ヤスベェ
今日は佐賀の光栄菊さんのプレ酒で、私が良く行くかどや酒店さんが自社で氷温熟成した2024のハルジオンさんを開栓しました😀
香りはいつも通りの綺麗なフルーティーの上立ち香😀
口に含んだ瞬間は綺麗なフルーティー甘旨感がありますが、その後で爆発するような酸味が広がります😇
これが氷温熟成の力でしょうか❓🤣
自宅の氷温保存では、中々これだけの味変は出来ないと思います😀
酸味がとても印象的な夏酒の方を向いた、本当に美味しい熟成酒でした😇
ジェイ&ノビィ
ヤスベェさん、こんにちは😃
氷温熟成のHarujion！しっかりと酒屋さんで管理された一本はそこでしか飲めない味わい‼️爆発的な酸味は感じてみたいです🤗
ヤスベェ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😀
いくら自宅に氷点セラーを置いても、やはり酒屋さんの熟成庫には負けますね😅
以前酒屋さんでハルジオンをいただきましたが、こんな爆発する酸味は経験出来ませんでした🤣