純米の虜
写真一番左のこちら、高の井酒造の「たかの井」のひやおろしです。
香りが穏やかな辛口寄りの食中酒ですがちょっと酸味と雑味が気になるお酒でした。開栓後の劣化の進行度合いが早かったようにも思います。
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たかの井Takanoi
大家的感想
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所在地
3-chōme-7-67 Tōei, Ojiya, Niigata在谷歌地图中打开
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Takanoi純米吟醸 魚沼産 限定品
つよぽん
こちらも初めて手にしたお酒。
"魚沼産"の文字にお米へのこだわりがありそうな雰囲気で手にしてみました。
想像を超えた美味しさでびっくりしました。
フレッシュでフルーティーな甘さにガス感、酸味はほとんど無く、奥の方にほんのり苦みを感じる。
一口呑んでリピート決定です。
限定品とありますが年末年始の休暇中にまた買えるのか心配。
ジャパンミート吉岡店にて購入。
ミセスサッカロ
年忘れ記憶忘れシリーズ⑥
出張先で🕺
新潟らしい辛口キレあり😆
ジャイヴ
ふらっと京都へ、［本鮪 吟醸くらうど］さんにて
３種呑み比べを再注文、今回はお初なお酒だけでチェイス🔤
・「たかの井」
・「雁木」
・「吟醸くらうど」
まずは「たかの井」から🍶
「たかの井 特別純米」
スッキリとした香り、呑み口すっきりめな旨味と穏やかなキレと余韻
穏やかな味わいが「雪男」に似てるかも🤔
べんじゃみん
まろやかで飲みやすいお酒です
sntr
★★★
たかの井
特別純米ひやおろし
精米歩合 60%(アルコール16%)
日本酒度 ±3.4
原料米 五百万石、一般米
新潟県
業務スーパーで。期待せず購入。
日本酒度に比べて甘め。
価格1300円(720ml) 2025/10/31
minnepa
フルボディな感じの味わい
ばなな
熱燗で飲んだ
超絶飲みやすいし、熱燗めちゃくちゃ合う！
Takanoi生酛純米 限定品 (生原酒)
サケマサ
新潟の淡麗イメージよりもしっかり芳醇な第一印象。新聞めくったらどうなるかと思ったらまさかの同じラベルが貼ってあってそういうの好き。
書いてないけどおそらく五百万石と予想。五百万石しか出せない特有の上品なすっきりしているけどやわらかい、餅のような甘味が舌先から喉に流れていく感覚。
淡麗辛口とは少し違う、しっかり目のコクやアルコール感は、小千谷という山間部の風土に合わせて、山菜や越後ポークなどの肉料理に合いそう。魚であれば海のものより川のものがよさそう。
青竹、スイカズラ、つきたての餅、杏仁豆腐、石灰
北の漢
父が買ってきてくれました！
軽快辛口とだけあって、とてもスッキリとした味わいで食中酒にもってこいでした！
乾杯日本酒メン
新潟県小千谷市。
高の井酒造さん。
乾杯日本酒メン
新潟県小千谷市。
高の井酒造さん。
Takanoi田友 純米吟醸生酛仕込み生原酒
ケイスケ
ぽんしゅ館で飲み比べをして購入。
甘口
さらっとはあまりしていないが値段の割によい
乾杯日本酒メン
新潟県小千谷市。
高の井酒造さん。