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酒の秋山

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KumakichiSatomiまりぽんぬかずきsularisよすけyuki.sまつちよたけっちだこしー
東京都 練馬区 豊玉上1-13-5Google Mapsで開く

タイムライン

仙禽UA雪だるま純米にごり酒
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
第二弾はUNITED ARROWSコラボのUA雪だるま ノーマル雪だるまはドメーヌさくら・山田錦100%なのに対して、UNITED ARROWSコラボ酒のUA雪だるまは、ドメーヌさくら山田錦75%、ドメーヌさくら亀の尾25%のアッサンブラージュ せっかくなので両方開栓しチビチビ飲み比べ 上澄みのみの飲み比べをしてみると、スッキリフレッシュな香りや味わいはほぼ近く、飲んだ後の伸びのある旨味がUAにある印象 おりを混ぜてみると、両方ともミルキーな甘さや旨味が加わり飲みごたえが加わりましたが、UA雪だるまはマイルドな酸味と旨味がしっかり楽しめる印象的に感じました。 どちらにせよ美味い!!っというのが結論になりますw 精米歩合:90%(ドメーヌさくら山田錦75%、ドメーヌさくら亀の尾25%) アルコール度数:13度
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
今朝は黒ネコさんのインターホンで目を覚まして荷物を受け取ると、注文できた仙禽雪だるまグラスが2脚到着 この日のためにストックしていた仙禽の雪だるまとUA雪だるまを開栓の儀です 第一弾はノーマルの雪だるま ノーマル雪だるまはドメーヌさくら・山田錦100%なのに対して、UNITED ARROWSコラボ酒のUA雪だるまは、ドメーヌさくら山田錦75%、ドメーヌさくら亀の尾25%のアッサンブラージュ せっかくなので両方開栓しチビチビ飲み比べ 上澄みのみの飲み比べをしてみると、スッキリフレッシュな香りや味わいはほぼ近く、飲んだ後の伸びのある旨味がUAにある印象 おりを混ぜてみると、両方ともミルキーな甘さや旨味が加わり飲みごたえが加わりましたが、山田錦は酸味の伸びが印象的に感じました。 どちらにせよ美味い!!っというのが結論になりますw 精米歩合:麹米50%(ドメーヌさくら山田錦100%)      掛米60%(ドメーヌさくら山田錦100%) アルコール度数:13度
花邑純米大吟醸 愛山 瓶火入れ一回純米大吟醸
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Satomi
花邑シリーズ最高峰🙌 キンキンに冷えてるより、 少し冷たいぐらいが美味しかった😋 食事と一緒にゆっくり飲みました♪ 🍶花邑 純米大吟醸 愛山 瓶火入れ一回 原料米:愛山 精米歩合:45% アルコール度数:15度
takeshon
Satomiさん、こんにちは😃 私も近々この花邑を飲もうかと思ってます😋酒未来の生と飲み比べしたいと思います👍
T.KISO
Satomiさん、こんにちは😄 最高峰にして、最高額⁉️の花邑ですね😆 高くてね〜😅 酒屋で眺めながら、別の買いましたよ(笑)
Satomi
takeshonさんこんばんは🙌飲み比べいいですねぇ😋愛山美味しかったです♡楽しんでくださいね〜😍
Satomi
T.KISOさん、こんばんは🙌なかなかのお値段でしたが、思い切って買っちゃいました🤣一升瓶でたっぷり楽しみましたよ🥰花邑は間違いないですね😋
新政colors Earth -産土- 2020-生酛
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家飲み部
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Satomi
セラーにしまいこんでた1本。 酸味が心地よい〜🍏🍎 🍶新政 colors Earth -産土- 2020- 生酛木桶純米 アルコール度数:13度 使用米:陸羽一三ニ号 精米歩合:麹米55%/掛米60% 使用酵母:協会6号
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
