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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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京都在住 ワインも好き

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Masa
千葉の道の駅で発見。 ラベルからイメージされる華やかでクセがない味。 今回千葉で買ったお酒の中で一番美味しいかも。
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Masa
炭酸がすごい。おりを浮かすために反転させただけで開ける途中でふたが飛んでいった。飛ぶのを抑えようとしたがそれすらも効かず。押さえてた指も痛い。 飛んだ後も噴水のように噴き出し、飲む前に半分以下に減少。 机どころか頭もカーテンもビショビショで拭いたあとシャワーへ。 残ったお酒もまだシュワシュワ。 飲んでみたらめっちゃうまい。フルーティーだし爽やかだし。全部飲めなかったのくやしー。 誰か開けてー
日下無双純米 sparkling純米生酒にごり酒
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Masa
炭酸がすごい。冷蔵庫で冷やしてあったが開けた瞬間シュワー。溢れそうなのでそれを5回ぐらい繰り返してようやく開栓。 開けるときにおりが炭酸に乗っていい感じに撹拌される。 シャンパングラスで飲むとずっと泡出てるしいい感じ。 味は意外とスッキリしてて飲みやすい。
嘉美心岡山の銘醸蔵に眠る無濾過純米吟醸生酒純米吟醸生酒無濾過
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Masa
程よいフルーティ。スッキリ飲みやすい
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Masa
牡蠣用のお酒。 単体で飲むとちょっと癖がある感じ。 牡蠣と飲むとリンゴっぽい爽やかな味が出てきて美味しくなる。
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Masa
スッキリ飲みやすい日本酒。良くも悪くも癖がない。 最近癖が強めの日本酒ばっかり飲んでたからかちょっと物足りない。水?
金龜赤 玄米使用生原酒
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Masa
サケスプで出会った玄米のお酒。でもほとんど癖がなくて甘みが強い。 香りもよく、味の重なりも複雑で出会ったことのないおいしさ。 日本酒だけど日本酒じゃない感じ。
与謝娘山廃無濾過生原酒 2021
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Masa
SAKE Springで出会ったお酒。乳酸菌発酵 とてもフルーティーな味。でもスッキリ。 アルコール度数高めなので飲みすぎないように気をつけないと。
越後鶴亀ワイン酵母仕込み 純米吟醸生酒
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Masa
炭酸強めで栓がポンと開いた。 香りは確かにワインぽさがある。 酸味強め。おもしろい生酒。
あさ開蔵埠頭 COLOR 大吟醸 生原酒純米大吟醸原酒生酒
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Masa
香りもフルーティーで美味しい。 ぬるくなると徐々に日本酒特有の癖が出る感じ
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Masa
しゅわしゅわが強い。 その分味香りは感じづらい。 夏に飲むとサイダーみたいで飲みすぎてしまいそう。
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Masa
スッキリ飲みやすい。 生原酒特有の香りと甘みもキツすぎずいい感じ。 うーーーーっすら炭酸を感じる。
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Masa
生原酒特有の味わいは控え目だが木桶仕込ならではの香りがいい感じ。 非常に美味しい。
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