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タイムライン

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KURARA (日本酒と創作糠漬 KURARA)
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よく冷やすと発砲してないのに発砲してる並みに飲みやすい。 水のごとく飲める。 味が後を引かずダレないので好きなタイプ。 あんまりキッドて飲まないできたけど、考えが変わった一杯だった。
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久々の、、、でもない外呑みだったが、愛山の東洋美人見つけたので頼んだ。 うまい。飲みやすいが、少し味が長引く気がする。 保管も良いと思われる。 酒というより店のレビューに近いが、創作ぬか漬けの店ということもあり、肴がうまくて酒もうまいのでまた来たい店だった。 あとトイレがすごく綺麗。
醸し人九平次EAU DU DESIR純米大吟醸
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日本酒天国 おにたいじ
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たまたま名古屋に来たので久々に店飲みした。店で飲むと大体保管が長くて味が落ちるのが常だが、九平次ってどこで飲んでも普通にうまいから好き。 ただ、100ccで1000円弱はそれなりに高い、、、。 やはり勝って家で飲むが1番かもしれない。
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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うまい。作シリーズは外れがないので大体全部好きだがIMPRESSIONはその中でも味が強い印象。 鼻にもかなり抜ける。 値段は忘れたが2500円くらいだった気がする。 日本酒飲み始めの人へのプレゼントとかに丁度いいくらいだと思う。
獺祭純米大吟醸発泡
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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獺祭のスパークリング 昼から飲んでいたのでアルコールのキャパが残り少なかったので飲みやすい日本酒を選択 にごり酒自体が結構好きなのでこれも美味しく感じる 2合瓶はキャップ一回開けると閉められなくなるのは初めて知った
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甘い割では、舌に残らないので飲みやすい。 好きなタイプ。 山口の酒では東洋美人が1番好き。 1500円ほどだったと思うが、この値段でこの旨さならずっと買える。
獺祭純米大吟醸生酒無濾過
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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年2回しか発売しないということと、生酒という事なので予約してみた。 うまい。元々獺祭なのでうまいんだが、圧倒的にこっちの方が好き。 フレッシュさを追求したとのことだが、たしかに爽やかである。 獺祭の中で1番好きだと思う。
仙禽オーガニック•ナチュール
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香りから日本酒っぽくない。 若い白ワインみたいだが、なぜか乳酸飲料もどこかに感じる。 精米歩合90%てどんなもんなんだろと思ってたが、微発砲してるのもありかなり飲みやすい。 美味しいとかより、飲んでて面白い。仙禽ぽい気はするけどなんか変わってるなぁと感じる。
獺祭磨き二割三分 遠心分離純米大吟醸
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獺祭の1番削ったやつ。 1合瓶がちょうど良い。 飲み過ぎて最近あまり飲まなくなったが、たまに飲むと変わらないなと思う。
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長岡花火大会に行った際にお土産の1本として購入した。 飲みやすい部類だと思う。 値段は忘れた。 買ってから2ヶ月経ってしまったが、栓を開けてなかったからか、エグみも特になく多分安定してうまい酒なんだろうなと思う。
獺祭純米大吟醸 磨き三割九分純米大吟醸
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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2500円ちょいだったと思う 大学生の頃に初めて日本酒がうまいと思ったのはこれを飲んだ時だったと思う 獺祭の製造プロセスを嫌う人がいるが、このレベルが大量生産できて値段が落ち着くならそれ以上のことはないと思う 旭酒造に感謝 ただ、山口なら東洋美人の方が好きなのは変わらない
白鶴錦純米大吟醸
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うまい さすが作 好きなタイプ 味がダレてなく、エグくない 若干鼻に抜ける これぞ大吟醸だと思える ハセガワ酒店/2500円くらい
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九平次だからハズレはなく、普通にうまい タイプかというと迷う 微発砲を感じる 2000円切ればレギュラーで購入することを考える 味は濃いが残らないので飲みやすい ハセガワ酒店日本橋/2500円くらい
初孫穂の奏純米吟醸生酛
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凄く普通 値段によっては買う、他にいい酒がなければ。 伊勢宇本店\1500円くらい
栄光冨士SNAKE EYE 2022純米大吟醸
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フルーティといえばフルーティ 白ワインとも言い難いがタイプとしてはそっち系だと感じる 伊勢宇本店/2000円くらい
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良くも悪くも普通で引っ掛かりがない 華やかという感じではなく、香りが抜ける感じは無い 生酒的な発酵は感じない 伊勢宇本店/4合瓶で1500円ほど
新政No.6 R-type純米生酒
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星4 まあ無難に美味しい。 値段によっては頼むが、無理して頼むほどでは無い やはり永楽食堂が神。