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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
総乃寒菊電照菊純米大吟醸原酒生酒無濾過
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adako
今年は飲めないかと思ってましたが、酒屋さんに一本だけ残っていました。 おりがらみです。 山田錦です。 ちょっと酸味を感じる甘い香り。 良いです。 ガス感が来て、甘味が来て、 そしてアルコール由来の辛み…と言ってよいかどうか分かりませんが、が来ます。 良いです。 鼻に抜ける香りも甘めで 良いです。 二日目はガスがちょっと弱めになるので渡して好みになります。 が、 飲みやす過ぎて一日目に大半を飲んでしまったのが悔やまれます笑