Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱

"年轻"风味日本清酒排行榜

我们将按照"年轻"风味印象的强烈程度，以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。

# 31

3.50 pt.

相良酒造 Tochigi

234 次签到

樱花锐利干净舒适平静香蕉爽快温柔

Asahisakae 1

Asahisakae 2

Asahisakae 3

枥木酒精 🍶。

720毫升 1,650日元柑橘的香气我喜欢这个东西😁。酸甜苦辣是最棒的部分❗。当它进入你的喉咙时，甜味和苦味的平衡是惊人的😀。我喜欢它 😆 !

#新大阪# 离我预定的子弹头列车🚅时间还有一个小时🫤。三种清酒映入我的眼帘💦。我说："好吧，我们走！"就走进了商店😆。这款酒甜美而深沉。味道不错🎉。

可以购买的商店

はせがわ酒店

朝日榮純米吟醸一回火入れ 720ml 日本酒相良酒造栃木県¥1,925 朝日榮特別純米一回火入れ 1800ml 日本酒相良酒造栃木県¥3,245

# 32

3.48 pt.

河津酒造 Kumamoto

46 次签到

Shichihoda 1

Shichihoda 2

Shichihoda 3

在近铁阿倍野晴佳清酒博览会🍶上获得的一个。口感清爽、色泽深沉、辛辣醇厚 😄。干爽、浓郁、醇厚，是佐餐的最佳清酒！

和 TOMO 先生一起喝酒，第二天第一天，我被安排坐在后面的座位上，必须给我倒清酒，肉也是煮熟的，我没有拍任何照片。这是一次饮酒聚会。第二天，我们去了 "Sake no Wa "的经理开的餐厅 "Ataoka"，本来应该安静地喝酒，但我们却喝得很开心。我要纪念一瓶我从未喝过的酒。你说加热后绝对美味的那瓶酒是另一种酒，对吗？

# 33

3.48 pt.

山路酒造 Shiga

71 次签到

Kitaguni Kaido 1

Kitaguni Kaido 2

Kitaguni Kaido 3

在品鉴会上。有人向我解释说，这是干的。固然是干的，但有一种温和的辣味。它的口感很温和。比较了一下饮品，我买了君麦琴酒涩味。

香气浓郁，口感良好。可惜打翻了😢。

酸酸的，很好吃✨。下面是我们滋贺之行的另一张照片： ✈️

# 34

3.46 pt.

Tanaka Shuzo Niigata

151 次签到

干桃子味大口喝粗犷涩味爽快

Notaka 1

Notaka 2

Notaka 3

这是我哥哥前几天在家里送给我的礼物。天气很冷，所以我把它和猪肉涮锅搭配在一起。 17° 的温度略高，所以我一开始慢慢品尝，后半部分则加冰饮用。我很享受这种温和的口感。

一种干爽的清酒。一杯好的晚间清酒。

这是本月dancyu特刊中提到的另一款在室温下味道不错的清酒。新潟有很多啤酒厂，还有一些我还没有尝试过的。一款具有多种不同元素的美味清酒👍。在室温下或温水中饮用。

# 35

3.45 pt.

香坂酒造 Yamagata

129 次签到

香梅 1

香梅 2

香梅 3

使用的大米是宫满敷米。我不觉得它太刺鼻，但对我喜欢华丽甜美葡萄酒的伴侣来说，它很难入口。的确，酒精的味道是第一位的，口感也不是很顺滑。随着时间的推移，边角料会被去除，口感也会变得更加温和，所以慢慢品尝可能会更好，但我并不因此而不喜欢它。

事实上，这款酒在我心中有着特殊的地位。在我刚刚开始学习品尝日本酒的时候，我曾在一次旅行中向米泽火车站附近一家酒铺的老板询问当地最好的日本酒是什么。我问店主当地最好的酒是什么😅🍶，他向我推荐了这款 "光白"。这次是儿媳妇作为父亲节礼物送给我的，但我显然不记得当时的味道了🙇🤣🤣，不知是巧合还是他想起了我说过的话，40 多年后（我老了，笑😅😅）🤣🤣🤣🍶，我尝了一口。它的颜色无色透明，虽然被形容为 "香气华丽"，但却相当低调，口感温和。也许是生物碱的缘故，它有一种尖锐的感觉，但并不持久🍶🍶。不过，能长期喝到年轻时喝过的名酒，也是一种深厚的感情🙏。感谢我的女婿🙏🙏🙏🍶。

口感清爽、干爽，这一点从包装上也能体现出来。虽然没有果味，但其类似清酒的干爽口感绝对适合搭配鱼类等食物！

# 36

3.43 pt.

