maya
製造年月 202202
maya
47都道府県達成です。まだまだ飲み続けていきたいと思います。
yukkkkuri
スパークリングワインのような美味しさに日本酒らしさも感じることができるお酒。
ベリー系の香り。
ベリーの甘味と炭酸が爽やかでスッキリ飲める。
後味にお米の旨味も感じ、舌に甘さは残らない美味しいお酒でした。
※読み方は「いちだいみせん」
yukkkkuri
メロン。
白ワインのような香り。口に含むとメロンのような旨味と甘みを感じ、穏やかに切れていく。余韻短め。
飲み口の甘さ強めで、スパイシーな食べ物と合わせると○。
yukkkkuri
甘旨酸。上品な甘さ。
梨のような香り。口に含むと米・蜂蜜・わずかな酸。飲み口の優しい甘みが余韻長めで最後まで続く。
yukkkkuri
梅の蜂蜜漬けがそのままジュースになったような甘さとトロトロ感。濃厚。チョコレートと食べるとそれぞれの甘さを引き立てあって美味しい！日本酒ベースの梅酒は初めて。バニラアイスにかけても美味しいらしいので、色んなタイミングでアレンジして楽しみたいお酒。
yukkkkuri
低精白のような田んぼの土？を感じる力強い香り。嘘みたいな軽いメロンのような飲み口。穏やか。そこから右肩上がりに米の旨味と酸が爆発して切れる。
バナ@39
マイフェイバリットジャパニーズサケ。
仙禽さんは愛しすぎて買うとしばらく冷蔵庫で飼育してしまう。
酒蔵には流通責任があるという素晴らしい理念の元、今年は去年より買いやすかったですね。
オニヤンマ？クワガタ？そんなもん無かった。
毎年楽しみな雪だるま。
去年はあれ？という印象だったが今年はどうか？
開栓。
爽やか草原っぽい香り。
上澄みはキレーな甘酸。
上澄みでずっと飲んでられるわあ。
澱を混ぜる。ジュワジュワ。
濃厚に甘味。お馴染みの酸とガス感が甘味をシュパッ。
ああ美味い。
誰にもあげない。
バナ@39
年末ですね。
昨日、1年半くらいかけて準備してきた仕事が協議相手の怠慢でポシャりました。
今年はもう1秒も残業しません！
昼から飲んでやる！と課長に宣言しました。
どつかれました。
救済は無いんか…
ヤケ酒を食らいます。
宮寒梅のwinter time
夏酒のミスターサマータイムが大好きで、昨年この酒が出た時飲みたくて探し回りましたが手に入れられず。
臍を噛みました。
今年は盤石のゲット。
開栓。
難なく開きましたが、注ぐとシュワシュワ。
見た目通りの甘シュワ系。
めちゃくちゃ甘味が伸びる。
澱を混ぜて少し穀物感。
期待通り素晴らしく美味い。
単体で飲み続けられる。
kino.
バナ@39さん、おはよーございます！
宮寒梅の季節酒はどれも美味しいですよね😆
自分もSUMMER TIME飲みましたが美味しかったです😋
WINTER TIMEは冷蔵庫待機中なので楽しみです✨
MAJ
バナ@39さん、こんにちは！😄
WINTER TIMEは買えませんでした〜！😭福々はゲット出来たので新年を楽しみにしときます♪😋
バナ@39
kino.さま。コメントありがとうございます。
宮寒梅良いですよね。ミスターサマータイムはとても好きで酒友に勧めまくっています。
winter timeもキッチリ美味くて満足出来ますよ。
バナ@39
MAJさま。コメントありがとうございます。
福々良いですね！私はまだ福々買えたこと無いです。
新年楽しみですねー。
バナ@39
馴染みの銘柄を再確認。
先日飲んだ宮寒梅と一緒に買ってきました。
馴染みと言いつつクラシックの亀の尾はお初。
雄町は抜群に美味かっただけに期待。
開栓。
少し穏やか。
