ちゃいる
お店のオープン祝いに贈ったお酒を、自分で買って飲むという常連あるある笑
いや来福は最高なので。私の1番好きなお酒です。（今のところ）
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ちゃいる
ピンクの八仙、これって通年酒なんですかね？オーソドックスな日本酒の味！やや旨みあり。
ちゃいる
これって通年ものだよな？🤔夏酒しか飲んだことなかったけど、やや甘めのバランスタイプで超絶飲みやすい。誰にでもお勧めできる‼️
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
秘伝玉返し 少甘美味しい
鈴木さんちのカレーうどん
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール
生原酒40 山田錦 良きカラメル
真鯛の胡麻和え
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
14.5度 軽酸味
柚子明太
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
愛国3号(復活米) バランス良い
お通し
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
14度 甘酸の酸味寄り
明太子大葉で巻いてちくわぶ
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
味しっかりめ余韻短
お通し
本マグロの塩たたき
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
曙酒造さんの能登半島地震復興支援酒 純米大吟醸 47都道府県産掛け米仕込み興こし酒 キレイで美味しい
カレーうどん
なんだっけ？
ペンギンブルー
仲間と飲んで(飲み放題)カオス。
ラ・フランスのような香りふわり。
含むと米感。
滑らかなテクスチャ。
旨味は芯があって綺麗。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
かの有名な「鬼ころし」の酒造さんだったとは…！
熟した洋梨のような甘やかな香り。
含んで果実に米感、柔らかくて甘ーい。
テクスチャは意外に軽やかで繊細な印象。
みりん的で、コーヒーのような芳ばしさもある。
淑やかに、ゆったりとした減衰。
好み度☆3/5
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
夏の生酒 ほどよい甘
よっち
清澄白河 ぽんしゅホール さんにて
甘 13度
おでん
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！
※ログを書く余裕がなくなってくる
これも香りは甘い。
含むとしっかりコメ旨。
らしい、パワフルな印象。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！
ん、甘い。今日飲んだ中で一番。
シロップ的とろり、きめ細かいジューシー。
華やかな香味が口の中に広がる。
酸味が爽やかで重くなく呑める。
※ログを書く余裕がなくなってくる
でもよくある感じ。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
香りあまり上がらない。
含むとややフルーティーな酸味と
なんとなく杏仁、からのお米感と香味ほわりふくらむ。
柔らかなテクスチャー。
スーッと綺麗に引く。
品よく、奥ゆかしい感じ。
これも鶏のグリルに合う。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！
続きです。休み休み書く。
酸味を感じる、グリーン感のある香り。
含んでちょい珍しい香味。爽やかなのに芳醇。
シャキッとした酸と共に南国フルーツが一瞬通って
フレッシュな旨味。
喉越し、歯切れ爽快。
焼いた鶏の脂と合う。
好み度☆3/5
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！
用事がこのあとあってログ上げきれないので
この続きは今日また後ほど上げます！
あと5種類ほど…！(笑)
香りしない。
含むとあっさりめの穀物コメ旨〜。
酸味は溶け込むよう。
みずみずしいテクスチャが夏らしい。
あとから仄渋みでしまってキレる。
スッキリ感ありつつ旨い酒。
好み度☆4/5
ペンギンブルー
30分一本勝負飲み比べ！
香りそんなしない、わずかに水飴系。
含むと梅にパン酵母のようなニュアンスの香味。
やや渋みありつつ、引き締まった米旨。
これはアテ欲しい系かな。
好みではない山田。
塩味投入したらちょうどよかった。
好み度☆3/5