ぽん
山路酒造
「北国街道 純米吟醸 ひやおろし」
滋賀県長浜市木之本町の蔵。
滋賀県産「玉栄」60％精米。
柔らかい香り、優しい米の旨味、
落ち着いた上品な後味。
#日本酒
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ねむち
滋賀地酒の祭典in大津 2025⑳
山路酒造・北国街道ブース。
ちょっと気になってた杜氏さんの話を聞きたくて、最後に滑り込み。
◉北国街道 純米酒
酒米は玉栄使用。スッキリクリアな口当たりだけど、純米らしい旨味と酸味がある。
◉北国街道 純米吟醸
旨味がほんのりときて、あと味は少しの辛味でスッキリさある。
◉北国街道 純米大吟醸 翔
高級酒。クリアな口当たりで、果実味あってほどよい酸味。これは旨いな。
全体的にスッキリめの印象だったかな。
去年の造り1回のみが竹内酒造から来た中村杜氏の造り。今回持ってきてたお酒がそれで、もう飲めないって言ってた。
そして、ここでタイムアップ。入場などで時間がかかって、実質1時間45分ほどでまわる感じでした。
帰りは少し足を延ばして、電車で滋賀草津市の酒屋さんを訪問。店主さんがちょうど同じイベントに行かれてたみたいで、お喋り好きな店主さんと1時間ほど話して、無事に帰宅となりました。
アラジン
ねむちさん、おはようございます😃
滋賀酒地酒の祭典のレポートお疲れ様でした！
個人的に行きたかったイベントでしたので（羨ましくも🤤）参考になりました！
酒造関係者の生の声が聞けるのはやはり酔いですね😊
ねむち
アラジンさん、こんにちは😃滋賀酒イベントは大盛況で、時間が足りないくらいでした😅アラジンさんレビューで気になってた忍者をタ◯ツさんで買って帰りましたよ😁滋賀酒も素晴らしいお酒が多いです😋
ひるぺこ
今回は山地酒造の桑酒です。
滋賀湖北の木之本にある山路酒造のお酒で、
伝統みりん製法により造られたリキュールです。
日本酒ではないけど、お米のお酒なのでギリOK？
この桑酒、甘味を抑えたみりんのようで漢方のような薬っぽさもあるけど、その感じも含めて好きなんですよね😊
たまたま梅田阪急にふらりと立ち寄ったら試飲会してはって、実は桑酒は常時取り扱ってもらってます、と聞いてびっくり！
秋の涼しい空気感がようやく感じられる週末、
地元の花火大会にペアリング😎
山路さんオススメのミントたっぷり桑酒モヒートで、
夏の終わりを楽しみました。
秋の気配はライムをすだちに変えてね🍋🟩✨
木之本はお地蔵さんお参りして、
サラダパンをつい買ってしまう場所。
久々飲めて嬉しくてアップしちゃいました😊
ワカ太
ひるぺこさん、おはようございます😃お恥ずかしながら桑酒存じませんでしたが、ミントたっぷりのモヒート桑酒、オシャレで美味しそうです❣️花火とモヒート、フジファブリックが聴こえてきそうです✨
ひるぺこ
ワカ太さん、こんばんは。桑酒知らないですよねー、お屠蘇的な薬っぽさが癖になるお酒で、焼菓子にも入れてみたいなと思ってたんです。にしても、年々暑さが長引いてフジファブリックをいつ聴くか問題悩ましい😫💦☀️
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌜️桑酒の入れ物、前は陶器の徳利みたいだったけどオシャレに変わったんですね😊桑酒秋のモヒートもオシャレ😋天気予報士が教えてくれる前に、急に夜が寒くなりましたねぇ😅
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。陶器の徳利タイプもまだありそうだけど、今回の催事は色んなサイズの桑酒が並んでました😊天気予報士が教えてくれる前に冷え込んできたけど、もう暑くならないよね🥵🎵流していい？
okd
2年前の秋に蔵元を訪問した時に購入。何となく飲む機会を失い冷蔵庫の奥にあったものを頂く。
このお酒はもち米が主原料で桑葉や桂皮が入っているためリキュール扱い
個人的な第一印象は養命酒、子供の頃父親が飲んでいた養命酒を一滴なめさせてもらった時を思い出した。
ほんのりとした甘さに、桑や桂皮の薬のような香りをレモンの炭酸水で割るとスッキリ飲みやすい
Tadashi Hamaoka
旨みもありつつ香りも良し。
こぼしちゃったのが残念😢
ランボー
酸味が効いてて、美味しかったです✨
こちらも滋賀の旅行で✈️
1961TYL
酒蔵探訪
Kitaguni Kaido純米吟醸無濾過しぼりたて生酒 精米歩合60% alc.17
sachidoremi
滋賀長浜へ、年末に行って買ってきた3本のうちの一本目。
寒い中、酒蔵まで行ってきました。
スッキリとした味わいだけど、後で美味しさが残る感じ。
お店の方が、「今年は寒さは今のところましですよ」と言われてました、、私達にとって、とても寒かったのに、、。
お酒を使ったオレンジピールの入ったマドレーヌも購入。
帰りの電車で食べました。美味しかった。
ぽん
山路酒造
「北国街道 創業490年記念 純米吟醸」
滋賀県長浜市木ノ本町の蔵。
滋賀県産「山田錦」60％精米。
甘やかでフルーティな香り、柔らかい
米の旨味と爽やかな酸味、優しい旨味と
まろやかな味わい。
#日本酒
msdtks1986
1年ちょっと寝かしていたものを開封しました。
辛口でお肉料理と一緒に飲みたい純米吟醸酒です。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
しっかり目の味だけど、わりとスッキリは飲める
色味もついてて古酒感あるけど、飲みやすいので好き嫌いはそんなに分かれないと思う
美味しいです
Yutako
毎日暑いので、キリッと冷やしてワイグラスで頂きました。
めちゃ美味しい〜！
香りふくよか、コクもありつつ、ワインで言うとミディアムボディというところでしょうか。
鰻と合いそうなので、今日はちびちび飲んで、土用の丑の日まで残しておこうと思います。
ma-ki-
妻と滋賀県へ小旅行③
三種呑み比べのラストは、山路酒造さんの北国街道純米酒。
こちらの蔵は全国でも４番目に古い蔵とのことですが、もちろん初めていただく蔵のお酒です。
まずは香り。しっかりした日本酒香がします。
口に含むと柔らかい甘味から、こちらもしっか日本酒香。
その後、ジワーッと柔らかな苦味を感じます。
後半しっかり刺激も感じて呑みごたえもあるお酒でした。
zzz...
桐箱入りのを開けてしまった…
冷やしすぎて開くのにすこし時間がかかったという感じ
辛口
食中用やなー
マナブン
創業1532年の超老舗酒蔵にて購入。期待以上に旨い。香りは控えめだが、米の旨味が素直に伝わる。食中酒に向いている、明日の燗に期待が高まる。