HIBI
上越妙高にて利き酒
かたふね 大地の恵み だって。
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お次は伯楽星
究極の食中酒って？
爽やかな口当たり、後にピリリと辛く
尾を引かない
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一杯目は墨廼江
上品なクセのない味わい
飲み易い
未設定純米
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秩父散歩後に飲み比べ
武甲正宗 純米 ややエグみあり
秩父錦 特別純米 まろやか
長瀞 純米 いちばんのみやすい
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美山錦49％山田錦35％の純米大吟醸を中取りし半量ずつ配合、半年間熟成とのこと
柚子皮のひと欠片が効いたおかめ蕎麦と
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ほんのり香ばしい香り
フルーティさもある一口目
後に広がる苦味とかすかなえぐ味
蕎麦味噌に合う
アテは焼き狐
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あわ
すいすい呑める
キンキンに冷やして
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爽やかな香りと酸味が良い
が、しっかりとした味わい
夏らしくキレがいい
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まろやかな甘みと旨味を有する
飲みやすい
南アルプス 間ノ岳、大井川の伏流水を使っているというロマンに酔いしれる
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芳醇辛口とのこと
口に含んだ瞬間の爽やかさから、甘やかな酸味〜苦味へと余韻を残す
好みが分かれそう
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柑橘のような爽やかな口当たり
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甘めだがクセのない一杯
新潟 越の鶴 本正