ellie田酒特別純米山廃西田酒造店青森県2025/7/11 14:25:152025/7/6よこぜき家飲み部61ellie2年近く置いてしまった田酒です😋 たまにしか見かけない山廃。 しかし、あれれ？ 田酒特有の香りが抑え気味、苦味も少なく、かなり軽快である。これはこれで勿論とても美味いのだが🤔なんだか繊細ともいえる感覚。濃醇とは逆の。 以前飲んだ味とは違うと思うのだが… それとも舌が田酒の味に慣れたのか… 2年置いてしまったからかな？保管温度が高かったのかな？(10℃)