もっとゴリゴリ乳酸感が来るのかと思ってましたが。
口に含むと、仙禽と言えば、な実にらしい酸味。
でもそのあとの味香りがあんまり追いかけてこない。
終始穏やか。まとまってるって言えば聞こえは良いが。
亀の尾だからなのか？
まだ少し硬いのか？
雄町の期待感からすると肩透かし感ありますが、少し時間開けて変わることを期待しつつ1合でまた明日。
バナ@39
数日後、少しは味が開いた感あるけれどあまり劇的な変化はなし。
食事と合わせて飲むと美味い。特に肉。食中酒寄りな印象。
taka
先週末、相模大野でお笑いライブを
観に行った帰りにゲットしたお酒です。
このお酒は親友のBASSから
紹介頂いたお酒です。
1年前に飲んで以来です。
飲んだ瞬間から旨さが
鼻腔を猛烈な勢いで駆け抜けて
コクまろから超微発泡感が…
程よい酸味までこんにちは〜❗️
飲まないかみさんが一口…
これは旨い‼️って言われました。
とにかく旨すぎて黙っていると
スイスイ…壊れる前に終わりに…
参りました〜
iruhana12
はじめまして〜
知り合いの利き酒氏さんがそのうち入手困難になるだろうと言ってました…🤭
いいですね〜飲みたいです🤤
taka
iruhana12さんはじめまして❗️
コメントありがとうございます📝
自分もまさかこんな近くで
ゲット出来るとは思わなかったので
見つけた瞬間気がついたらレジ前
でした😅
R.BASS
良いっすよね❗️
最初は富の宝山？ってなめてかかったけど、、、
マグロ吟醸様様です😁
天美と共に、今後に期待ですね〜
taka
自分も最初、鹿児島…
しかも焼酎屋さん…
舐めてました…
バナ@39
流行りの酒を漁るターンが終わったので、久しぶりに馴染みの酒を。
宮寒梅の季節酒以外は本当に久しぶりです。
開栓。
ふわりと花の香り。
こころに春をよぶお酒とラベルにありますが、確かにその通りだなあ。
最近秋めいてきてますが、一気に春気分です。
柔和な甘味、純米大吟醸然とした雑味ない綺麗な味わい。
そして甘く丸い香り。
正直私の中では非の打ち所がない酒です。
お気に入りのクオリティが再確認できて満足です。
バナ@39
一足先に連休入ってました。
なぜなら今日はコロナのワクチン接種。
運良く職域接種の割り当てが来まして無事に一度目の接種完了。
肩が痛いです。
「過度の」飲酒はお控えください。とのことなので控え目なところ。
以前Twitterで流れてきて気になってたこちら。
ビール×日本酒
美味いもん×美味いもん
絶対美味いやつやん。
開栓は王冠。ここから既にビール。
飲み残しが許されないタイプ。
注ぐとピンク色。見た目綺麗。
含むと最初は確かにホップ感ある風味と苦味。
そしてシュワシュワ。
その後にビールではありえないフルーティな甘味と少々の乳酸感。
ちゃんと融合してる。
低アルでアルコール感薄めなんでスイスイ。
美味いな。
コレは発明だ。
コスパは悪めだけど、また見かけたら買うと思う。
ビールっぽい日本酒として飲んだので、ワイングラスにしました。
ゴクゴクイケる感じではなかったので正解でしたが、グラスキンキンにしてみても面白かったかも。
Maa.
バナ@39さん、こんにちは😃
これ、おもしろいね！飲んでみたい！
アルコールは11度あるんですね
あと行く酒屋さんが僕と似てますね
Maa.
バナ@39さん、こんにちは😃
これ、おもしろいね！飲んでみたい！
アルコールは11度あるんですね
あと行く酒屋さんが僕と似てますね
バナ@39
Maa.さま。コメントありがとうございます！
さては小田急線ユーザーですね？笑
コレは今後レギュラー化しても良いくらい美味かったですよ。
Maa.