大好きで一時期毎日のように浴びるように飲んでいた飛良泉本舗さんのシリーズの中でもあまり巡り会えていなかった「飛囀 (ひてん)-鵠(ハクチョウ)- Type A」を見つけて購入 「山廃✕白麴✕No.77酵母」で醸されたそのお味に期待大 山廃でめちゃくちゃ甘口な味わいにハマったのですが、飛囀の鵠はそんな飛良泉本舗さんの中でも比較的スッキリした味わいでした じんわりと甘味の強さはさすが飛良泉さん、そこからのリンゴ酸の効いた酸味がかなりのインパクト大 これは甘酸っぱ系が好きな人にはたまらない一本ですね!!個人的にはデザート感覚でちびちび飲みたいお味でした! 精米歩合:麹米50%、掛米60%(秋田酒こまち100%) アルコール度数:14度
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
夏から一気に冬のような東京の天気に身体がぐったり、、、 なんとか今週も乗り切れたのでご褒美に秋と言ったら『あかとんぼ2022』 去年も数回リピートしましたが、冷え冷えから温度が上がるにつれて、甘さと酸味が際立ってきます まるで、青リンゴをかじってるみたいで美味!!季節を楽しめる一本でした 精米歩合:60%      ドメーヌさくら・山田錦7割5分      ドメーヌさくら・亀の尾1割5分      ドメーヌさくら・雄町 1割 アルコール度数:14度
玉川Ice Breaker純米吟醸
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Satomi
泡盛グラスでロックでいただきました🤭 夏おわるギリギリにようやく開けた🤣 🍶 玉川 純米吟醸 Ice Breaker アルコール度数:17〜18度 原料米:日本晴(滋賀県) 精米歩合:60%
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
本日はとても良いことがあったので、昨年個人的に大ヒットだった町田酒造さんの???(トリプルハテナ)を開栓 去年は四合瓶で1,100円(税込)という破格の一本だったのですが、今年は税込1,320円(税込)と多少の値上がり、、、 精米歩合、使用米まで多くが非公開の面白い一本でこの味は飲んでみたらめちゃくちゃお値打ち品!! 開栓すると、ブドウ系の香り、一口含むとさらに華やかな香りが広がり、柔らかいガスと一緒に甘旨が口いっぱいに広がり美味、多少のビターな後味はあるものの十分美味い一本でした 純米吟醸と言われても疑いなく飲めてしまうコスパ最強ですね 精米歩合:非公開 アルコール度数:16度
新政colors Ash -水墨- 2019-純米生酛原酒
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Satomi
特別な日に飲もうと思い、セラーの中に数ヶ月。 我慢できずに、とうとう開栓。 なんでもない普通の日に空けてしまった。 美味しくて幸せ🤭 🍶新政 colors Ash -水墨- 2019- 生酛木桶純米 アルコール度数:13度 使用米:亀の尾 精米歩合:麹米40%/掛米40% 使用酵母:協会6号
花邑美郷錦純米吟醸
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
行きつけの酒屋さんで新たにお取引始めたということで、お祝いを兼ねて花邑 美郷錦の一升瓶を購入 大好きな美郷錦の純米吟醸なら間違いないですね! 上立ち香からとても上品な白桃のようなフルーツ香、一口含んでもその印象はしっかり引き継がれ、みずみずしいスッキリした甘旨がキレイにキレていきました! 花邑シリーズは一升瓶しか出ていないので、冷蔵庫のキャパ的に見送ってしまうことが多かったのですが、買って満足すること間違いなしの一本だと実感してます! 秋に出るという純米大吟醸や他の酒米も試したいですね! 精米歩合:50% アルコール度数:15度
大嶺夏純かすみ生酒 山田錦純米吟醸原酒生酒おりがらみ
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Satomi
淡いブルーの瓶も夏らしい♫ 夏限定酒。 大好きうすにごり。 ガス感もあってすっきり爽快🤭 🍶 大嶺3粒 夏純香澄生酒 山田錦 アルコール度数:14.5度 原料米:山田錦 精米歩合:50%
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Kumakichi
