ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
褐色で力強いお酒。発酵臭が強く、また味も濃い。山廃みたい。後味はスッキリしているのでパワフルな割には飲みやすい。
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ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
どぶろく久しぶりに飲んだけど美味しい。
甘味、酸味がしっかりあってこれはこれであり。買います。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
吟醸香あり、スッキリだけど香りが長く続く。特徴はそんなにないけど美味しいお酒。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
さっきの若波のTYPE-FY2よりももっとフルーティー。トップのエステル臭が強烈で日本酒というよりワインな感じ。買いはしないかな。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
白ワインのよう。アルコール13度。
マスカットのようなトップノートと吟醸香が綺麗。爽やかだけどボディもあって美味しい。スッキリ飲みやすい。
ペイカンロン
筑後SAKEフェスタ
山田錦の黒兜よりもスッキリ。
飲んだ後に旨みがじわーっと広がる。
程よく甘味もあって飲みやすい。美味しい。
ペイカンロン
福岡県久留米市のお酒
普通は焼酎で使われる黒麹菌を使っている。
香りというよりも味のお酒で、口に含んだ後にミドルからベースの香りと強い旨みを感じる。美味しい。濃いめの料理に合う。
ペイカンロン
微発砲。
旨みが強く、フルーティーな香りがあるが新潟のお酒らしいキレがすごい。美味しい。
魚との相性は抜群。
一軍のお酒