よいどれ♪
この酒は一口飲んで うま！って言ってしまった。
甘酸っぱく鼻に抜ける米の香りがとても良い 🤤
燗にしたら味にふくらみが出てもっと良くなりそう
って思いましたが座って寿司食って腰が重くなって
たのでやめました。 そのままでも美味しいので…
でもこの酒は好き嫌い分かれるかな〜
濃醇甘旨酸、熟成感のあるフルーティーではない
止まらない酒でした 👍🥂
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タイムライン
ましらのやまさん
純米酒 さがびより75% 夢一献25%
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合57% ALC16度 日本酒度+3
ほのかに香るの米の香り？…口に含んだ味わいには米を感じる、やや辛口のお酒です。
茅ヶ崎星藤：20220709購入
ましらのやまさん
夢想い50 純米大吟醸酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
青森県産夢想い100% 精米歩合50%
ALC16度
グラスの周りに豊かな香りを漂わせ、口に含むとキリッとした味わいが広がるお酒。やや辛口かな。
2019/3/20に出会った陸奥八仙URARAラベルと同じ蔵元には思えない。
茅ヶ崎星藤：20220702購入
ましらのやまさん
純米酒 生酛造り 山田錦100%
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合65% ALC13度
やや甘口、低アルコール度、フルーティーで飲みやすい夏酒です。
茅ヶ崎星藤：20220625購入
ましらのやまさん
生酛純米酒75⭐️⭐️⭐️⭐️
平成28年（2016年）醸造原酒
きたしずく100% 精米歩合75%
ALC16% 日本酒度+5
製造年月2021年10月
ほぼ6年越しの熟成酒？古酒？をいただきました。
色はやや褐色，香りもキャラメル，みりんに近い。
酒屋さんから色々酒温度で楽しんでみて…と、アドバイスされましたので、早速試してみました。
冷酒：キャラメル風味の香りで酸味が際立つ辛口に感じました。
常温：味わいが少しだけ、まろやかになりました。
熱燗〜飛び切り燗：香りも味わいもまろやかになって飲みやすくなっていました。
茅ヶ崎星藤酒店：20210506購入
ましらのやまさん
純米吟醸酒 無濾過⭐️⭐️⭐️⭐️
ヒノヒカリ100% 精米歩合55% ALC17
西岡酒造 は久礼の蔵元ですね。
酒店から『冷酒から燗酒まで、表情を変えた美味しさを感じるお酒』との事…試してみました。
花冷え（10℃前後の）フルーティーな香りとキレのある辛口を感じます
室温（17〜20℃）ふわぁ〜っとした香りと味わいを感じます
上燗〜熱燗（45〜50℃）角のとれたまろやかな味わいとやや辛口が肴を引き立てます。
茅ヶ崎星藤：20220502購入
ましらのやまさん
純米吟醸 生酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
山田錦100% 精米64％ ALC17
東一の純米吟醸酒を5年ぶりに購入。
2017の純米吟醸酒は生酒でなく、精米歩合58％.、ALC16でした。
山田錦の柔らかな味わいとフルーティーな香り。
辛口のイメージの強かった東一ですが，イメージが変わりました。
茅ヶ崎星藤酒店：20220212
ましらのやまさん
純米酒 ナチユラリイ 生酒
⭐️⭐️⭐️⭐️ 2021BY精米率70% ALC16 日本酒度+3
香りにバナナを感じるのは気のせいか？生酒のシュワシュワの炭酸感が残り切れを感じるので、+3より辛口に思える。
茅ヶ崎星藤：20220108購入
ましらのやまさん
特別純米酒 無濾過生原酒
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米率60% ALC18
2021.12.27
室温（冷や酒）でいただきました。
香ほのか、でも豊か。口に含むと、少しまったりとしたトロミも感じますが、キレのあるお酒だと思います。
茅ヶ崎チロリ：20221226独り
茅ヶ崎星藤：20211227購入
ましらのやまさん
純米酒 白麹仕込み ⭐️⭐️⭐️⭐️
精米率 非公開 ALC15
日本酒苦手な方々に飲んでもらいたい一品。フルーティーな香りでフレッシュでキレがある飲み心地
茅ヶ崎星藤：20211227購入
ましらのやまさん
生酛 純米酒 残照（ざんしよう）無濾過火入れ
⭐️⭐️⭐️⭐️ 酵母無添加
伯耆國 杉山玉栄全量使用 精米70% ALC15
日本酒度+12 酸度2.1
冷蔵庫から取り出した冷酒、室温の冷や酒、燗酒…と酒の温度変化を楽しんでみました。
辛口で独特の香り。辛味、酸味、旨味、苦味…どう言い表して良いのかわかりませんが、味わいが七変化するお酒です。
20211113茅ヶ崎星藤酒店
ましらのやまさん
雄町純吟 赤磐産雄町100%
⭐️⭐️⭐️ 精米55% al16度
雄町のまろやかさにほのかな香り、それでいてキレのある飲み口を感じるお酒ですね
茅ヶ崎星藤：2021113購入
知人宅での新年会：20180103
ましらのやまさん
特別純米酒 ひやおろし 手造り槽しぼり
⭐️⭐️⭐️ 精米55% al16
純米特有のパンチが残るが、ひやおろしで少しまろやかになっている気がしますが、喉越しはキリッとしている…なんか変なコメントになってますね(^◇^;)💦
茅ヶ崎星藤：20211009購入
ましらのやまさん
純米吟醸酒 秋あがり 八反錦100%
⭐️⭐️⭐️⭐️
麹米50% 掛米55% al16
淡麗辛口 個性の強い酒だがスッキリした飲み心地 吟醸香は弱いかな
茅ヶ崎星藤：20210924
ましらのやまさん
純米吟醸酒 ターコイズブルー
⭐️⭐️⭐️
玉栄100% 精米55％ al15
ラベルの絵柄を見て思わず購入しました。やや辛口、タコ料理に合うらしい(^◇^;)💦
茅ヶ崎星藤：20210911
ましらのやまさん
純米吟醸 秋酒 フクロウラベル
⭐️⭐️⭐️⭐️
精米歩合60% ALC15度
一年ぶりに出会いました。
スッキリした味わいでスーッと飲めるお酒ですね。
ラベルの絵柄を見て思わず購入しましたが、味も中々！
茅ヶ崎星藤：20230926購入、20210904購入
茅ヶ崎チロリ：20220905
ましらのやまさん
純米酒 原酒 夏ヤゴ ブルー
⭐️⭐️⭐️⭐️
神奈川県産山田錦100% 精米65% al18
ラベルの絵柄を見て思わず購入しましたが、味も中々！
茅ヶ崎星藤：20200828購入
ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️生酒
美山錦100% 精米65% al15
茨城県の日立市においしい日本酒があり、近くの酒屋での品揃えが豊富である事を知りました。
茅ヶ崎星藤：20210828
ましらのやまさん
吟醸生原酒 ⭐️⭐️⭐️⭐️
立春しぼり たかね錦100% 精米60% al17
香りと生原酒のシュワッとする口当たり…美味い‼︎
茅ヶ崎星藤：20210828購入
ましらのやまさん
純米酒 ⭐️⭐️⭐️
精米60% al16 日本酒度+5
茅ヶ崎星藤：20210805購入