バナ@39さん♪
相鉄沿線です。買い出しはいつも🚙です。
望月商店の勉強会行きたいのですが、電車だと酒の持ち帰りが大変そうで、なかなか行けません😁
バナ@39
Maa.さま。
相鉄線でしたか。
望月さんの勉強会行きたいですよね！ただ私も本厚木は職場があるだけで日曜日にわざわざ行かないですし、駅から遠いし中々ハードル高いです。😅
Taro Minami
⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
Taro Minami
⭐️⭐️⭐️
英語>日本語
バナ@39
今日は次男のちょっと早めの誕生日会。
ケーキを買って、祝い事の定番は手巻き寿司。
米を炊いて酢飯を作る。
やっぱり酢飯はササニシキ。と思ってもなかなかササニシキ売ってないからしゃあなしにコシヒカリで。
めでたいから早めに始める。
酒が飲める飲めるぞー♪酒が飲めるぞー♪
今日は紀土。
リーズナブルでよく飲んでましたが初投稿。
定番酒。
酔っ払いの脳髄に染み渡る米の甘旨。
ああ。コレぞ定番。
華やかさはあまりないけど実直な旨味。
美味い。美味いぞ。
某日本酒YouTuberがよく言う、冷やしても常温でも燗でも美味い酒とはこのことだ。
手巻き寿司はコレからなのにもうベロベロ。
せっかく海鮮の良いスーパー探したのに。
キッチンドランカーここに極まれり。
まりぽんぬ
バナ@39さん、こんばんは⭐️
🎉次男くん🎂
お誕生日おめでとうございます🎉
㊗️だから飲んで🆗😋(←大義名分😆)
子供の成長は早いですから、いつか一緒に飲める日までパパがんばれ💪
バナ@39
まりぽんぬさま。コメントありがとうございます！
今も自分だけ飲んでるとうっかり飲ませそうになっちゃいます←
そんな日が来たら泣いちゃうかも知れません。
バナ@39
お休みを取ってディズニーランド。
上の子は2回目、下の子は初めてのディズニー。
子供生まれる前は2ヶ月に一度は行っていたのに、育児とコロナで足が遠のいてました。
2年ぶりに来たら様変わりしていて驚きました。
新エリアのクオリティに感嘆。
新アトラクションは抽選外れましたが満足満足。
長男はビッグサンダーマウンテンで心が折れてからはウエスタンリバー鉄道しか乗れない子になりました笑
しかしポップコーン3回おかわりは食い過ぎでしょう。
ということで、家族サービス？(私の趣味？)から帰宅後に北陸の酒研究会第三弾。
気になっていた羽根屋。
リンゴ系の香り。
軽い甘味と爽やかな酸。
僅かなピチ感。
もっと余韻が続くのかなと思ったところで微かな苦味が余韻を打ち切ってくる。
お？と思ってついつい杯が進む。
次々飲みたくなる酒でした。
とても美味しい。
飲みながらこの投稿を書いていたつもりだったのですが、、、
疲れてそのままソファで寝てしまいましたとさ。
山廃純米
日本酒度＋10以上の一本が呑みたくて相模大野の吉祥セレクトでお買い上げ。個人的に、15度ながら＋15の日本酒度がモノをいい呑み堪え充分。 スペックは
使用米=秋田、湯沢市産ぎんさん
精米歩合=六割五分
アルコール度数=15.8
日本酒度=＋15
酸度=1.4
アミノ酸度=・・・
使用酵母=蔵付分離セクスィー山本酵母
(蔵元HPと福来家HPより)
彼岸墓参の帰りに買った河豚と数の子山葵に枝豆？茶豆？を肴に。河豚との相性宜し。また昇龍のひやおろし同様に瞬殺しちゃいそうな(((((((・・;)
バナ@39
お初の三芳菊。
ジャケ買い…ではないですが、この蔵はどの酒もラベルのビジュアルがいいですね。
瓶の香りはトロピカル。パイナップル。
口に含んでも期待通りのパイナップル感。
コレは飲みやすい。
きっちりと酸も立つし、甘味が濃い。
雄町らしい味というとちょっと違う気もするが、味の濃さは雄町。
キレもわりかし良く、苦味もあまり残らない。
というかほぼパイナップルの再現みたいな味ですね。
マズいはずがない。
以前飲んだ桂月cel24といい、四国はこういうの流行りなんですかね。
ワイルドサイドを歩け
となかなかカッコいいワードがジャケットに光りますが、
味はワイルドどころか洗練されてる。
飲みなれてない人でもきっと大丈夫なやつ。
別のラベルも欲しいな。
バナ@39
夏っぽい爽やかな発泡感のあるのが飲みたいなということで。
いくつか酒屋探して無かったので出遅れたなと思っていたら、新開拓のお店にありました。
開栓、はとっても時間かかりました。
15分くらい。おりは絡めるまでもなく絡まった。
立ち香はミルキードライ。
口に含むと期待通りのジュワジュワミルキー。
甘味がポンと来て、一瞬で弾けるように去っていく。
後口は辛くて苦。
良い良い。
求めていた期待通りの味。
アルコール度数低めなのもあり、カクテルみたい。
ただまあこの手の酒は期待を超えない。
あくまでも期待通り。
でもソレでいいんだ。
そういうことだろ。
バナ@39
2日目。
おりが落ち着いていたので上澄だけ飲んでみると、
とても綺麗で滑らかな甘味。
上澄美味い。
辛味と苦味はおり由来だったとわかる。