さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
夢茶苦茶也
酔ってきたけどまだ飲みたい！
グラスでいただきました。
蔵開きに行って以来。
不味くはないけど、って感じで先行き不安
またの機会をお待ちしています。
アルコール度数 １６度
山形県産美山錦
精米歩合 ５３％
夢茶苦茶也
現居住地では、お目にかからないシリーズ。
ラベルがちょっと豪華。
雪女神が赤なのは、記憶あるので、こうなっていくのですかね？
普通に美味しいけれど、広まらないのはそこまでじゃないってことなんでしょうか？
アルコール度数 １６度
精米歩合 ５０％
酒度 ＋２
酸度 １．５
岡山産雄町
夢茶苦茶也
製造は今年になってますが、醸造は３年前らしい。で、超がついたひやおろしらしいです。
熟成感あるなか、華やかな味。
賛否分かれそうですが、わたしはあり。逆になかなか味わえないものをいただけました。
酒米 こまち
精米歩合 ５５％
アルコール度数 １６度
夢茶苦茶也
そういえば、あまり選んでない墨廼江。
当然美味しいだろうが、なぜか中々選ばれない。
でも、いつ以来かも分からないで飲んだら、もっと飲んでおく酒だ！とわかりました。
次回は、いつどこで。
夢茶苦茶也
秋田のお酒にしてはちょっと辛口ぽい感じ。
そのまますーと入ります、
面白い
夢茶苦茶也
最初に辛みがドンと来るけれど、しっかり山形のお酒ら、
夢茶苦茶也
麓井、雄町。
あるんだ!と本日ラストのつもりで。
美味しいとしか、いえない。
雄町ストを名乗れるのは、どうすればよいのか、真剣に考えてきました。
夢茶苦茶也
久し振りのうぐいす。
ケキョケキョと飲んでしまいそう。
今更ながら、久留米市に酒蔵があるのですね。
夢茶苦茶也
最初ちょっとシュワ感あるものの、す～と入ってちょ苦みでしめて、どんどん飲めそう。
白熊ラベル、今年初めてかな？と思ったら、お店の方もそうだったらしい。
夢茶苦茶也
常温で
飲みやすい甘さと苦みがたまらない。
多分冷やしても美味しいんだらうな〜
宮古に春には良く行ったのに、飲んでいない！
夢茶苦茶也
最初はスーと入るけど、いきなり苦みが！
でも、食べているとそれが良く、飲みすすんでいきます。
夢茶苦茶也
米の生産地が違うことだけで、作られたお酒。
右の金沢西根地区で作られた米で造ったお鮭。
詳しい方は、こう違うぞとアドバイスをできるのでしょうが、わたしは分からず。
隣は六郷東根のおさけです。
夢茶苦茶也
久し振りの風の森
シュワシュワすっきり低アルコール
わたしは、この感じでアルコール度数があるのがよいかな？
でも、ここは押さえていきたい酒蔵だなと、しみじみ。
夢茶苦茶也
思いの外、すんなりだけどふんわりしていましたが、温めてもと言うので温めてみるとふんわりが違うかんじになり、わたしは冷の方が好きでした。
夢茶苦茶也
ひやおろし
復活蔵らしい
ちょっとたるい感じ
夢茶苦茶也
華やか、あまい、すっきり、絶妙。