占いを信じている訳ではないのですが、ふと見た占い本で『7月〜激務になる、、、』という予言が的中、、、 毎晩深夜まで勤務が続きクタクタになっていたところなので、気晴らしにカブトムシを開栓 夏言ったらコレですよね!大人のレモンスカッシュを頂き今夜は就寝できそうです。 ちなみに、某酒屋さん限定のSenkin's are all rightはカブトムシの中から選りすぐりのタンクを手詰めした一本 飲み比べをしてみましたので、続きはSenkin's are all rightな口コミで更新します 精米歩合:麹米50%、掛米60% アルコール度数:14度
仙禽かぶとむし2022原酒生酒無濾過
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Satomi
捕獲しました〜🙌 香り控えめ。酸っぱすぎない酸味で爽やかー♫ これがよく聞く大人のレモンスカッシュ感か。 スイスイいっちゃう。 キンキンに冷やして飲んだらあっとゆうまでした😋 🍶仙禽 かぶとむし 無濾過生原酒 アルコール度数:14度 使用米:ドメーヌさくら山田錦 精米歩合:麹米50%/掛米60%
佐久乃花純米大吟醸 たかね錦 おりがらみ 生酒純米大吟醸生酒袋吊りおりがらみ
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Satomi
たかね錦、初めて飲みました! 戦前に長野県で開発され、 美山錦の登場で姿を消した酒米との事。 袋吊りと通常しぼりのブレンド。 こちらも美味しかった😋 🍶佐久乃花 純米大吟醸 たかね錦 おりがらみ 生酒 原料米:長野県産たかね錦 アルコール度数:16度 精米歩合:49%
佐久乃花純米大吟醸 ひとごこち 袋しぼり おりがらみ 生酒純米大吟醸生酒袋吊りおりがらみ
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酒の秋山
家飲み部
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Satomi
佐久の花。居酒屋でみかけたら、よく頼んでたお酒。 お家で飲むのも純米大吟醸も初めてでした😋 🍶佐久乃花 純米大吟醸 ひとごこち 袋しぼり おりがらみ 生酒 原料米:長野県八重原産ひとごこち アルコール度数:16度 精米歩合:49% 引用:心地よい吟醸香と上品な旨味、 さわやかな酸味のある純米大吟醸です。 袋吊りによるしぼりのため上品ですが オリを残しているため旨みも感じられる酒です。
3KAN4ON
Satomiさん、はじめまして😊 酒の秋山さんは私も偶に行きます。 何処かでお会いしてるかもしれませんね❗️ これからも酒LIFE楽しみましょう👌
Satomi
3KAN4HONさん、こんにちわ😊 好きな銘柄が大体揃っているので秋山さんにはよく出没しています😚美味しく楽しい酒LIFEは病みつきになりますね♫
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酒の秋山
家飲み部
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Kumakichi
100期目を迎える萩乃露の酒蔵さんから発売された謝恩特別商品の一本 純米吟醸で税込1100円という、飲食店や酒好きの個人のために販売されたそうです キンキンに冷やした状態で開栓すると、香りや甘みがとてもクリアでキリリとした飲み心地。暑い夏にはピッタリですね。 少し常温に馴染んでくると、吟醸香や米の甘旨が膨らみだしてきてこれもまた良しでした。 精米歩合:60% アルコール度数:15度
町田酒造純米吟醸55 雄町 直汲み純米吟醸無濾過
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酒の秋山
家飲み部
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Satomi
淡いピンクのラベルが春らしい✿ 裏書き見たら、私好みな感じ。 期待通りでした😋 🍶町田酒造 純米吟醸55 雄町 直汲み 原料米:岡山県産雄町 アルコール度数:16度 精米歩合:55% 日本酒度:-2
大嶺3粒 火入れ 山田錦
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酒の秋山
家飲み部
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Satomi
火入れも美味しい😊 お米違いも買ってあるので そちらも飲むのが楽しみです♡ 🍶 大嶺3粒 火入れ 山田錦 アルコール度数:14.5度 原料米:山田錦