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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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いらっしゃいませ 勝手に記録用で好み付けています。 かなり偏った評価なので参考にしないで下さい でもどんどん絡みたいです!語りたい、、 特に気に入っている銘柄は廣戸川、山和、菱湖、流輝です。ひやおろしはちと苦手、山田錦より雄町、最近は五百万石推し、旨味どっしりが好みです。芳醇香り抜群まろやか古酒系は苦手。 にごり酒が最近やばいです、、

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296

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10

殿堂入り

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

二兎ニ狼純米吟醸
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Tskeyz
二兎のトライアル銘柄、兎の皮を被った狼 来年に期待 旨味少なめ、酸味系 好み度★★★☆☆
水芭蕉秋酒純米吟醸ひやおろし
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Tskeyz
旨味がのってうまい❗️ 通常の水芭蕉より旨味があって熟成感は抑えられてて好きです。 フルーティさとスッキリ飲めるのは健在!素晴らしいひやおろし 好み度★★★★★
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Tskeyz
クセがすごいっ!に限る 生酛の香りからどっしり甘味がついて来て次々飲めて味がクセになる 最初の印象と最後の印象が全く違う面白い 好み度★★★★☆
赤城山TRIAL 活性にごり生酒純米吟醸
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Tskeyz
旨味抜群で甘味もあり乳酸感、ガス感がある 個人的にストライク 好み度★★★★★
水芭蕉辛口スパークリング純米吟醸
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辛口ながらも旨味と少々の甘味、苦すぎないのがとても良い スッキリしながら濃口でスッと消える感じ 好み度★★★★☆
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スッキリした飲み口、以前飲んだ水芭蕉は旨味が少なくて好みじゃなかったがこれはあってよかった 好み度★★★☆☆
結人Pure 直汲み 本生純米吟醸
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五百万石 酸味もあるが旨味が乗ってる 開栓注意の本生だがガス感は少ない 黄色みかかった、生酒だが熟成した美味しさもある 苦味が抑えられてて割と好み 好み度★★★★★
Hizirizm 渡船6号純米吟醸生酒
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ガス感、苦味あり ラベルが布でおしゃれ 好み度★★★★☆
流輝モルフォ純米大吟醸生酒
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全国新種品評会金賞おめでとうございます! フルーティで甘味旨味あって抜群 今月は火入れが発売になるとか 好み度★★★★★
流輝山田錦純米吟醸生酛
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美味しい〜 メリッサより吟醸酒だからか旨味甘味が強くて良い 好み度★★★★★
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Tskeyz
試験タンク第4弾! ひやおろしの旨味強化版秋あがり✨ たしかに旨味あって美味しいです。 ひやおろしより秋あがりが好きです 好み度★★★★★
加茂錦荷札酒 しぼりたて 出羽燦々純米大吟醸
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Tskeyz
酒未来と飲み比べ こちらの方が甘さスッキリで締まる感じ コスパ的にもこちらが好き 好み度★★★★★
亀の海夕やけ小やけ純米吟醸
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Tskeyz
旨味抜群で甘味もある 秋の夜長にスッキリ飲める酸味 触れ込み通り熟した果実のよう 夏の蝉しぐれも度肝を抜いたけどこれまたドストライク 冬春の季節ものもあるらしく絶対飲みたい 好み度★★★★★