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Sakenowa
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"年轻"风味日本清酒排行榜
我们将按照"年轻"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 41
3.38 pt.
Meiho Kikumori
Shinshu Meijo
Nagano
37 次签到
麝香葡萄
这是我第一次品尝菊盛。它口感顺滑,酸度较低,适合搭配生鱼片或其他鱼类美食。
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上周末的工作很顺利。 因为很久没有上路了,所以很累,但我想对自己的辛苦工作说声 "谢谢",来喝杯茶吧🍶。 𛀣九森信州秘酿清酒汉布会 信州名藏是由原来四个独立的酒厂合并而成,按照信州秘酒半步会的规格酿造的清酒。 除了 "𛀣久盛 "之外,我们前几天喝过的 "瀧澤 "和 "鼎 "也是这家酒厂酿造的。✨️。 [玻璃杯] 醇厚的苹果与蜂蜜的香气,在浓郁的鲜味中夹杂着清爽的甜味,入口后有矿物质的回味。 [木切糕] 果香中带有浓郁的鲜味,口感柔和,回味悠长,酸味中带有一丝甜味。 我想吃肉,于是在鱼贩店里买了烤牛肉和常见的鱼。 夜班结束后,我继续工作了近 24 个小时,第二天又从早上 6 点半工作到晚上 9 点,工作时间很长,从搬运、准备到清理都出了很多汗,身体也很想吃盐。 今年夏天我又熬过来了,这个周末我要去参加一个夏日趣味活动。
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菊森信州秘制清酒 Hanpukai 2025 黄金路线。 信州名藏的菊盛来自 7 月的信州秘藏清酒 Hanpukai。信州名藏在上田地区拥有一家酿酒厂,这款酒是在保温箱中经过两年冰温熟成的新酒。 其规格为 100% 宫满敷纯米大吟酿,清酒度为 -2°,酸度为 1.6,酒精含量为 16°,是一种浓郁的甜清酒。 它具有麝香和苹果的浓郁香气,口感醇厚甘甜。经过陈酿后,口感极为圆润柔和,甚至给人一种甜美的感觉。丰富饱满的口感弥漫开来,并很快被优美的酸度所消解。 这是一次难得的机会,可以品尝到口味完美平衡的新贮存成熟清酒。
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# 42
3.37 pt.
Seisen
Kusumi Shuzo
Niigata
473 次签到
爽快
鲜味
淡雅
干
甜味
微妙
花香
轻快
这是越后酒厂典型的清爽和清脆的清酒。 温热后食用。 清酒是由当地的大米、水、人类和自然创造的微风。 这正是我的感受,我感到酿酒师把它比作风的信息和感性。
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周围光滑而甜美。 平滑有味道。
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口感清淡。 鲜美的味道慢慢渗透进来。 对葡萄酒的描述 "我的味道是必须的 "闪闪发光。
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可以购买的商店
お酒の専門店 『松仙』
Amazon
日本酒
清泉
純米吟醸酒
1800ml
夏子の酒、、、
【久須美酒造】
¥3,190
# 43
3.36 pt.
出世男
Kawai Shuzo
Nara
95 次签到
养乐多
甜辣
奈良当地的清酒通常口感醇厚。 对我来说,这款酒可能有点早,因为我是个活泼的人。 等我长大了,我还会再喝的。
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我一直对这款 Izussei Otoko 感到好奇。 这款清酒给人的印象很干涩,但我第一次品尝时就选择了 "黑"--我很庆幸自己的选择! 这是未经稀释的 Calpis! 但我觉得未稀释的 Calpis 更甜。 这是一款非常有趣的清酒~! 我想把这酒加冰块喝!
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口感干净清爽,甚至有些凉爽。 这确实是一款夏天专用的清酒。
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# 44
3.36 pt.
香梅
香坂酒造
Yamagata
131 次签到
芳香
华丽
干
使用的大米是宫满敷米。 我不觉得它太刺鼻,但对我喜欢华丽甜美葡萄酒的伴侣来说,它很难入口。 的确,酒精的味道是第一位的,口感也不是很顺滑。 随着时间的推移,边角料会被去除,口感也会变得更加温和,所以慢慢品尝可能会更好,但我并不因此而不喜欢它。
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在银座的山形天线店品尝过。 这似乎是一款获得金奖的清酒。 价格有点贵,所以有品尝会很有帮助。 果香、脆米香。 清淡、干爽,但也有甜味。 酒味浓郁。
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品牌名称] Koubai Shun - 我儿子的挑战 第 2 部分 清酒酿造商] 小坂酒造 K.K.(山形县米泽市) 清酒类型] 纯米吟酿酒 米] 100%山形县土之里米 抛光率] 60%。 酒精含量] 16%。 清酒度数] +3 酸度] 1.6 酵母】山形酵母 16-1 清酒杯】井口 香气] +1.5 (青苹果、白桃、熟米) 外观] 晶状 口感 酒体:2.0 酸度: 2.0 甜度: 1.5 鲜味: 1.5 苦味: 1.5 回味:略短而尖锐。 略有米甜味。 印象:温和、柔和、醇厚、干爽。 香气均衡,没有过分烘托华丽的吟乔香气。果香和大米带来的饱满感并不过分强烈,因此作为餐中饮品非常适合。 它用途广泛,没有刺鼻的味道,可以冷饮,也可以在室温下饮用。 重复评分:2.0
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# 45
3.35 pt.