Shimomura Shuzoten Hyogo

46 次签到

蜜糖热味噌

白影泉 1

白影泉 2

白影泉 3

加热后味道醇厚！

今天是第一杯，Shirokagesen。起初我觉得酸味有点刺鼻，但从第二杯开始就变得正常了。它与肉类搭配得很好，毕竟很美味。

丰富的口感。适用于热身，即使你得到它的冷。

# 37

3.43 pt.

Kawai Shuzo Nara

93 次签到

出世男 1

出世男 2

出世男 3

口感干净清爽，甚至有些凉爽。这确实是一款夏天专用的清酒。

奶香浓郁，甜度适中，与奈良的柿叶寿司相得益彰。

吃完涮羊肉串。在酒店小憩在休息室服务结束前一小时，我跳了进去。前台告诉我们，他们还提供酒水服务，于是我们就冲了进去！这里有清酒！这个牌子来自奈良县橿原市今井町。 Unebi 还是 Unebi？杯中加冰，加冰！比想象中更有冲击力！我是小剂量喝的，但后半段我走错了路，把它和姜汁汽水一起喝了。也许还是热饮比较好。明天我们将游览奈良的大和三山，晚上到达和歌山🌉。我想我没有足够的时间去高野山了。 (日语知识）原料：大米（国产）、大米麦芽（国产）碾米比例：70 酒精含量：16%。

# 38

3.39 pt.

Yoneda Shuzo Shimane

45 次签到

朗姆酒葡萄干丰满

Miho 1

Miho 2

Miho 3

萨希-很久没有和老朋友在酒吧喝酒了。第一次选择了一种饮料。我记得，它顺利地下来了......

昨天，我去了我最喜欢的居酒屋 "我"。我试着在1小时1500日元（*^^*）的畅饮中喝了各种饮料。因为人多，所以我不能高声点菜，所以在20多份饮料中我只喝了9份......(-_-......) 第6种饮料是 "Miho"。 Oroku "和 "Gassan "是岛根县最有名的清酒，但我没有喝过很多其他....。它有一种强烈的米饭味，但并不醇厚，也没有果味。我喜欢它。*我喜欢它

备忘录 ____。瓶子外壳

# 39

3.39 pt.

へのへのもへじ

Akishika Shuzo Osaka

90 次签到

香脆鲜味焦糖味

へのへのもへじ 1

へのへのもへじ 2

へのへのもへじ 3

纯米吟酿 🍶Henohenomoheji😅 所有的大米都是在我们自己的田地里生产的，没有使用任何农业化学品，山田西树🌾。相当的黄色，酸度增强的成熟期。类似达鲁马正宗。Cu-cu-cu-cu。喝的时候有令人惊讶的年轻的新鲜感✨ 搭配烤和牛ichibo🐂👍。海和@塔卡多诺巴 20230516

这就是秋冢的鸡肉火锅。它是温热的🍶。入口香气柔和甜美，带有一丝温热清酒的味道。入口后，清酒酵母带来的微酸和浓郁的咸味让人回味无穷。这是一款适合佐餐的干爽清酒。搭配烟熏鸡蛋🍶😊非常美味。

我想喝点热的东西，于是点了一瓶秋冢。这是一种天然、未经巴氏杀菌的清酒，原料是在我们自己的田地里无农药有机种植的山田敷。奶香浓郁，口感温暖！据说这瓶酒开封后放置了几个星期，所以味道不错。浓郁的口感与 Sumagatsuo 刺身相得益彰。一边品尝温热的清酒，一边聆听母亲有滋有味的谈话。在住吉

可以购买的商店

酒浪漫うちやま　楽天市場店

＜令和6年2月入荷＞秋鹿【純米吟醸】「へのへのもへじ」きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造 1800ml¥4,620

# 40

3.37 pt.

Ikeda Shuzo Kyoto

93 次签到

气泡香蕉麝香葡萄

Ikekumo 1

Ikekumo 2

Ikekumo 3

今天的最后一天五百萬石。从入口前后到入口中段，都是扎实的鲜味。余味中萦绕着浓郁的鲜味，缓慢而深思熟虑。

开瓶第一天，酸度就很好。哦，清爽可口✨👍。到了第三天，酸味变淡了第三天，醇厚的甜味出现了。哦，美味✨👍 这就是一年四季都能品尝到的清酒 😆 。

纯米未过滤山竹酒采用当地舞鹤五百万石葡萄酿制，发酵温度低，与大吟酿相当。这款酒口感柔和细腻，类似香蕉，回味清爽。

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