ましらのやまさん
純米大吟醸 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米45％ al16
2020NHKスペシャルでこの酒造で初めての純米大吟醸造りを杜氏に密着して放映されたのを見て探して購入しました。
茅ヶ崎星藤酒店：20201227購入
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camelfilter1913
久しぶりの家飲み日本酒。
よいどれ♪
豊潤辛口キレの良い微かなガス感のある爽やかな味わいの美味しいお酒でした😋🥂
よいどれ♪
やわらかな甘さのとても飲みやすい酒🥂
今日は暑かったので仕事終わってからゴクゴク飲んでしまいそうになりましたがアルコール17度って書いてあるのを見て止まりました😅甘口好きな人にいいんじゃないかな、とても美味しいお酒でした😋
よいどれ♪
冷蔵庫の奥で眠っていた粉雪にごり🥂
ほんのりにごった爽やかで優しい味わいの美味しいお酒でした😋
ましらのやまさん
純米 生酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
逸見酒造さんは真陵の製造元
精米60% 15%
初出会いの20200117では，白地に黒文字でしたが20240704購入品は白地に紺文字となっていました。
純米なのにフルーティーな香りが漂います。
口に含むと米の旨みと辛口の味わいを感じ、その後に苦味と酸味がバランスよく広がってくるお酒だと思います🥳
茅ヶ崎 星藤：20240704購入0707開封
茅ヶ崎 いなば：20200117
よいどれ♪
フルーティーな香り 🍈
フレッシュで清涼感がありスッキリした甘さのとても飲みやすい美味しいお酒でした 🥂
よいどれ♪
穏やかに爽やかな香り 🥂
口当たりは柔らかくジューシーな果実感もあります 😌 とてもバランスが良くアルコール高めですがどんどん飲んでしまう危険な美味しいお酒でした 🤤
よいどれ♪
フルーティーな甘み 😌
芳醇な香り 🤤 微弱なガス感がありスッキリした味わいのフレッシュなとても美味しいお酒でした 🥂
よいどれ♪
穏やかな香り 😌 芳醇な旨味のフレッシュな美味しいお酒でした 🥂
よいどれ♪
活性にごりなので開栓注意！と書いてありましたが普通に開栓出来ました。一口飲むとシュワシュワ感もなく甘い…🤔 アルコール19度と高めなので余計に甘ったるく感じました。去年の11月瓶詰めなのに発酵が終わってしまっている感じ？この酒はこれで普通なのかな？普通より甘ったるいにごり酒って感じでした 😅🥂
よいどれ♪
酵母が生きている活性にごりの生原酒です 🥂 これも開栓するのが大変でした 😅 口に含むとシュワシュワ心地よい炭酸と麹の濃厚な味わい 🤤 新酒のフレッシュな香りがしてアルコール17度のカルピスソーダを飲んでるみたいでした ✌️
よいどれ♪
毎年飲んでる相模灘の活性にごり 😋
程よいガス感と柔らかな甘みでフレッシュな生酒です🤤 今年もとても美味しくいただきました🥂
よいどれ♪
上喜元の R3BY の仕込第一号 🥂
やっぱり新酒のしぼりたて生酒はフレッシュで美味しいです😋
よいどれ♪
天狗舞の季節限定にごり酒 🥂
日本酒度－15ですが甘すぎずスッキリサッパリしてて微弱なガス感も心地よい四合瓶で1000円しないお財布にもやさしいとても美味しいお酒でした 😋
よいどれ♪
口当たりは甘旨く 😌 香りは控えめですがジューシーでキレの良い 🤤 洗練されスッキリ上品な味わいって感じかな …とても美味しいお酒でした 🥂
よいどれ♪
季節限定のフレッシュな発砲にごり生酒 🥂これからこうゆう新酒がたくさん出てくると思うと楽しみでしょうがないです 🤤 この酒は元気な酒ですがそれほどしつこくない発砲感でした。やっぱりできたてのお酒は美味しいです 😋✌️
ましらのやまさん
純米まろやか 精米60% al15〜16
日本酒度+4 酸度1.4
茅ヶ崎の星藤酒店で自宅用に購入
ラベルの画像と飲んだ日付を記録するアプリを利用し始める2017年4月前に飲んでいたお酒なので、しばらくの間、飲んだ日付を一律に2017/04/01としています。
ましらのやまさん
純米吟醸 生酒 山田錦100% 精米64％ ALC17
5年ぶりの再会。2017の純米吟醸酒は生酒でなく、精米歩合58％.、ALC16でした。
山田錦の柔らかな味わいとフルーティーな香り、辛口のイメージの強かった東一ですが，イメージが変わりました。
茅ヶ崎星藤酒店2017アプリ導入前
20220212
ましらのやまさん
純米 ひやおろし 生詰
兵庫県三木市吉川町産山田錦100%
精米歩合65% ALC18度
まずは冷酒でいただきました。辛口，少し角がありクセが気になるお酒です。
クセのあるお酒は燗酒にしてみる…のが鉄則。お燗をしたところ、角が取れてまろやかになりましたが，クセのある味わいは残っていました😅
茅ヶ崎星藤酒店：20231128自宅用に購入20231202開封
2017アプリ導入開始前にマルエツ自宅用に購入