Takaragawa
Tanaka Shuzo
Hokkaido
242 次签到
爽快
舒适
干
穿透
葡萄酒
鲜味
果香
活泼
酿制清酒的大米是北海道生产的彗星,酒体轻盈,干燥,清淡可口,不影响食物🍶。
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#Otaru#. 我在一次企业会议上担任讲师。 晚上,我们在小樽与参会企业举行了招待会。 招待会上供应的是小樽当地的清酒。 我比较喜欢甜清酒,但它有点...... 对于 +5 的酒来说,我觉得辣味很浓,是因为它是纯米酒吗? 今天,我不得不从长崎前往小樽、 我有点累了😅。
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真好吃
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# 46
3.35 pt.
Kyokujitsu
Fujii Honke
Shiga
247 次签到
糖果
鲜味
新鲜
甜味
干
酸味
冷却酒
果香
甜美的香气。新鲜,比预期的更甜。独特的甜味像糖果。独特但有趣且美味。 这种甜味就像perloper糖果。 果味也比预期的更浓。 我认为我过去喝的朝日酒水酿造也有一种独特的甜味。
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关西的鲭鱼 (****) 这是一种本酿造酒,口感微甜,带有颗粒感。 因为是本酿造,所以口感非常平衡。 我一定会把它和开胃菜一起喝! 今年我们只参加了户外活动,因为我们仍然害怕新的 Koro,但我认为在蓝天下饮用这款酒非常不错!
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在酿酒厂易饮、干净、果味浓郁。
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可以购买的商店
酒舗まえたに+Tokuriya
Amazon
旭日
大吟醸 山田錦50 火入
720ml
滋賀県
藤居本家
日本酒
¥2,310
旭日
特別本醸造 辛口 吟吹雪70 火入
1.8L
1800ml
滋賀県
藤居本家
日本酒
¥2,530
# 47
3.33 pt.
Yukitsuru
Tahara Shuzo
Niigata
91 次签到
敏锐
鲜明
我以为它可能仅限于直销,但我可以在酒类商店买到它。冈町车站附近的商业街上有一个旧的购物中心,里面有一个超市。一个以社区为基础的酒类商店被安置在其中。 它销售Yukitsuru, Asakayousei, Katano Sakura, Kaygetsu, Sakura Masamune, Ootsuru, Shiraoi, Haginoduro, Shikizakura等。他们似乎在手工啤酒和葡萄酒方面投入了很多精力,而且选择很多。 大米是Gohyakumangoku和Koshibuki。 米饭很薄,很浑浊。基本上,它是辛辣的,但入口是清爽的,而后半部分强劲的味觉和酸度使它变得美味。
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在高槻阪急购买的。说实话,他们的酒类选择比梅田阪急少,但我认为他们的阵容比梅田更有品味。梅田更依赖于现场销售。你也可以从高槻市买到Kuninicho和Kiyotsuru。 葡萄和香蕉般的气氛。不那么甜和辣,但清晰和干净。我写的是 "清",但如果你认为它是干的,它是醇厚的干型吗?我说它很辣,但也有很好的甜味。这是一种普通类型的清酒,但你买它是不会错的。
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见:☆☆☆☆☆ 前往糸鱼川的子弹,吃的是鮟鱇鱼火锅。因此,当地的清酒。首先是雪津。 香气像浓烈的清酒,但很容易饮用。它并不清淡和干燥,而是略带甜味。这很好。
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# 48
3.31 pt.
Kihei Shizuokakura Kinjo
Shizuoka Hiraki Shuzo
Shizuoka
89 次签到
樱花
干净
黏稠
我去了超市,因为我想在观看英超联赛揭幕战时喝上一杯。 我买了一瓶Kihei的Omachi,它是由静冈啤酒厂生产的,我非常喜欢,所以我对这瓶酒有很高的期望。 这不是我所期望的,它更像是一种经典的静冈酒。它非常轻盈和干燥。
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今年,使用的大米换成了 2021 年的 "荣誉富士",标签也进行了更新。 喝的时候,一开始会有明显的甜味,但随后苦味就消失了。它有一种甜而不腻的口感,不知道是什么原因?因为口感干爽,余味清香,所以与 Hamamatsu Gyoza(饺子)搭配起来很不错。我最近可能会喜欢这种酒。 顺便说一句,最新的冰镇饺子很容易煮,而且味道鲜美。价格也出奇地便宜。
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感受乳酸 缓一缓
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# 49
3.30 pt.
Fukumuryo
沓掛酒造
Nagano
95 次签到
苹果
鲜味
从上田带回的最后一瓶。 入口甘甜!入口即辣! 就像过山车一样,口味极致。我觉得这就是过山车。
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来自上田市的同事的礼物。 第一口就喝到了,很好喝! 优雅的香气和醇厚的口感,不太甜。一个成熟的?成年人的味道。
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一罐礼物🍶。 采用上田市🌾🌾的 100% 人头糯米制成。 优雅甘甜,易于饮用!
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# 50
3.28 pt.
Kashiwamori
Katayama Shuzo
Tochigi
102 次签到
糖果
刺激
奶味
鲜明
未得分 记录
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我们乘坐 Spacia X 前往日光 🙈💭。 这是我们在回程的车上喝到的当地清酒🍶。 由于是纯清酒,酒精含量很高、 这是一种干净、干爽的本庄酒!
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全国清酒展 2025 年第 2 天 第 65 部分 枥木 爱🥰④ 日光市的片山清酒酿造厂。 福井有一家同名的片山酿酒厂,酿造关西酒。 柏坂里,不是柏森 抛光率 65%、枥木县五百万石 19°、清酒度数 +2、1950 日元。 对于本酿造酒来说,这个价格非常诱人。 这是一款很有态度的经典清酒。 产品名称似乎是 "Harazake M",但我不知道 "M "是什么意思... 大约在这个时候,若驹清酒酿造厂的酿酒师让我与该厂取得了联系。
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