いーじー
福岡在住時にいつもお世話になっていた酒屋さんで購入
常温で
ナッツや炊いた米の香り、ミネラル感
口当たりはまろやか
米の旨みがしっかりとあり
後味にかけて酸味と渋味とともにキレる
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いーじー
焼酎特集の雑誌でちょくちょく見かけるかどや酒店さんへ
以前若波酒造の代表から教えていただき気になってた酒屋です👀
明日も焼酎の蔵元呼んでイベントするそうなんで行こうかな🤔
冷酒で
リンゴのコンポートの香りに上白粉の香り
穏やかな口当たり
優しい甘味と酸味のバランス良し
余韻は長く続く
いーじー
高知のアンテナショップで購入
初銘柄です
冷酒で
リンゴや白桃、フローラルや白玉の香り
ほのかな柔らかい甘味
フレッシュな酸によるややスッキリな後味
余韻はやや長く続く
いーじー
新潟のアンテナショップで購入
冷酒で
バナナや白桃の香りに杏仁豆腐や微かにナッツ香も
優しいまろやかな甘味から徐々にドライな酸味
余韻はややシャープでフレッシュ感あり
いーじー
お盆に祖母に会いに静岡に行ったときに購入
今年新しく生まれ変わった静岡の蔵だそうです
冷酒で
バナナや熟した果実の香り
軽快でスッキリ
酸とともに後味ドライ
調べたら小川酵母使用とのこと
淡麗ながらも華やか香りでした
いーじー
初訪問の酒屋で購入
常温で
熟したバナナ、カラメル、穀物香、ウッディ感
旨味がじんわり優しく広がる
ドライな印象で余韻は長め
燗だとぬる〜上燗あたりがベストかも
いーじー
百貨店で
久々に桜花を飲みたかった
冷酒で
洋梨のようなジューシーな果実香にサワークリームの香りも
軽やかで徐々に華やかな甘味が広がる
後味にかけて旨味があり、余韻はシャープなフレッシュ感
いーじー
初の酒屋で
酒ディプロマ2次試験に向けて、日本一のソムリエの評価と比べるために購入
数年前の本だから中身の成分変わってるかもだけど…
冷酒で
白桃の果実香やミネラル香
口当たりは優しい旨み
後味にかけて甘味と酸味がバランスよく続く
いーじー
福岡在住中に酒屋で購入
気温が若干下がって涼しくなったんで熱燗気分🍶
初銘柄の玉櫻で
熱燗で
香りは控えめ
とてもシャープ
渋味がありながらも後味スッキリ
淡い輪郭で優しく包み込まれる印象
とびきり燗にしても良さそう
いーじー
福岡在住中に元バイト先で購入
ちらほら人気になってきる(？)ゆうまを醸す七曜酒造の定番酒
今年から徐々に特約店増やすらしいので大阪にもぜひ特約店できてほしいです😊
冷酒で
香りは控えめなフルーツの香り
程よい甘味がありながらも後味は若干の酸味と渋味
後味はややドライ
いーじー
先週阪神優勝セールで百貨店の試飲販売商品が10％オフになっていたので
久々の御前酒、岡山酒です
冷酒で
梅サワーのソルティな香り、穀物香も
優しい旨味
後から舌に残る酸味
ふくよかな雄町酒というよりグラマラスな雄町酒の印象です
いーじー
タカシマヤ日本酒祭りへ
ねむちさん、ご一緒させていただきありがとうございました😊
飲んだことないブランドや種類を多く知ることができて刺激的な1日でした😄
以前日本酒バーで知り合った方に勧められた金陵、気になってたので購入しました
冷酒で
酸の効いたオイリーでフローラルな香り
瑞々しいフルーツな香りも
軽快でバランスのよい甘味と酸味を感じる
米の旨みのボリューム感はしっかりあり
純米吟醸より純米の方が軽快さは控えめな反面、旨みはしっかり感じれます
Kihoturu紬 2025 壱
いーじー
6月に佐賀の酒屋の店主と東鶴酒造と基山商店の蔵見学に行った際に購入
さがの華の扁平精米です
常温で
穏やかな香り
芯のあるスマートな口当たりで優しい旨味
後味はすーっとなくなる
いーじー
先週、地元の友達と２年ぶりに再会したので一緒に上野城へ
帰りにるみ子の酒を醸す森喜酒造が伊賀市にあると思い出し、寄ってもらいました🙏
飲んだことがない英を購入、名前カッコよくて気になってた😂
たまたま杜氏の方がいらっしゃり、色々お話し伺いました！先週の高島屋日本酒祭りでもお会いできてよかった😊
冷酒で
熟れた梨、白玉団子やミネラルの香り
落ち着いた印象
軽やかな酸味と円やかでコクのある旨味
バランスがとてもよくて後味はドライ
いーじー
数年ぶりの酒屋で
初銘柄です
冷酒で
優しいりんごのコンポートの香り
軽やかで後からバランスのよい甘味と旨味がじっくりと広がる
後味はサラッと流れる
いーじー
福岡に住んでた時に購入
初銘柄です
常温で
ナッツやミネラルの香り、クッキーのような香ばしさも
しっかりとした味わい
太い旨みと後味の刺激的な酸味とともにスパッと切れるドライ感