本酒特集記載されていたtaneさん、木になってました🌲
初銘柄の朝日榮、以前BSの日本酒テレビ番組で紹介されてましたね
冷酒で
微かに白桃のような落ち着いた香り
スーッと入る口当たり
旨味はそこそこあり酸味はわずかあり
燗にすると程よい旨味が引き立ち後味ドライに
いーじー
先々月のゴーアラウンド途中で購入
初銘柄です
常温で
色合いはイエロー
上白粉、炊き立ての米、穀物香
ややスッと入る口当たりで渋味あり
後味はややドライ
燗にするとより淡麗な印象に
いーじー
先週日帰りで広島の桜尾蒸留所見学へ
直売所で買ったのはウイスキー…ではなく日本酒😂
そして広島観光3回目にしてやっと宮島行けた〜広島観光1,2回目に西条行く人は相当の酒カs…酒好きだと思う🤪
冷酒で
熟れた果実香、フローラルな香りも
優しい甘味がありつつも後味キリッと
やや硬さを感じる
度数もそこはかとなく表記より高い印象
いーじー
泉北高島屋で購入
燗向け酒を探していて久々の初孫です
常温で
上白粉や栗の香り
滑らかな口当たりで優しい生酛のコク
燗だと生酛の酸味が和らいで旨味とのバランスが良くなる
いーじー
初銘柄です
冷酒で
白玉粉や甘い果実のコンポートの香り
穏やかな印象で優しい酸味あり
そこはかとなく能登酒特有の渋味を感じる
燗にすると優しい旨味が広がります
食中酒として最適
いーじー
初銘柄です
多くの投稿で評判が良い山三
気になっていたので購入
冷酒で
フレッシュで爽やかな香り
火入れとは思えないほどフレッシュ
チリチリと感じる優しい酸味
ほのかな旨味
いーじー
先月用事で神戸に行った際に購入
日本酒の雑誌で紹介されて気になっていた灘菊
灘五郷かなと思ってたら播磨の酒だったんですね🤣酒名は播磨灘の灘を取ったとのことです
冷酒で
サワークリームの香り
一口目はややボリュームのある旨味と渋味にスッと切れるキレを感じたけど、食が進むにつれて淡麗さが増してきました
口当たりも硬くブレもなし
いーじー
先月ドライブがてら富田林の寺内町へ🚗
帰りに天野酒を醸す西條合資会社に寄りました
蔵元限定とのこと
冷酒で
熟したバナナ、ナッツ、米の香り
軽やかながらも、どっしりとした旨味が広がります
後味ドライ、アルコール感強め
ロックで飲むと◎
いーじー
先月の西条酒まつりの帰りに購入
初銘柄です
常温で
濃いイエロー
ナッツやドライフルーツの香り
穏やかな口当たり
後味には渋味強め微かに酸味
燗にすると米の甘味が膨らむ
燗の方が好み😋
いーじー
先週の日曜、友人と紅葉狩りへ一狩りしました🍁
奈良の室生寺と三重の赤目四十八滝へ
車じゃないと行きにくい所からか、人混みも少なくよかったです😄
そして帰り道に瀧自慢酒造へ、休日も直売所開いているのはちょっと嬉しい😊
冷酒で
ほのかなバナナ香、トロピカルな果実やミネラル香
軽やかで後味の酸味が印象的
ややドライで飲み心地良し
いーじー
先月近鉄百貨店あべのハルカス本店で、新潟の日本酒のイベントがあったのでそちらで買いました
なかなか飲む機会が無かった今代司
知人の日本酒バーで蔵の方が来訪されたとタイムリーに聞いたので購入
冷酒で
色合いはややイエロー
フローラル、密っぽい、ミネラル香
スルッと入る口当たり
爽快で旨味と酸味も伴って後味スッキリ